【摘要】：它分布在亚洲西部、欧洲南部的温带与亚热带和北美洲地带，是世界的主要栽培种。也称美洲种葡萄，仅有数种在栽培和育种中被利用。生长在亚洲东部，雌雄异株，个别为雌雄同株，果穗小，可酿酒，具抗旱或抗真菌病害的能力。用作抗寒砧木和培育抗寒、抗病酿酒葡萄的亲本。目前葡萄品种全世界有8000个以上，我国栽培的约有500个。现将在贺兰山东麓地区已有栽培和有一定发展前景的主要酿酒葡萄品种简介如下。
第四章 葡萄的主要品种
按照界、门、纲、目、科、属、种、品种的分类方法，栽培葡萄属于葡萄科、葡萄属的多年生藤本攀援植物，全世界所有的栽培葡萄都起源于一个共同的祖先——野生的森林葡萄（Vitis silvestris Gmel.）。从野生的森林葡萄中产生了众多的栽培品种和类型：
1.欧亚种群
欧亚种群起源于欧亚大陆，因受冰川时期的变迁致使许多野生种均已灭迹，仅留下一个欧亚种。它分布在亚洲西部、欧洲南部的温带与亚热带和北美洲地带，是世界的主要栽培种。
2.北美种群
也称美洲种葡萄，仅有数种在栽培和育种中被利用。生长在北美东部和北部的森林、河谷中。雌雄异株，果穗小、松散、黑色，具有抗寒、抗旱、抗盐、抗真菌病害、抗根瘤蚜、抗线虫的特性，可以作为培育抗性砧木的原种，也可以培育抗病、大粒鲜食葡萄的优良亲本。
3.东亚种群
生长在亚洲东部，雌雄异株，个别为雌雄同株，果穗小，可酿酒，具抗旱或抗真菌病害的能力。用作抗寒砧木和培育抗寒、抗病酿酒葡萄的亲本。
目前葡萄品种全世界有8000个以上，我国栽培的约有500个。现将在贺兰山东麓地区已有栽培和有一定发展前景的主要酿酒葡萄品种简介如下。
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