葡萄主要病虫害及防治

第四节　葡萄主要病虫害及防治

任何种类病虫害的发生和发展，都有一个数量上从少到多，程度上从轻到重，分布上从局部到全面的发展过程。因此，病虫害的防治工作必须立足于预防为主，综合防治的基础之上。做好预防工作，不但可以减少病虫为害，还可以使采取的防治措施取得最大的效果，并增加经济效益。如葡萄在冬埋前，如果能够结合修剪进行彻底清园和喷布石硫合剂，可减少大量的越冬病虫源，这样可以减少次年病虫的发生和为害程度。但是做好病虫害的预防工作并不等于病虫害不发生。为了预防病虫害的发生，应采用科学的栽培管理办法，选择适宜的抗病品种，一旦病害发生，要选择最有效的药剂进行治疗。

一、要做好预防工作

1.田园卫生

冬季清扫落叶，剪除病枝，土壤深翻，消灭菌源。

2.加强管理

适当放宽行距，合理修剪，增强通风透光度。

3.喷药保护

葡萄在冬埋前和出土后萌芽前，全园彻底喷布石硫合剂，落花后、7月下旬、8月中旬喷施波尔多液（Bordesux mixture）进行保护。

（1）石硫合剂　是一种杀虫、杀螨、杀菌剂，对毛毡病、白粉病、害螨、蚧壳虫等均有防效。

材料用量：生石灰1千克，硫磺2千克，水10千克。

配置方法：先将水烧开，加入生石灰，待石灰水烧开，将硫磺粉用开水调成糊状，缓慢加入锅内，并且边加边搅拌，再用大火熬40～50分钟，待药液黄色变为红褐色即可。时间过长药液则呈绿褐色，时间不足石灰和硫磺作用不全均导致药效降低。熬好的石硫合剂，置缸内冷却，用比重计测度数。一般在25度左右。

稀释方法：

即1份原液，兑水49份，则可获0.5波美度的石硫合剂药液。

注意事项　为了确保石硫合剂的配制质量，在配制时应注意以下几点。①选用洁白含杂质少的生石灰；硫磺选用金黄色过筛的粉末；水以干净的清水为好。②熬制过程中火力要较大，使锅内始终处于沸腾状态，同时要不断搅拌。③石硫合剂为强碱性，腐蚀性极强，喷洒时不要与皮肤接触，如接触应尽快用清水冲洗。同时石硫合剂不能与肥皂、波尔多液等农药混合使用。④高温期使用（32℃以上）易产生药害，低温及潮湿天气使用则影响药效。⑤发芽前可用3～5度药液，发芽后用0.2～0.5度。

（2）波尔多液　是由硫酸铜、石灰、加水配制而成的保护性无机杀菌剂。其作用机理是在植物体表面形成药膜，能防止多种病原菌侵入和危害。对霜霉病、白粉病、黑痘病有较好的预防效果，但高浓度使用易产生药害，尤其是开花前使用高浓度波尔多液，易造成药害。喷施波尔多液后间隔10～15天方可喷施其他药剂。波尔多液应现用现配，不宜隔夜使用；波尔多液在葡萄开花前期用半量式，生长后期用等量式。波尔多液不能与多数农药混合使用。

等量式波尔多液的配置方法及用量。

配置方法　按照要求比例，准确的称出硫酸铜、生石灰和水的重量。用1/10的水配置石灰浆，9/10的水溶解硫酸铜（硫酸铜可先用少量温水进行溶化），充分溶解后过滤并分别倒入两个容器内，然后把硫酸铜溶液慢慢倒入石灰乳液中，边倒边搅拌，即配成天蓝色的波尔多液。也可将硫酸铜、生石灰分别在等量的水中溶解，再将两种溶液同时慢慢倒入另一桶中，即配成波尔多液。黄羊滩农场有两台波尔多液配置设备，其原理采用后一种方式。1台设备可以同时提供10000亩葡萄园所需的波尔多液。

