甜玉米品种

第四节　甜玉米品种

一、吉甜3号

吉林省农科院以B871为母本，509为父本杂交育成。1994年12月通过吉林审定。出苗到采收青穗约80天。全株18片叶。株高约228厘米，穗位80厘米。花药和雌穗花柱均为黄绿色。果穗筒型，长19厘米，每穗14～16行，穗轴白色。鲜籽粒淡黄色，鲜百粒重31克，可溶性糖含量为12．55％。抗玉米大斑病、丝黑穗病、茎腐病。抗倒伏。每公顷青穗产量13 090千克，鲜粒产量6 865．5千克。茎叶产量3～3．5万／千克／公顷，含糖量7．5％。每公顷保苗5万株；抽丝后22至26天采收青穗。适于长春、松原、白城、通化、吉林、四平等地种植。

二、沈甜2号

沈阳农业大学于1990年组配而成的杂交种。1998年通过辽宁省农作物品种审定委员会审定。全生育期约90天，出苗至采收鲜穗需75天。幼苗芽鞘绿色，叶片浅黄色。株高约180厘米。雄穗分枝8个左右，颖绿色，花药黄色，花粉量大。雌穗苞叶长，带有小箭叶。果穗长筒型，长约19厘米，粗4．7厘米，轴白色，平均穗行数14行，每行约35粒。籽粒金黄色，单穗粒重200～250克。籽粒蛋白质含量11．0％，脂肪6．86％，含糖15．4％。鲜食具有甜、粘、嫩、香的特点，适口性好。根系发达，不倒伏。不早衰。较抗大、小斑病和黑穗病，灌浆期高抗金龟子和鸟害。在1993～1994年生产性试验中，平均亩产去苞叶鲜穗850千克。种植密度为4 000株／亩；授粉后18～20天为最佳采收期。适于在辽宁省及条件类似地区种植。

三、科甜105

中国科学院遗传研究所1988年育成。属于普通型甜玉米类型。北京地区春播，播种期至采收期96天，植株总叶数21片，株型较紧凑，株高2．2米，穗位高0．9米颖壳绿色，花药黄绿色，花粉量适中。雌穗苞叶紧，顶有适度的旗叶，花柱浅黄色，叶丝集中。果穗筒型，长18～20厘米，粗4．2～4．5厘米，14～16行，每行37～43粒，籽粒较深长，穗轴细长，白色。青穗筒型，粒行整齐。嫩粒颜色一致，金黄色，含糖量8．6％，色、香、味、意、形俱佳。成熟果穗苞叶紧，籽粒浅黄色，千粒重约190克。在亩植3 500株时，单青穗重为229～265克，亩产青穗约720千克。气生根多，直立性好，抗倒伏。对大、小斑病、青枯病、穗粒腐病、丝黑穗病抗性强。授粉时期耐干热气候。不耐瘠薄。科甜105适于华北地区春播和夏播，也可在西北地区夏播。

四、甜单8号

中国农业大学作物学院宋同明教授于1992年育成。1997年通过北京市农作物品种审定委员会审定。该品种属糖分全加强甜玉米类型，甜度比一般甜玉米高。在北京春播，从播种到采收81～83天，夏播73天。全株19片叶，叶片平展，略下披，色深绿。一般株高225厘米，穗位53厘米。雄穗分枝25～30个，花粉量大。雌穗苞叶长，顶部有小叶着生，对果穗包裹严密。果穗柱型，无秃尖。鲜穗一般穗长20厘米，粗约5厘米。穗行数16～18行，行粒数35～40粒。高抗玉米大、小斑病及茎腐病。感黑粉病，夏播尤甚。由于苞叶紧，高抗金龟子危害。较抗旱。密植易倒伏。在良好的田间管理条件下，亩产青穗700～1 000千克。种植密度以3 000～3 500株／亩为宜。适宜采收期内（一般为授粉后20～23天），鲜穗籽粒总糖量为25．8％，还原糖9．7％，水溶性糖（WSP）为35．0％。维生素A 0．84微克／克，脂肪酸6．06％，粗蛋白17．18％，籽粒赖氨酸0．35％，粗淀粉37．86％。果皮较柔嫩，适口性好。由于该品种早熟，较抗旱，故在南北各地均可种植。在全国范围内，可春播、夏播、秋播，海南可冬播。

