【摘要】：现在，全球有468个组织提供有机认证服务。有机认证指由国家注册认可的独立的认证机构依据其相关的有机标准及认证要求对有机生产、加工及经营过程做出系统评估和认定，并以有机认证证书的文件形式予以确认。通过认证机构有机认证来加以确认，有机认证证书有效期为一年。
第八章 有机枸杞的认证
现在，全球有468个组织提供有机认证服务。其中大部分认证机构位于欧洲（37%），其次是亚洲（31%）和北美（18%）。认证机构分布最多的国家分别是美国、日本、韩国、中国和德国。有机认证指由国家注册认可的独立的认证机构依据其相关的有机标准（法规或者条例）及认证要求对有机生产、加工及经营过程做出系统评估和认定，并以有机认证证书的文件形式予以确认。有机枸杞和其他作物一样，必须以规范的检查为基础，包括有机枸杞生产实地检查、质量管理体系的确认和终端产品的检测。通过认证机构有机认证来加以确认，有机认证证书有效期为一年。有机认证直接关系着有机食品贸易，有机枸杞生产、加工者依据有机认证制度规范生产过程和管理，获得认证，取得市场准入，积极发展国际市场，尤其是欧盟市场，扩大出口，加速有机枸杞产业的发展。
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