南瓜叶的形态

三、南瓜叶的形态

（一）南瓜叶的特征南瓜叶片大，深绿或鲜绿色，单叶互生，无托叶，叶呈心脏形或浅凹的五角形。叶形因种和品种的不同有差别.黑籽南瓜叶片形状与中国南瓜叶型相似，印度南瓜叶形近心脏形，美洲南瓜叶片为掌状深裂，裂叶明显，裂缺的深浅、裂叶的大小成为鉴别品种的特征之一（图2-6）。

图2-6　南瓜叶和果梗比较（引自李阳汉）

各种类型的南瓜初期几片真叶一般为心脏形或浅凹的五角形，到3～5叶后叶型开始显现品种类型的典型特征。环境对叶形有影响，贫瘠、缺水、光照不足等条件下叶片变小，叶形偏向于心脏形或浅凹的五角形或品种特征不明显。

南瓜叶面粗糙，叶脉呈网状，叶脉在叶背、叶面处有与茎表面相同的表皮毛、茸毛；叶面刺毛不明显。叶沿叶脉交叉处常有白斑，印度南瓜（西洋南瓜）多数没有白斑，笋瓜叶软有毛，白斑明显；黑籽南瓜白斑明显，美洲南瓜部分品种有白斑；白斑多少、大小及叶色浓淡与品种有关。

南瓜叶柄细长而中空，叶柄维管束与叶脉相连，叶柄刺毛明显，坚硬。叶腋处着生雌花、雄花、侧蔓及卷须，卷须有3～4个分叉。

（二）南瓜叶的解剖构造南瓜叶片由表皮、叶肉及维管束等3部分组成。

1.表皮南瓜叶的表皮细胞有直的径壁，下表皮细胞为波纹形，西葫芦的下表皮有时有2～3层细胞。表皮上的气孔进行主要的气体交换，在西葫芦叶片的上表皮，每平方毫米有气孔150个，下表皮更多，每平方毫米有350个气孔。由于南瓜叶片大，气孔数量多，水分蒸发速度快，特别是炎热夏季中午，即使土壤水分充足，叶片也因蒸发强烈，水分补充不及时而萎蔫。同时，下表皮上的表皮毛也多于上表皮。

2.叶肉南瓜叶肉通常分化为栅栏薄壁组织和海绵薄壁组织。南瓜叶的栅栏薄壁组织占叶片厚度的3/5，有时有2行细胞。海绵薄壁组织由2～6层排列疏松的等径薄壁细胞组成（图2-6）。叶片中肋及叶柄中的维管束组织是叶片的输导器管。南瓜叶近轴而中肋隆起，中肋内维管束排成一圈，比远轴而的维管束小。中肋近轴面和远轴面及其两侧都有厚角组织带分布（图2-7）。

图2-7　南瓜叶片横剖图（李扬汉）