籽用南瓜性状多样性

一、籽用南瓜性状多样性

曹丽霞、陈贵林（2009）通过对中国南瓜（黄厚皮）、印度南瓜（雪白片）、美洲南瓜（光板）、无壳南瓜和黑籽南瓜部分性状的统计分析，探讨了籽用南瓜的多样性，提出了籽用南瓜主要植物学性状评价的代表性状。

（一）籽用南瓜种质资源植物学性状多样性籽用南瓜种子长、种子宽、种子厚、种仁质量、皮壳质量、出仁率、千粒重、种皮色、种皮光泽、子叶长、子叶宽、胚轴长、根干质量、茎干质量、叶干质量、叶数、主茎长、第一雌花节位、坐果数、单瓜种子数、单瓜重、瓜形、瓜面特征、商品嫩瓜颜色等24个植物学性状中，种子性状、植株长势和果实性状有丰富的多样性，变异幅度大。其中，种子皮壳质量和千粒重变异最大；种子大小及种皮颜色光泽的变异较小，遗传稳定；植株根干、茎干质量和主茎长容易变化。而幼苗性状、叶干质量和叶数以及第一雌花节位的变异较小，遗传较稳定；果实性状（坐果数、单瓜种子数、单瓜重、瓜形、瓜面特征、商品嫩瓜颜色）的变异都比较大。性状的变异越大，个体间的差异越大，资源筛选的潜力就越大。

（二）籽用南瓜不同类型形态性状差异籽用南瓜不同类型资源形态性状差异大，特别是种子性状、植株长势和果实性状上的差异显著。见表3-18。

1．种子性状南瓜不同种、同一种内的不同类群、不同品种的种子大小、形状、颜色等都有差异，种子性状成为鉴定种的重要特征。

种子大小影响种子加工品质和外观品质，是籽用南瓜品种考察的主要性状之一。主要考察籽粒长、种子宽（10粒种子横排或单粒种子宽）、种子厚、种仁质量、种仁色泽、皮壳质量、出仁率、千粒重、种皮色、种皮光泽等。一般印度南瓜的种子最大，再次为美洲南瓜，其次为黑籽南瓜，裸仁南瓜和中国南瓜的种子较小。在千粒重上，一般为印度南瓜﹥黑籽南瓜﹥裸仁南瓜﹥美洲南瓜﹥中国南瓜。由于印度南瓜的皮壳质量最大，裸仁南瓜的皮壳质量最小，因此从出仁率上看，裸仁南瓜﹥黑籽南瓜﹥美洲南瓜﹥中国南瓜﹥印度南瓜。

2．植株长势植株长势是考察南瓜种子健壮度的主要指标，反映品种的播种品质、抗逆性、熟性等。从种子发芽力、出苗率、出苗速度、叶片生长速度、出叶速度、茎蔓伸长速度等考察。一般自交系长势较弱，杂交种长势强；植株幼苗长势弱，伸蔓以后或雌花显现后长势强。在不同南瓜种中，印度南瓜长势最强，其次为美洲南瓜和裸仁南瓜，黑籽南瓜和中国南瓜长势稍弱。

3．果实性状南瓜果实性状影响植株坐瓜数、单瓜重、单瓜籽粒数、籽粒大小等经济性状。南瓜不同种、不同品种、类群果实特征不同，对籽用南瓜经济性状有不同影响。

（1）植株坐瓜数、单瓜重。南瓜大型果（单瓜重3kg以上）单株坐瓜1个，很少2个；中小型（单瓜重1～3kg）单株坐瓜1～2个，双瓜率仍然较低，短蔓品种为同期开放或前后一天开放的雌花双瓜率较高；当前期果实膨大结束后，短蔓品种、长蔓品种又可以再次坐瓜。美洲南瓜坐果数多，印度南瓜单瓜重最大，其次为中国南瓜、裸仁南瓜，黑籽南瓜最小。

（2）果实形状。南瓜果实形状影响单瓜籽粒数和种子大小。南瓜果实形状各异，籽用南瓜的圆球形、扁平形、长圆形果实籽粒较大，单瓜籽粒数多。籽用南瓜的长筒形、椭圆形、长形（棒状、锤状、长条状）、香蕉形等果实种子胎座多，单瓜籽粒数多，为杂种一代保持较大籽粒奠定基础。一些籽用南瓜品种的果实、种子性状见表3-18。

表3-18　籽用南瓜果实、种子经济性状特征

南瓜皇冠形、扁平形、碟形、香炉型果实的种子主要在瓜头部、瓜身中部，种子数量较圆球形、长形果少；脏形、弹头形、梭形、箭头形果实的种子主要在瓜身中部；哑铃形、弯曲形、曲颈形、枕头形、蘑菇形、梨形果实的种子主要在瓜头部。

（3）瓜头部形状。南瓜瓜头部形状有：钝圆、尖圆、圆、齐平、渐尖、锐尖、内凹等，瓜头部形状也影响单瓜种子数。钝圆、圆、齐平、内凹等形状的瓜头部种子数量多、饱满，而尖圆、渐尖、锐尖等形状的瓜头部种子数量少至无，秕子多。

（4）瓜颈部。形状有：粗细均匀、逐渐增粗、中部膨大、端部膨大等，颈粗细均匀的果实籽粒多，秕子少；颈部逐渐增粗、中部膨大、端部膨大等形状的果实基部无种子，单瓜种子数较少。

（5）果脐情况。果脐形状有：小而平、大而平、小而凸出、大而凸出、小而浅内凹、大而浅内凹等，一般果脐小而平、小而凸出、小而浅内凹的果实头部种子数多，单瓜种子数也多；果脐大而平、大而凸出、大而浅内凹等的果实头部种子数较少，单瓜种子数也较少。

（三）籽用南瓜主要性状评价指标籽用南瓜的种子长、种子宽、种子厚、皮壳质量、千粒重、子叶宽、茎干质量、主茎长、种仁质量、出仁率、种皮色、叶干质量和单瓜种子数是主要植物学性状和经济性状（表3-18）。在这形状中，皮壳质量、千粒重、盛花期根干质量、茎干质量、主茎长和果实性状（坐果数、单瓜种子数、单瓜重、瓜形、瓜面特征、商品嫩瓜颜色）的变异幅度较大，在品种选育中有较大的选择性。

表3-18　不同类型南瓜性状比较节选（曹丽霞、陈贵林2009）