天然南瓜籽仁无公害栽培技术规程（Ⅱ）

二、天然南瓜籽仁无公害栽培技术规程（Ⅱ）

天然瓜子仁（无壳南瓜）无公害栽培技术规程Ⅱ（Q/W J P G01-2005）适宜于新疆的北疆、甘肃河西地区、宁夏等及周边同类生态地区。本地区气候干旱、少雨，夏季炎热，属灌溉农业，土壤以壤土、沙土地为主，适于水旱塘（畦）作栽培，以沙土地为主的地区可以平作栽培。技术标准如下：

1．地块选择

1.1土壤：选择土层厚、疏松、有灌溉条件的沙质壤土、中壤土为好。

1.2前茬作物：最好为棉花、葵花、玉米、小麦等大田作物。

2．施肥

2.1种类：要求增施有机肥、磷肥和钾肥，有条件时每亩还可施入腐熟的油渣。

2.2数量：施优质农家肥667m²（亩）2000～3000kg，磷二铵25～30kg，硫酸钾5kg，腐熟的油渣100kg。

2.3方法：除农家肥可以撒施外，磷二铵与硫酸钾及腐熟的油渣施在播种线下面（如图6-4，见黑点处）。

图6-4　新疆、甘肃无壳瓜子水旱塘种植规格

3．开沟做塘

3.1方法：采用水旱塘栽培法，首先用开沟器按要求规格开出水塘，再用人工方法整平、整细。

3.2规格：水塘宽60cm，旱塘宽以品种而定：金无壳和超级金无壳120cm、绿宝石100cm、金平果★和金平果★★80cm。（如图）

3.3灌水：水、旱塘整理完备后，在水塘内灌透水。

4．覆膜

4.1种类：白色地膜与黑色地膜均可。

4.2规格：白色地膜用140cm宽的超薄地膜，黑色地膜用140cm宽的常规地膜。

4.3方法：覆盖水塘与坡面，使地膜紧贴水塘底面与坡面。

5．播种

5.1时间：天然南瓜籽仁喜冷凉气候，早播有利于提高产量，晚播减产明显。甘肃4月10日～5月10日，新疆4月20日～5月20日。

5.2规格：株距35～40cm。

5.3方法：播种时沿水线破膜播种，穴播，每穴1～2粒，播种深度2～3cm。

6．保苗数

6.1原则：土地肥沃时少保苗，贫瘠时多保苗。

6.2数量：以品种而定：金无壳和超级金无壳：667m²（亩）1800～2000株，绿宝石：667m²（亩）2000～2200株，金平果★和金平果★★：667m²（亩）2200～2500株。

6.3防止缺苗：在地头或地埂边适当点种育苗，在第一片真叶未展开前移栽到缺苗处。

7．田间管理

7.1定苗：

7.1.1时间：当第一片真叶展开时，进行定苗。

7.1.2方法是：选留长势均匀、叶色一致的苗，拔出长势过强的苗和小苗。

7.2人工辅助授粉：

7.2.1时间：当雌花开放时，每天早晨6～10点。

7.2.2方法：拿盛开的雄花摘除花冠后，用雄蕊在盛开的雌花花蕊上充分涂抹，一株上可授1～2朵雌花，任其自然座瓜。

7.3灌水与追肥：全生育期需灌水2～3次，追肥一次。瓜座稳前，视生长情况少灌水，不施肥。瓜座稳后，亩追施磷二铵8kg和硝铵10kg，用穴施法施入根周围30cm处，然后灌透水。瓜座稳后，适当多灌水，有利于提高产量和品质。

7.4中耕锄草：应随时锄去杂草，灌水后及时中耕1～2次。

7.5垫瓜：应随时把座好的瓜垫起来或移在高燥的地方，以防水淹而烂瓜。

7.6病虫害防治：蚜虫和白粉病是主要虫害和病害，应重视防治。在开花前喷一次禾果利或福星乳油，在瓜座稳后每隔7 d（天）喷一次，共喷1～2次，可达到防治白粉病的目的。蚜虫一旦发生，立即用低毒、低残留的灭蚜虫药喷施。常用药剂有：1.8％阿维菌素乳油3000倍液，或50％灭蚜松乳油2500倍液喷雾，或10％蚜虱净可湿性粉剂2000～2500倍液喷雾。

8．后熟

8.1因由：天然南瓜籽仁必须经充分后熟后，方能达到籽粒饱满、色泽光亮。

8.2方法：在瓜秧干枯死亡、瓜变黄色后应采回，将老熟的瓜与未老熟的瓜分别堆放整齐或不采回，直接放在田里，为防止日灼，可用杂草、荞麦等物该在瓜上，让其充分后熟20～40 d（天），然后先掏挖充分老熟的瓜，后掏挖尚未老熟的瓜。

9．晾晒瓜籽

可用人工或机械两种方法掏籽，掏籽时均应将充分老熟瓜与不充分老熟瓜分开掏挖，掏籽后应经清水充分漂洗后在布单、席子或土坑上晾晒至完全干燥后装袋。

10．防霜冻

播种早，有的年份会遇霜冻，防止方法为：提前给塘内放置好一些麦草，待有霜冻发生的前一天晚上将麦草盖在瓜苗上，厚度10cm左右；也可先在苗上盖一张旧报纸等，然后压上土，气温回升后放出，均可有效地防止霜冻。