五、甜玉2号

中国农业科学院作物育种栽培研究所育成，为超甜玉米。属中晚熟品种。生育期130天左右。含糖量高（约占干物重的20％左右），食之鲜嫩可口，具有特殊香味。可作为青玉米销售，也可速冻或加工成罐头。种植密度以2 500～3 000株／亩为宜；授粉后20～25天是最佳采收期，采收后以鲜穗蒸（或煮）食为佳。在室温下存放3天或冰箱中存放7天，甜味不致变化；为供应市场和加工方便，可分期播种，以延长供应时间。适于东北南部、华北和南方各省（区）种植。

六、甜玉4号

中国农业科学院作物育种栽培研究所育成。是国内用于生产的第一个半加强甜玉米品种。1992年通过北京市农作物品种审定委员会审定。属中熟品种。植株生长整齐一致。果穗长大、均匀，籽粒黄色，高产，品质优良，风味好。宜制罐头，也可鲜食和速冻加工。初步速冻加工试验表明，保存5个月后食用，风味仍保持采收时的水平。经北京市甜玉米区域试验，1988～1990年3年结果，青穗产量比对照品种平均增产16．7％。在大连市已大面积种植。据1990年大连罐头厂资料，平均1．9个果穗即可生产一个425克的整粒状甜玉米罐头。植株高抗玉米大、小斑病等病害。种植密度以3 500～4 000株／亩为宜，南北方均可种植。华北地区春、夏播均可。

七、甜玉6号

中国农业科学院作物育种栽培研究所育成。全加强甜类型。中熟品种。株高230厘米，穗位约90厘米。果穗长22厘米，粗4．6厘米，穗行数14～16行，籽粒浅黄色，粒色一致。果皮薄嫩，糯性强，口感好，甜度高。高抗玉米大、小斑病。抗倒伏。1991～1993年参加北京市甜玉米区域试验，3年平均亩产鲜穗（带苞叶）1 025千克，比第一对照甜玉4号减产6．7％，比第二对照8 701增产56．7％，位居第三。品尝鉴定结果，甜度30．94分，风味（糯性香昧）20．56分，果皮嫩度17．03分，籽粒色泽8．29分，果穗外形9．27分，总评分86．09分，居第二位。适于速冻加工或鲜食，也可加工成粒状和糊状罐头食品，品质上乘。种植密度为4 000株／亩；适宜种植区域较广，北方和南方各地都可种植。

八、科甜110

中国科学院遗传研究所育成。属于加强甜玉米类型。1992年育成后，1997年通过北京市农作物品种审定委员会审定。北京地区春播，播种期至采收期约90天，播种期至籽粒成熟期约126天。植株总叶数20片左右。株型较紧凑，株高1．9米，穗位高0．7米。雄穗分枝12个，属半紧凑雄穗，颖鞘微红，花药带黄绿色，花粉量大。雌穗苞叶较紧，顶有适度的旗叶，花柱浅红色，叶丝集中。果穗圆柱型，长约18厘米，粗4．4厘米，14～16行，每行34～40粒，籽粒较深长，穗轴细长，白色。单青穗重210克左右，亩产青穗约580千克，采收后的青穗穗型好，籽粒排列整齐一致。嫩粒颜色一致，金黄色，果皮柔嫩喜人，鲜食甜粘，风味极佳。鲜籽粒中含水溶性多糖38．23％，蛋白质13．86％，脂肪4．00％，淀粉30．65％，维生素A 1．28微克／克。成熟果穗亦呈圆柱型，籽粒浅黄色，千粒重185克左右。根系扎得深，永久根、气生根发达、坚实，直立性好，抗倒伏和倒折。抗大、小斑病、青枯病、病毒病、粒腐病、丝黑穗病。授粉时期耐干热风。耐肥、耐水。留苗密度3 600株／亩；授粉后22天左右采收青穗。适宜在华北地区、江浙、粤桂部分地区和黑龙江中南部地区种植。

