【摘要】:有机食品蔬菜包括根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的,经有机食品认证机构认证并颁发有机食品证书的食品,有机食品又称生态食品或天然食品。有机食品蔬菜应具备下列条件:有机食品的管理体系:①由政府授权、认可或确认的认证机构,②认证机构按法规、条例实施认证,③对产品实施监督。认证机构可以是经过政府管理部门审核、批准的民间或私人认证机构,也可以是唯一的政府所属机构。
三、有机食品蔬菜
有机食品蔬菜包括根据有机农业和有机食品生产、加工标准而生产出来的,经有机食品认证机构认证并颁发有机食品证书的食品,有机食品又称生态食品或天然食品。有机农业包括一种安全不使用人工合成的化学农药、肥料、生长调节剂等物质的农业生产体系。有机食品蔬菜应具备下列条件:
一是原产地三年前没有使用任何农用化学物质,无任何污染;
二是生产过程中不使用任何化学合成的农药、肥料、生长素等;
三是加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂,不采用有机溶剂提取,不使用基因工程技术;
四是贮藏、运输过程中未受有害化学物质污染;
五是必须符合国家食品卫生法的要求和食品行业质量标准。
有机食品的管理体系:①由政府授权、认可或确认的认证机构,②认证机构按法规、条例实施认证,③对产品实施监督。认证机构可以是经过政府管理部门审核、批准的民间或私人认证机构,也可以是唯一的政府所属机构。国家环保总局有机食品发展中心是国内有机食品的综合认证机构。
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