【摘要】：酿造工业副产品无氮浸出物含量低，粗蛋白质含量比原料中稍高，但品质较差。量大时可干燥或与秸秕混合青贮。用酒糟喂母猪，喂量不宜过多，过多易引起流产和死胎等。喂用时以搭配青饲料和含钙多的饲料为好。醋糟含酸性较大，多食会对消化有一定影响，饲喂用量应针对不同的畜禽酌量补加。由于其含盐量较高，一定要谨防食盐中毒。二是控制喂量，即对含盐分低的酱油渣，如不水洗可控制喂量。
六、酿造工业副产品
酿造工业副产品主要包括酒糟、醋糟、啤酒糟和酱油渣等。
（一）营养特点
酿造工业副产品无氮浸出物含量低，粗蛋白质含量比原料中稍高，但品质较差。粗纤维含量高（特别是酒糟），维生素B族丰富，啤酒糟中含促生长物质，对乳牛有催乳作用。
（二）常用酿造工业副产品饲料及其利用
1.酒糟 宜鲜喂，堆置过久易发酵、发霉、腐败。量大时可干燥或与秸秕混合青贮。用酒糟喂母猪，喂量不宜过多，过多易引起流产和死胎等。喂用时以搭配青饲料和含钙多的饲料为好。
2.醋糟 一般多用于饲喂牛、猪，与糠麸或粉渣混合饲喂效果较好。醋糟含酸性较大，多食会对消化有一定影响，饲喂用量应针对不同的畜禽酌量补加。在醋糟中加入一定量白垩，既可中和酸度，又会补加钙。
3.酱油渣 含盐量多在8%左右，低的在5%左右，高的达12%以上。由于其含盐量较高，一定要谨防食盐中毒。防止食盐中毒的方法主要有两种：一是水洗，即把酱油渣在清水中浸泡一昼夜，然后再换3～4次水，弃去滤液，与其他饲料搭配即可饲用。二是控制喂量，即对含盐分低的酱油渣，如不水洗可控制喂量。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