九、京科甜115号

北京市农林科学院玉米研究中心1998年配制成的杂交种。属早熟类型。播种至采收鲜穗需80～85天。植株总叶数为19～21片。幼苗叶片和叶鞘基部均为绿色。第一片叶椭圆形。成株粗壮，叶片半上冲，株型半紧凑。雄穗主轴明显，分枝15～20个，花药紫色，花粉量大。雌穗苞叶长，且着生6～8片剑叶，花柱淡红色。果穗长筒型，大小均匀，长18～20厘米，粗约5厘米，秃尖0．5～1厘米，穗行数16～18行，行粒数40～45粒，穗轴白色。籽粒颜色为黄、白相间，甜质，为完全加强甜型甜玉米。鲜食果穗口感好，皮薄，甜度高，且带有糯性。抗大、小斑病、丝黑穗病、界粉病、青枯病。对光温不敏感。喜高肥水，以菜地种植为宜。适应性广。种植密度为3 500株／亩左右。

十、绿色超人

中国农科院作物品种资源研究所李丹研究员选育的甜脆型（b_t）超甜玉米新品种。生育期约120天。株高280厘米，穗粒高140厘米。果穗筒型，18～20行。籽粒鲜黄色。鲜果穗重0．45千克左右。高抗大、小斑病、病毒病、青枯病、纹枯病等多种病害。高抗倒伏。一般亩产1 200～1 300千克。几年来在各地的试验、示范结果表明，该品种是鲜食、速冻及粒用制罐头的首选品种。籽粒含水量10．5％，发芽率96．5％。亩播量1．25千克，留苗密度2 800～3 000株／亩；采收新鲜果穗的最佳时期为抽丝后的20～25天，过晚将严重影响品质；采收后应立即加工和出售，不超过48小时，此期间低温保存；为适应加工条件及市场供应，在北方种植可采用地膜覆盖及露地栽培相结合的方法。长江以南可采用分期播种方式。

十一、甜单9号

中国农业大学宋同明教授培育的加强甜玉米新品种。是紫甜糯玉米品种。保定地区6月18日播种，8月8日吐丝，授粉后20天即可采摘青穗。全株20片叶。幼苗长势强，颜色淡绿，叶片平展，叶尖下披，叶软。第一叶呈梭形。成株株型清秀。株高230厘米，穗位约80厘米。茎秆较细。雄穗分枝较多，花药黄色，花粉量较大。雌穗花柱青色，苞叶较短，顶部有小叶着生。果穗呈筒型，长19～20厘米，粗4．5厘米左右，穗行数16行，行粒数30～40粒，穗轴白色。带苞叶鲜穗重300克以上。紫糯甜粒。抗玉米大、小斑病等病害，轻感黑粉病。较抗倒伏。亩密度3 000～3 500株／亩时，亩产鲜穗1 000千克以上。含糖量较高。授粉后20～25天适时采摘的鲜果穗，总糖含量在24％以上。籽粒商品性好，色泽紫黑色，晶莹透亮，鲜艳诱人。是鲜食及速冻加工的优良品种。

十二、甜单10号

中国农业大学宋同明教授培育的甜玉米品种，属加强甜型玉米新品种。在保定地区6月18日播种，8月8日吐丝，授粉后20～25天即可采摘青穗。幼苗长势较壮。叶片平展，叶尖下披，叶色较浅。株型清秀。株高230厘米，穗位约75厘米。果穗筒型，长18～20厘米，粗约5厘米，穗行数20行，行粒数36～40粒，穗轴白色。成熟籽粒皱缩，黄色透明。抗玉米大、小斑病等病害。较抗倒伏。密度3 000～3 500株／亩时，一般亩产鲜穗1 200千克以上。含糖量高。鲜穗粒大，饱满，透明。穗不秃尖。食用香甜可口。上市早，效益可观。也可速冻加工或做罐头。收获青穗后，青秆还是牲畜的上等饲料。可春播或夏播，南方还可秋播或冬播。