配置过程中的表述方式例如，石灰等量100倍波尔多液，即硫酸铜1公斤、石灰1公斤、水100公斤，通常用1∶1∶100来表示；石灰半量用1∶0.5∶100；石灰倍量用1∶2∶100来表示。

注意事项　为了确保波尔多液的配制质量，在配制时应注意以下几点。①配制顺序不可颠倒，必须是硫酸铜溶液倒入石灰溶液中，或两种溶液同时倒入第三个容器中；②不可先配制成浓波尔多液后再进行稀释使用；③不宜将没有稀释的浓硫酸铜液倒入稀石灰水中；④配置时溶解硫酸铜不能用金属容器，尤其不能用铁器，最好用塑料桶分别溶解，再配置；⑤硫酸铜和生石灰要提前溶解，使配置时两种溶液温度达到一致时再混合，否则易产生沉淀；⑥波尔多液要现配现用，不可贮藏；⑦波尔多液不能与其他药液混合使用，与其他药液喷施间隔期必须在10～15天；⑧喷施波尔多液前后，必须用清水冲净喷雾器内和喷头。

二、田间发病后及时喷药防治

1.葡萄霜霉病（Grapevine downy mildew）

葡萄霜霉病主要为害叶片，也危害嫩梢、花和幼果等幼嫩部分。霜霉病造成叶片早落、早衰以后对树势影响很大，尤其是造成枝条、根系等器官营养贮藏的降低和消耗，从而成为果实品质下降、冬季冻害、生长期缺素症、花序发育不良的重要原因。

（1）症状　叶片初期产生不规则形、淡黄色、边缘不明显的病斑，潮湿时，病斑背面产生白色霜状霉层，发病后期，叶片枯黄，脱落；新梢、卷须受害时，病斑逐渐变为褐色、不规则形，生长停滞、扭曲或枯死；幼果受害时变硬、凹陷并产生白色霜状霉层，最后病果干缩脱落，果实着色后就不再受侵染。

（2）发病规律　葡萄霜霉病菌以卵孢子在病组织中或随病叶在土壤中越冬。春天当平均气温达到13℃时，葡萄霜霉病的卵孢子在有水时开始萌发产生游动孢子并借风雨进行传播侵染。

葡萄霜霉病菌侵染和生长的最适温度是22℃～25℃，高湿低温是葡萄霜霉病发病的重要条件。宁夏地区一般年份7月中下旬开始发病，8月下旬至9月上旬为发病高峰期。在此期间，如果遇到适宜的发病条件，病害的发生会出现多次高峰。每年发病的早晚、病情的轻重与雨季早晚、雨量多少和降雨次数的多少有关。排水不良，小气候湿润的果园发病严重。

不同品种对霜霉病的抗性存在差异，美洲种较抗病，欧洲种比较易感病。

（3）葡萄霜霉病的防治　霜霉病是一种典型的流行性病害，病菌从侵入到发病需要3～5天。在条件适宜时，从田间出现中心病株到全田普发，仅需10～15天。田间发病时可喷施80%必备可湿性粉剂、70%安泰生可湿性粉剂、代森锰锌可湿性粉剂、78%科博可湿性粉剂、58%雷多米尔－锰锌可湿性粉剂、64%杀毒矾可湿性粉剂800倍液、58%瑞毒霉锰锌可湿性粉剂700倍液、72%杜邦克露可湿性粉剂800倍液、90%乙磷铝晶体1000倍液、50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液等。

80%必备可湿性粉剂　是铜盐化合物（100%水硫酸铜）和钙盐化合物（100%石膏）的有机结合物，美国仙农公司生产，对霜霉病、黑痘病有较好的防效，同时兼防白腐病和灰霉病。该药剂因抗雨水冲刷能力较强、水分散性良好、悬浮颗粒细微，所以在病害防治上，具有高效、持效的特点，是与波尔多液具有同等效果的优秀杀菌剂。

