【摘要】：糠麸类作为鱼饲料的种类，主要有米糠、麦麸、次粉和小麦胚芽粉等。它们都是鱼类良好的饲料源。可直接投喂，也可作配合饲料原料。与米糠相比，其脂肪含量少，不易腐败变质，粗蛋白质和其他成分含量相对提高。米糠营养成分含量一般为：粗蛋白质12.5%，粗脂肪14%，无氮浸出物40%，粗纤维11%，粗灰分12%。其中有用次粉与小麸皮相混合称混麸。其主要营养含量列于表3。
34.糠麸类饲料有哪些种类，其主要营养成分含量多少？
糠麸类作为鱼饲料的种类，主要有米糠、麦麸、次粉和小麦胚芽粉等。它们都是鱼类良好的饲料源。可直接投喂，也可作配合饲料原料。
（1）米糠、脱脂米糠（生糠或米皮糠）是糙米精制的副产品，由米的糠层、胚芽和碎末组成；脱脂米糠是从米糠提取油后的饼粕。与米糠相比，其脂肪含量少，不易腐败变质，粗蛋白质和其他成分含量相对提高。米糠营养成分含量一般为：粗蛋白质12.5%，粗脂肪14%，无氮浸出物40%，粗纤维11%，粗灰分12%。脱脂米糠营养成分含量一般为：粗蛋白质14%，粗脂肪1%，无氮浸出物45%，粗纤维14%，粗灰分16%。
（2）小麦麸、次粉和小麦胚芽粉 小麦加工所得的副产品一般有大麸皮、小麸皮、次粉和胚芽粉四种。其中有用次粉与小麸皮相混合称混麸。其主要营养含量列于表3。
表3 小麦麸、次粉、混麸和胚芽粉主要营养成分含量（%）
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