十三、超甜1号

中国农业大学宋同明教授育成的超甜玉米品种。保定地区春播，从播种到采收81～83天。植株清秀，叶片较为平展，老株青绿。株高240厘米，穗位80厘米。雄穗分枝12个，主轴不突出。雌穗花柱青色，苞叶顶部有小叶着生。气生根较为发达。抗大、小叶斑病等病害。籽粒果肉深厚，粒大皮薄，粒黄色，商品性好。含糖量高，风味独特，香甜适口。适于鲜食或速冻加工，也可加工成粒状或糊状罐头，品质极好。亩留苗3 000～3 500株；吐丝后20～25天适时收获品质最佳。

十四、晋单（甜）40号

原名“晋品甜1号”。山西省农科院品种资源研究所杂交组配而成。2000年通过山西省农作物品种审定委员会审定。早熟品种。生育期约110天；出苗至采收鲜果穗90天左右，较超甜3号早7天左右。植株总叶数20～21片。幼苗叶片绿色，叶鞘紫色。第一叶椭圆形，2～5叶扭曲斜上冲。株型紧凑，叶片肥大，叶波明显。株高约200厘米，穗位高70厘米左右。雄穗发达，主轴粗长，侧枝15～20个，颖壳绿色，花药黄色。雌穗花柱青色。果穗长约22厘米，穗行数16行。籽粒鲜黄色。经山西医科大学营养与食品科学研究所分析，鲜果穗籽粒含蛋白质2．68克／100克，脂肪1．76克／100克，还原糖2．09克／100克，水分75．65克／100克，维生素C15．6克／100克，维生素B₁0．16克／100克，硒4．6克／100克。该品种喜肥水，抗倒伏。抗病性较好。1998～1999年生产试验，两年平均亩产鲜果穗1 220千克，比对照超甜3号增产34．9％，增产点100％各类玉米区均可种植。

十五、石超1号

新疆农垦科学院作物所于1995年育成的超甜玉米早熟品种。植株总叶数17片。株高约150厘米，穗位高35厘米左右。果穗长锥型，长约20厘米，粗5厘米。穗行数16行。肥水条件较好时有10％～20％的双穗。单穗鲜重300克左右，亩产鲜果穗约1 000千克。

十六、扬甜1号

扬州大学农学院玉米育种课题组于1985年育成。

该品种属超甜玉米品种类型。在江苏省春播，出苗至采收需90～95天。植株总叶数19～21片。株高230～280厘米，穗位高约115厘米。果穗长约20厘米，粗4．2厘米，单穗重0．2～0．3千克。籽粒金黄色。乳熟后期可溶性糖含量达15％～23％，皮薄色美，风味独特。一般亩产青果穗750千克。亩留苗3 500～4 000株；授粉后22～28天宜采收青穗。宜在江淮地区和四川盆地种植。

十七、苏甜8号

江苏省淮阴农科所黄柄生、张志高等于1990年以自选自交系组配而成的早熟甜玉米杂交种。1992年由江苏省科委主持通过鉴定。在江苏省淮阴地区春播，播种至采收85～90天，夏播70～75天。植株总叶数19～20片。株高约200厘米，穗位高约70厘米。果穗长约21厘米，结籽到顶。籽粒黄色，果皮嫩薄。籽粒含糖量25％，具有甜、糯、香的风味。亩产鲜穗1 000千克以上。种植密度3 500～4 000株／亩。最佳的果穗采收期在授粉后20～30天，该品种适应多类生态环境。宜在沿江淮两岸的华东地区、华南、四川盆地推广应用。

