籽用南瓜采收取籽

一、籽用南瓜采收取籽

（一）适时采收做种子用的籽用南瓜果实必须完全成熟，不同种类籽用南瓜成熟期不同（见表2-2），应根据南瓜种类和品种特性适时采收。光板西葫芦坐果至果实成熟40～50d，无壳南瓜55～60 d，雪白片（印度南瓜）60～70 d，黑籽南瓜50～70 d。采收前首先要做好采收前的田间管理，彻底清理田间的死苗、病株，清理烂瓜、自交瓜及标记不清瓜，尽量避免出现带病种子或感染检疫性病害；及时拔除杂株和杂草，确保种子纯度和净度、避免精选困难。采收后的南瓜进行必要的后熟，然后取籽。

（二）取籽晾晒籽用南瓜种瓜取籽方式有两种，一是手工取籽，二是机械取籽。手工取籽适应于所有籽用南瓜，而机械取籽对无壳南瓜而言则不适应，必须用手工取籽。

1.手工取籽手工取籽是主要的南瓜取籽方法，具有净度高（≥99％），籽粒外观漂亮，发芽率高（≥95％）的特点。后熟好的南瓜用不锈钢刀沿果实棱线纵切，掏出种子。及时水洗，冲去粘膜，摊放在晒网上晾晒。在阳光下晒1～2d，然后在阴凉散光处3～4d晾干，待种子充分干燥后收集装袋，精选收购。因南瓜果汁为碱性，对皮肤有刺激性。因此，取籽时要戴橡皮手套，勿使果汁长时间沾染皮肤。

南瓜种子摊放在尼龙网或纱网上晾晒，禁止种子直接摊在水泥地、土场等场所晾晒，防止因水泥地温度过高造成发芽率下降，土场晾晒种子出现脏板，精选困难。

2.机械取籽机械取籽是近年来在南瓜制种区发展的取籽方式，机械取籽效率是人工取籽的20倍，一台取籽机1d可取籽近1.0～1.5hm²，在当前农村劳动力日益缺乏，劳动力成本不断升高的情况下，机械取籽是必然趋势。但是，从实践上看，机械取籽对种子有损伤，发芽率会有一定程度下降。特别是对无壳南瓜影响更大，2010年笔者生产的40 hm²无壳南瓜发芽率全部不合格，种子外观质量差，其原因，是由于机械取籽造成的（表5-3，表5-4）。

表5-3　籽用南瓜机械取籽后净度、发芽率的变化（2010）

注：无壳南瓜机械取籽后瓜瓤、瓜皮等杂质与种子粘连，籽粒颜色发暗，净度低。

表5-4　无壳南瓜机械取籽不同品种组合发芽率的测定（2010）

注：无主根、子叶损伤苗看做不正常幼苗，不计入发芽率

3.取籽机械的要求从上表可以看出，无壳南瓜制种不适合用机械取籽，必须用手工取籽。即使光板、雪白片等籽用南瓜取籽时也要注意取籽机械性能。新买的取籽机装配好后先用细沙打磨，消除取籽部位的毛刺等尖锐部分。在取籽时先进行试取籽，观察取籽效果。如瓜皮中的带籽量，瓜籽中的瓜皮、瓜瓤等杂质含量，瓜子划伤率，瓜子破碎率等，试取籽后取样做发芽率测定，低于90％发芽率，并且无主根、子叶损伤幼苗多时，应停止用机械取籽或改进机械。