三、天然南瓜籽仁无公害栽培技术规程（Ⅲ）

天然瓜子仁（无壳南瓜）无公害栽培技术规程Ⅲ（Q/WJPG01-2005）适宜于黑龙江、吉林、辽宁等及周边同类生态地区。本地区气候冷凉、潮湿多雨，夏季炎热，旱作为主，土壤以壤土、沙土地为主，适于垄作、畦作栽培，沙土可以平作栽培，山坡地垅作栽培。技术标准如下：

1．地块选择

1.1土壤：选择土层厚、疏松、有灌溉条件的壤土为好，年降雨量在600mm以上的地区，选择坡度小于25度山坡地也很好。

1.2前茬作物：最好为玉米、小麦、大豆、高梁等大田作物，其次是亚麻、油菜、向日葵，不宜在葫芦科及其它瓜菜茬上种植。同时应注意前茬的农药残留，如施用普施特应间隔4年以上，豆磺隆3年，氟磺胺草醚2年内不能种植白瓜籽，以免产生药害。

2．施肥

2.1种类：注意施用有机肥、增施磷肥和钾。

2.2数量：施优质农家肥667m²，1000～2000kg，磷二铵15～20kg，硫酸钾3kg。

2.3方法：将农家肥、磷二铵与硫酸钾分别均匀撒施后深翻，若为水田应灌透水

3．覆地膜待土壤不粘脚时，用打垅机打宽30～40cm，高15～20cm的种植垅，选用80cm宽幅地膜覆在垅上，垅与垅之间的距离按金无壳和超级金无壳70cm、绿宝石50cm、金平果★和金平果★★40cm确定。

图6-5　东北地区无壳瓜子垅作种植规格

4．播种

4.1时间：天然南瓜籽仁喜冷凉气候，早播有利于提高产量，晚播减产明显。5月1日～5月20日。

4.2规格：株距35～40cm。

4.3方法：播种时沿水线破膜播种，穴播，每穴1～2粒，一垅一行，播种深度2～3cm。

5．保苗数

5.1原则：土地肥沃时少保苗，贫瘠时多保苗。

5.2方法：以品种而定：金无壳和超级金无壳：667m²（亩）1800～2000株，绿宝石：667m²（亩）2000～2200株，金平果★和金平果★★：667m²（亩）2200～2500株。

5.3防止缺苗：在地头或地埂边适当点种育苗，在第一片真叶未展开前移栽到缺苗处。

6．田间管理

6.1定苗：当第一片真叶展开时，进行定苗。方法是：选留长势均匀、叶色一致的苗，拔出长势过强的苗和小苗。

6.2人工辅助授粉：当雌花开放时，每天早晨6～10点，拿盛开的雄花摘除花冠后，用雄蕊在盛开的雌花花蕊上充分涂抹，一株上可授1～2朵雌花，任其自然座瓜。

6.3灌水与追肥：全生育期需灌水1～3次，追肥一次。瓜座稳前，视生长情况少灌水，不施肥。瓜座稳后，亩追施磷二铵8kg和硝铵10kg，用穴施法施入根周围30cm处，然后灌透水。瓜座稳后，适当多灌水，有利于提高产量和品质，无灌溉条件的山坡地位自然降水。

6.4中耕锄草：应随时锄去杂草，灌水后及时中耕1～2次。

6.5垫瓜：应随时把座好的瓜垫起来或移在高燥的地方，以防水淹而烂瓜。

6.6病虫害防治：蚜虫和白粉病是主要虫害和病害，应重视防治。在开花前喷一次禾果利或福星乳油，在瓜座稳后每隔7 d（天）喷一次，共喷1～2次，可达到防治白粉病的目的。蚜虫一旦发生，立即用低毒、低残留的灭蚜虫药喷施。常用药剂有：1.8％阿维菌素乳油3000倍液，或50％灭蚜松乳油2500倍液喷雾，或10％蚜虱净可湿性粉剂2000～2500倍液喷雾。

7．后熟

7.1因由：天然南瓜籽仁必须经充分后熟后，方能达到籽粒饱满、色泽光亮。

7.2方法：在瓜秧干枯死亡、瓜变黄色后应采回，将老熟的瓜与未老熟的瓜分别堆放整齐，或不采回，直接放在田里，为防日灼，可用杂草、荞麦等物覆盖在瓜上，让其充分后熟20～40d（天），然后先掏挖充分老熟的瓜，后掏挖尚未老熟的瓜。

8．晾晒瓜籽

可用人工或机械两种方法掏籽，掏籽时均应将充分老熟瓜与不充分老熟瓜分开掏挖，掏籽后应经清水充分漂洗后在布单、席子或土坑上晾晒至完全干燥后装袋。

9．防霜冻

播种早，有的年份会遇霜冻，防止方法为：提前给塘内放置好一些麦草，待有霜冻发生的前一天晚上将麦草盖在瓜苗上，厚度10cm左右；也可先在苗上盖一张旧报纸等，然后在苗的正上方压上5cmcm的细土，温回升后放出，均可有效地防止霜冻。