十八、华甜1号（HZ5008）

华中农业大学于20世纪90年代初育成的超甜玉米新品种。原名HZ5008。1998年通过湖北省农作物品种审定委员会审定。播种至采收天数，春播约为90天，夏播80天左右，秋播约需85天。全株总叶数15～16片。株高200厘米左右，穗位高约72厘米。果穗长约18厘米，每穗14行，每行37粒。籽粒黄白色，白粒约占1／4，果皮薄，籽粒含糖量为24．39％。亩植3 000～3 500株；春播授粉后20天左右采收，秋播授粉后20～25天采收。适于湖北、湖南、广东及长江中下游地区种植。

十九、加甜16号

该品种由上海市农业科学院作物育种栽培研究所李庆富研究员等于1995年育成。属加强甜早熟类型单交种。春播出苗至采收约75天，秋播时需65天。植株生长整齐，长势健壮。叶鞘红色，叶色深绿。全株16片叶。雄穗发达，花粉量大。果穗圆筒型，长约20厘米，粗4．5厘米，穗行数16行。籽粒淡黄色。带苞叶单穗鲜重0．3～0．35千克。据采收期测定，籽粒含糖量12％，粗蛋白10％，粗脂肪5％。鲜食甜里带糯，风味独特，口感好。抗病性好。一般亩产青鲜果穗700千克。亩留苗3 500～4 000株；春播时，吐丝后19～23天内采收，宜在华东、华南地区种植。

二十、密玉8号

江苏省淮阴地区农科所张志高、谢庆春、礼向群等于1997年以自选自交系组配而成的早熟加强甜玉米杂交种。1998～1999年参加国家区域试验。在淮阴地区春播，出苗至采收约为85天，夏播需70天左右。植株总叶数18～19片。株型好，生长健壮。株高约200厘米，穗位高60厘米。果穗筒型，长约22厘米，结籽到顶。籽粒黄白色，含糖量为16％，果皮薄嫩，风味独特，香甜可口，抗性好。一般亩产鲜穗1 000千克以上。种植中，一般每亩种植3 500株左右。授粉后20～25天是青果穗的最佳采收期，该品种适应多类生态环境。宜在江淮两岸及同类地区推广应用。

二十一、H521

江苏省淮阴农科所于1998年以自选自交系组配而成的早熟超甜玉米杂交种。在江苏省淮阴地区春播，播种至采收约85天左右，夏播约70天。植株总叶数18片。株型好，生长健壮。株高约200厘米，穗位约60厘米。果穗筒型，长约21厘米。籽粒黄色，结籽到顶。果皮薄嫩，适口性好。籽粒含糖量15％。抗性好，一般亩产鲜果穗1 000千克以上。一般每亩留苗3 000株左右。授粉后20～25天是最佳采收期。该品种适应多种类型生态环境。宜在江淮地区及同类地区种植。

二十二、申甜1号

组合为H01×H05。上海市农业科学院作物育种栽培研究所玉米研究室李庆富研究员于2000年育成。早熟种。出苗至采收75天左右。株高约180厘米，穗位高70厘米。果穗筒型，穗上有长旗叶，穗长19．6厘米，粗4．9厘米，无秃尖。籽粒黄白色，含糖量16％左右，适于青鲜加工。一般亩产青鲜穗700千克。吐丝后17天左右采收青鲜果穗。该品种宜在江淮地区种植。

二十三、超甜玉米20号

广西农学院于1984年杂交育成的超甜玉米顶交种。在南宁地区出苗～采收天数，春播为95～100天，夏、秋播为70～75天。生长势旺。株高200～220厘米。果穗长20～25厘米，每穗14行左右。籽粒黄色，含糖量17％，果皮柔嫩，食味甜香，适合鲜食、烹炒及加工制罐头。单果穗鲜重250克左右。每亩植2 800～3 000株为宜；施足底肥，重施穗肥。氮、磷、钾配合施用；吐丝后20天左右即可采收。主要适于广西、广东及海南等地种植。