【摘要】：但饲料中脂肪含量过高，长期摄食后会使鱼的肝脏中脂肪积聚过多，形成脂肪肝病变，造成鱼体不适，影响生长，严重者会引起死亡。相反，如饲料脂肪含量过低，饲料中的能量不足，由脂肪提供的必需脂肪酸的量也不能满足鱼类生长需要。现根据一些研究资料可得出鱼类饲料中脂肪适宜范围为：草鱼饲料中脂肪含量为3%～7%，罗非鱼为5%～9%，青鱼为3%～8%，鲤鱼为4%～10%，团头鲂为2%～5%，其他肉食性鱼类为5%～8%，冷水性鱼类如虹鳟为10%～15%。
41.不同鱼类饲料中脂肪含量多少为宜？
脂肪的能量比较高，饲料中增加脂肪含量，能提高饲料能量水平，起到节约蛋白质的作用；同时鱼类对脂肪的消化吸收率也比较高（90%以上）。但饲料中脂肪含量过高，长期摄食后会使鱼的肝脏中脂肪积聚过多，形成脂肪肝病变，造成鱼体不适，影响生长，严重者会引起死亡。相反，如饲料脂肪含量过低，饲料中的能量不足，由脂肪提供的必需脂肪酸的量也不能满足鱼类生长需要。现根据一些研究资料可得出鱼类饲料中脂肪适宜范围为：草鱼饲料中脂肪含量为3%～7%，罗非鱼为5%～9%，青鱼为3%～8%，鲤鱼为4%～10%，团头鲂为2%～5%，其他肉食性鱼类为5%～8%，冷水性鱼类如虹鳟为10%～15%。
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