葡萄园已登记的部分农药品种及使用方法见表1。
表1 葡萄园已登记的部分农药品种及使用方法
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(一)国家明令禁止使用的农药
禁止使用的农药包括:六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅。
(二)在蔬菜、果树、茶叶、中草药上不得使用或限制使用的农药
在蔬菜果树、茶叶、中草药上不得使用或限制使用的农药包括:甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氟唑磷、苯线磷等19种高毒农药。三氯杀螨醇、氰戊菊酯不得用于茶树上。任何农药产品都不得超出农药登记批准的使用范围使用。
(一)无公害农产品生产对农药使用的规定
1.无公害农产品的概念
无公害农产品是指产地环境符合无公害农产品的生态环境质量,生产过程必须符合规定的农产品质量标准和规范,有毒有害物质残留量控制在安全质量允许范围内,安全质量指标符合《无公害农产品(食品)标准》的农、牧、渔产品(食用类,不包括深加工的食品)经专门机构认定,许可使用无公害农产品标识的产品。
2.无公害农产品生产推荐农药品种
(1)推荐使用的杀虫剂、杀螨剂包括:苏云金杆菌、甜菜夜蛾核多角体病毒、银纹夜蛾核多角体病毒、小菜蛾颗粒体病毒、茶尺蠖核多角体病毒、棉铃虫核多角体病毒、苦参碱、印楝素、烟碱、鱼藤酮、苦皮藤素、阿维菌素、多杀霉素、浏阳霉素、白僵菌、除虫菊素、硫黄、溴氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氯氰菊酯、联苯菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟丙菊酯、硫双威、丁硫克百威、抗蚜威、异丙威、速灭威、辛硫磷、毒死蜱、敌百虫、敌敌畏、马拉硫磷、乙酰甲胺磷、乐果、三唑磷、杀螟硫磷、倍硫磷、丙溴磷、二嗪磷、亚胺硫磷、灭幼脲、氟啶脲、氟铃脲、氟虫脲、除虫脲、噻嗪酮、抑食肼、虫酰肼、杀虫单、杀虫双、杀螟丹、甲胺基阿维菌素、啶虫脒、吡虫啉、灭蝇胺、氟虫腈、溴虫腈、丁醚脲、哒螨灵、四螨酯、三唑锡、炔螨特、噻螨酮、苯丁锡、单甲、双甲脒。
(2)推荐使用的杀菌剂包括:碱式硫酸铜、王铜、氢氧化铜、氧化亚铜、石硫合剂、代森锌、代森锰锌、福美双、乙膦铝、多菌灵、甲基硫菌灵、噻菌灵、百菌清、三唑酮、三唑醇、烯唑醇、戊唑醇、己唑醇、腈菌唑、乙霉威·硫菌灵、腐霉利、异菌脲、霜霉威、烯酰吗啉·锰锌、霜脲氰·锰锌、邻烯丙基苯酚、嘧霉胺、氟吗啉、盐酸吗啉胍、恶霉灵、噻菌铜、咪鲜胺、咪鲜胺·锰锌、抑霉唑、氨基寡糖素、甲霜灵·锰锌、亚胺唑、春·王酮、唑烷酮·锰锌、脂肪酸铜、松脂酸酮、腈嘧菌酯、井冈霉素、农抗120、菇类蛋白多糖、春雷霉素、多抗霉素、宁南霉素、木霉素、农用链霉素。
3.无公害农产品生产中禁用的化学农药种类
禁用农药的种类、名称等见表2。
表2 无公害农产品生产中禁用的化学农药种类
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(二)绿色食品生产对农药使用的规定
1.绿色食品的概念
在无污染的生态环境中种植及全过程标准化生产或加工的农产品,严格控制其有毒有害物质含量,使之符合国家健康安全食品标准,并经专门机构认定,许可使用绿色食品标志的食品。
2.A级绿色食品生产中禁止使用的农药
A级绿色食品中禁止使用的农药见表3。
表3 A级绿色食品生产禁止使用的农药
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3.生产AA级绿色食品禁止使用的农药种类
禁止使用有机合成的化学农药,包括化学杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫、杀鼠剂、除草剂、植物生长调节剂和含有有机合成的化学农药成分的生物源、矿物源农药的复配剂。禁止使用基因工程品种(产品)及制剂。
(三)有机食品生产中对农药使用要求
1.有机食品的概念
有机食品通常是指来自于农业生产体系,根据国际有机农药业生产要求和相应的标准生产加工的,并通过独立的有机食品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜜蜂、水产品、调料等。有机食品的主要特点是来自于生态环境良好的有机农业生产体系,有机食品的生产和加工,不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,也不用基因工程生物及其产物。
2.有机农业中允许使用、限制使用、禁止使用的农药品种
根据国际有机作物改良协会制定的国际认证标准(2001年7月1日开始实施),允许使用、限制使用、禁止使用的农药分别如下。
(1)允许使用的品种:海藻制品、二氧化碳、明胶、蜂蜡、硅酸盐、碳酸氢钾、碳酸钠、氢氧化钙、高锰酸钾、乙醇、醋、奶制品、卵磷脂、甲酸、软皂、植物油、黏土、石英砂等。
(2)限制使用的定义:是指在无法获得对病虫草害防治有效的、而OCIA(美国国际有机物改良协会)制定的国际认证标准允许使用的农药的情况下,有限制地使用农药。通常不提倡使用这类农药。
(3)禁止使用的农药品种:禁止使用是指不可以在生产有机食品的土地或作物上使用的农药。使用过任何禁用农药的土地必须经过三年之后,才可以被确认为可以生产有机食品的土地。禁用的农药有:化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀线虫剂、杀鼠剂、熏蒸剂、除草剂、植物生长调节剂等。还包括化学合成的抗生素、造成农药的有机溶剂、表面活性剂用作种子包衣的塑料聚合体等。基因工程有机体,包括基因工程微生物和其他生物及其产品。基因工程指重组DNA、细胞融合、基因缺失和复制、引进外来基因、改变基因位置等,不包括发酵、杂交、体外受精、组织培养。
其他禁用的还有高毒的阿维菌素、烟碱、矿物源农药中的砷、冰晶石、石油(用作除草剂)等。
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