一、矿物质饲料
动物在生长、繁殖、生产过程中需十多种矿物质元素。而各种饲料中矿物质的含量大多不够全面,与家畜对矿物质的营养需求不相适应,这些元素在动植物性饲料中含量不一,但由于畜禽采食的多样性,往往可以互相补充而得以满足。但在舍饲条件下的高产家畜,或生长旺盛期的幼畜,对矿物质需要量很大,必须用相应的矿物质元素予以补充,才能充分发挥畜禽的生产潜力和饲料的利用效率。
(一)食盐
主要供给钠和氯,食盐具有调味、促进唾液分泌、增进食欲的作用。各类家畜都需补充食盐,一般猪、禽约为日粮的0.5%,草食家畜牛、羊、马等补盐量应控制在1%左右为宜,过多会发生食盐中毒。
(二)含钙的矿物质饲料
1.石粉 即石灰石粉,系天然碳酸钙,含纯钙38%左右。
2.贝壳粉 含钙量与石粉相近,约37%,但利用率不及石粉。鲜贝壳制粉时,应注意消毒,以防残留蛋白质腐败使畜禽患病。
3.木灰 含丰富的矿物质,包括钙、磷、钾、钠等,钙含量平均约26%左右,可作畜禽的补充钙源。因新鲜木柴灰碱性过硬,利用时应在风凉处存放20~30天以上才可饲用。
(三)钙多磷少的矿物质饲料
1.蛋壳粉 含钙约36%,含磷2.2%。蛋壳以蛋打仓、打蛋厂、孵化厂及食堂、饭馆较多。收集的蛋壳必须消毒,然后才可粉碎饲用,否则将因残留在蛋壳内的蛋白质腐败而使畜禽患病。消毒方法可煮(在沸水中煮10~15分钟)、蒸,也可炒成黄色。
2.蒸骨粉 动物骨骼经高压蒸煮脱去骨胶、骨油后干燥粉碎而成,含钙30%,含磷14.5%,是畜禽优质的钙磷补充料。
3.沉淀磷酸钙 含钙20%以上,约含磷14%,是家畜的矿物质补充料,
(四)钙多磷少的矿物质饲料
主要在日粮中钙多磷少时使用。如过磷酸钙,含磷24.6%,含钙15.9%。
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