肥料的有效施用技术

三、肥料的有效施用技术

在蔬菜生长周期中需多次施肥，以满足不同生育时期的营养要求。施肥一般分为基肥、种肥和追肥。肥料的施用主要根据蔬菜种类、土壤状况、种植季节、蔬菜长势和肥料性质等方面综合考虑。

（一）基肥有效施用方法和技术

基肥又称底肥，它是蔬菜播种或移栽前结合土壤耕作施入的肥料。基肥施入量大，可以把几种肥料如有机肥和氮、磷、钾肥同时施用。基肥的主要功能是培肥改良土壤，供给蔬菜整个发育时期所需的养分。一般来说，有机肥作基肥使用，化肥中的磷肥和大部分钾肥可作基肥使用。基肥的使用方法如下。

1．撒施与条施

撒施是将肥料用人工或机械均匀撒施于田面的方法。一般未栽种蔬菜的农田施用基肥常用此法，即在耕地之前把肥料均匀撒于地表，然后结合耕地把肥料翻入土中。撒施方法结合耕耙作业效果会更好。

条施是将肥料成条状施于作物行间土壤的方法。条施是结合犁地作垄，开沟条施基肥，覆土后播种，也可以在栽种作物后追肥时采用。成行或单株种植的作物，一般都采用开沟条施肥，条施比撒施肥料集中。

2．分层施肥与穴施

分层施肥就是把有机肥料或磷肥结合深耕，把肥料翻入下层，而把少量细肥及少量磷肥在耕地或耙地时混在上层土壤中。蔬菜早期生长利用上层肥料，后期生长利用下层肥料。对于地膜覆盖栽培的作物，为尽量不破膜追肥，提倡采用此法。

穴施是在作物预定种植的位置（种植穴），或在作物的苗期，按株或在两株间开穴施肥的方法。穴施是一种比条施更能使肥料集中施用的方法。

（二）种肥的有效施用方法和技术

种肥是播种或幼苗定植时施在种苗附近的肥料。作用是为种子萌发和幼苗生长创造良好的营养和环境条件。种肥一般多用腐熟的有机肥或速效化肥，以及微生物肥料等。种肥施用方法有多种。

1．拌种法

用少量化学肥料或微生物肥料与种子均匀拌种后一起播入土壤。

2．蘸根

对移栽的作物，将化学肥料或微生物肥料配制成一定浓度的溶液，浸、蘸根，然后定植。

3．盖种肥

开沟播种，将肥料与泥土等混合后，盖于种子上。

4．条施或穴施

在播种行、播种穴中施肥。

（三）追肥的有效施用技术和方法

在蔬菜生长发育期间追施的肥料称为追施。其作用是及时补充蔬菜在生长发育过程中所需的养分，以促进蔬菜生长健壮，提高作物产量和品质。追肥一般用速效化学肥料，追肥时间一般由每种蔬菜的发育期决定，有的作物整个生育期可以追施几次肥。追肥的有效施用方法如下。

1．条施法

在中耕蔬菜的行间开沟条施，如白菜、番茄、辣椒等采用此法，就是在封行前用施肥机或耧把肥料施入土壤中。

2．结合灌水施肥

结合灌水撒施速效性化肥，可使肥料溶于灌溉水中，随水渗入土壤耕层，达到追肥目的。常用于密植蔬菜。

喷灌和滴灌施肥是一种现代化的机械作业施肥方法。此方法节省肥料，渗透快，可少量多次施肥，肥效高。

3．根外追肥

根外追肥是把化学肥料配成一定浓度的溶液，借助喷洒器将肥料溶液撒在蔬菜叶片上，特别是蔬菜生长后期，根系吸收能力减弱或田间不便开沟施肥时，及时通过叶部补充养分，对蔬菜高产优质有重要意义。

生产上通常采用尿素作为根外追肥的氮素肥料，因为尿素是中性肥料，分子体积小，容易透过细胞膜进入细胞，渗透速度快，易被叶片吸收。根外追肥可结合喷洒农药一同进行，既满足蔬菜养分的需求，又防病治虫。生产上采用的叶面肥主要有尿素、磷酸二氢钾、氨基酸类叶面肥、微量元素叶面肥、大量元素叶面肥等。由于叶面追肥只是喷于叶面，其肥效有限，仅仅是一种辅助施肥措施，不能代替基肥和土壤追肥。