无壳南瓜的遗传特性

二、无壳南瓜的遗传特性

（一）无壳南瓜遗传的研究南瓜的裸仁是美洲南瓜种（C.pepoL.）、中国南瓜种（Cueurbita moschata L.）的突变体，由于种皮细胞的加厚和木质化受到抑制，使种皮变得柔软膜状化。Grebenscikov研究认为，裸仁有一个单隐性等位基因（n）决定，但是修饰基因也会影响裸仁性，使裸仁有深浅之分。20世纪初，国外育成“Lady Go DIva”、“Eat All”和其他西葫芦裸仁品种。20世纪60年代，武威农科所通过杂交育种方法选育出4号和161号无种壳西葫芦，为南瓜属美洲南瓜种（C.pepo L.），667m²种子产量达到70 kg。从此，武威农科所对天然无壳西葫芦的研究不断深入。沈立军、张仲保（1988）对无种壳西葫芦育种及其栽培技术的研究认为，无壳南瓜属隐性遗传，其裸仁性状受一对隐性基因控制，独立遗传，当这对基因为隐性同质体时，种子即无种壳（裸仁）。

（二）南瓜裸仁性状的遗传1980年，山西省农科院周祥麟教授着手南瓜（中国南瓜）地方品种整理工作，从山西省内各县共收集到110份种子。1981年每份种子种植一小区12株，每一株均进行自交授粉，单株掏取种子。1982年从襄汾县“小北瓜”（中国南瓜）的品种后代中，发现65-1-8号本株自交和65-1-2号混合授粉结下两个种瓜内的种子全部裸仁，从这一株系内其它株上收的种瓜内的种子则全部有种皮。1983年取65-1-8号种瓜内的全部裸仁种子共246粒，65-1-2号种瓜内的全部裸仁种子共105粒，又从这一株系内8个混合授粉结下的种瓜内的有种皮种子中任取128粒，作为对照，另行种植。花期本株自交授粉，少部分在本系统内混合授粉。3个种瓜后代中，混合授粉有种皮种子的后代全部是有种皮的；65-l-2号后代裸仁与有种皮的比例大体为1∶2，65-1-8号后代除8株外，其余全部是裸仁的。说明其遗传性状已稳定，裸仁南瓜至此已经育成，定名为6518号裸仁南瓜。

周祥麟认为，南瓜种子有无种皮受一对基因控制，独立遗传，如以N和n来表示，N代表显性有种皮，n代表隐性裸仁，当这一对基因为NN和Nn时种子有种皮，当这一对基因呈隐性同质体即nn时表现裸仁。按上述理论，65-1-8号及其后代植株的基因型应是nn，种子应全部是裸仁。在育种过程中出现了8株有种皮，这是由于授粉不严密造成的。南瓜是多胚珠果实，由于花粉的来源不同，虽然是同一瓜内的种子，其后代表现却不尽相同。有的花粉含有N基因，当代所结的种子虽是裸仁，但下一代却有种皮，因此出现8株瓜内种子有种皮。

1982年种植的12株中，有2株裸仁，基因型nn；10株有种皮，基因型有NN和Nn两种可能。因65-1-2号植株上一代混合授粉，因此这一代裸仁和有种皮均应出现；又因上一代裸仁与有种皮植株的比例为1∶6，因此这一代基因型植株上的花粉，后代都是有种皮的。

（三）南瓜裸仁性的特点

1.裸仁南瓜种皮特点在不同株系和不同品种的无壳南瓜种子，其绿色薄膜状外种皮的厚薄是有区别的，周祥麟认为裸仁性状除受一对主基因控制外，还有其它修饰基因（Modifyinggenes）的影响。即一对主基因十修饰基因。生产中表现有：种皮完全退化为膜状；种皮退化不均匀，略带种皮；边缘带有种皮，呈白色一圈，俗称“熊猫眼”；有种皮但较薄，颜色灰白等情况。

裸仁南瓜和无壳西葫芦以及其杂交品种的种子，种皮颜色虽然总体表现为绿色，但是在不同株系之间的种皮颜色有区别，颜色由浅到深，表现为浅灰白色、淡灰绿色、灰绿色、绿色、深绿色、墨绿色等，以深绿色、墨绿色品种在国内外市场最受欢迎。

2.裸仁性状的保持南瓜裸仁性截止目前只有在中国南瓜种（Cueurbita moschata）和美洲南瓜种（Cueurbita pepo）中发现，印度南瓜（C.maxima）、墨西哥南瓜（C.mixta）种中还没有发现裸仁性的报道。南瓜的裸仁性状和西瓜的白种壳（三白瓜）都属于隐性性状，由于隐性性状只有在基因纯和（nn）时才能表现。自然界由于南瓜为昆虫传粉，天然混杂严重，隐形裸仁性状被显性有壳性状遮盖。因此，裸仁南瓜较为罕见。

裸仁性状的保持必须在天然隔离条件下自交、系内姊妹交或经人工隔离自交授粉，裸仁性状才稳定。只要与有种皮南瓜交配，后代即恢复有种皮。因此，南瓜种子有种皮是显性遗传。

3.裸仁性状的利用裸仁南瓜和无壳西葫芦以及其杂交品种的无壳南瓜种子和有种壳种子是全然不同的，当与有壳南瓜杂交或混杂授粉时裸仁表现为带壳，恢复为一般带壳种子。该特性可以利用在回交育种中，利用裸仁南瓜单瓜籽粒数多（400～600粒）的特点，连续回交把多籽粒性状转育到光板西葫芦中，成为单瓜籽粒数多，产籽量高、皮壳率较低的光板品种，而裸仁因为是隐性性状，回交杂种一代表现为正常有壳，不影响瓜子加工性能。