70%安泰生可湿性粉剂（Antracol）　德国拜耳公司生产，有效成分为丙森锌（propineb）。其是一种速效、长残效、广谱的保护性杀菌剂，且对白粉病和灰霉病也有一定的抑制作用。

代森锰锌可湿性粉剂（Mancozeb）　又名速克净（Sancozeb）、喷克（Vondozeb）、大生（Dithane M－45）、山德生（Sandozeb）。有效成分为二硫代氨基甲酸盐。代森锰锌是广谱保护性杀菌剂，对多种病害有效，常与其他杀菌剂混合使用，以延缓病原菌抗药性的产生。

78%科博可湿性粉剂（Cuprofix）　为美国埃尔夫·阿托公司生产的有机硫与无机铜复配制剂，为保护性杀菌剂，不但耐雨水冲刷，且含多种营养元素，对作物有一定的营养作用，提高植株抗病性。

58%雷多米尔－锰锌可湿性粉剂（Ridomil－MZ）　又名甲霜灵－锰锌，甲霜灵是一种具有保护、治疗作用的内吸杀菌剂，由于施于叶面30分钟后即可被植物吸收，并上下移动传至植株各个部位，因此药后不会被雨水冲刷，持效期较长，但其单用极易产生抗药性，常与代森锰锌混合使用以延缓抗药性的产生。药效间隔期为10～15天。

2.葡萄白粉病（Grapevine powdery mildew）

葡萄白粉病主要为害叶片、嫩梢和幼果，致使叶片卷缩枯萎脱落，果实变色脱落或开裂不能成熟，严重影响葡萄的生长和产量。

（1）症状　葡萄叶片呈灰白色斑块，覆盖白粉状霉层，严重时叶片卷缩枯萎脱落，葡萄果实上出现黑色星芒状花纹，覆盖白粉状霉层，易开裂，葡萄果梗上出现黑褐色网状线纹，覆盖白粉状霉层。

（2）发病规律　葡萄白粉病菌以菌丝体状态在受侵染的枝蔓和芽鳞内越冬，分生孢子的寿命短，不能越冬。葡萄白粉病侵染和蔓延的适宜温度是20℃～27℃，适宜的湿度是40%以上。宁夏地区发病始期在7月上中旬，8月上旬进入发病高峰期。欧亚种比美洲种易感病。防治葡萄白粉病应在落花后至果实膨大初期进行。

（3）葡萄白粉病的防治　可单独使用20%的三唑酮乳油、25%的可湿性粉剂2000倍液、12.5%特普唑可湿性粉剂3000倍液喷雾，间隔7～10天连喷2遍。

3.葡萄灰霉病（Grapevine gray mold）

葡萄灰霉病主要为害花穗和果实。在沿海和湿润地区危害十分严重，该病是保护地栽培和葡萄贮藏期的重要病害。

（1）症状　葡萄花序和幼果感病后，产生淡褐色水渍状斑，后变黑褐色，表面密生黑灰色霉层，严重时被害花序或幼果萎蔫、干枯、脱落；果实近成熟期和贮藏期发病，病果出现凹陷的病斑，很快扩散到整个果粒而腐烂，其上长出灰色霉层。

（2）发病规律　病菌以分生孢子及菌丝体在被害部越冬，来年雨后产生分生孢子借气流传播，主要在开花前期或开花期侵染，7月中旬开始在田间显现症状，防治关键期为开花前期或落花后、封穗前期、着色初期。灰霉病菌在1℃～30℃均可发病，最适温度是18℃，但是只有当湿度超出94%葡萄灰霉病才会发生。

（3）葡萄灰霉病的防治

50%速克灵可湿性粉剂（Sumilex）又称腐霉利（procymidone）。该药保护性和治疗性效果都很好，且持效期长，与多菌灵无交互抗性。室内毒力测定表明，0.3～10ug/ml浓度下抑制率为87.5～93.7%；1000～2000倍田间药效达85%以上，间隔10～15天。避免与碱性农药、有机磷农药混用，同时避免长期使用。

50%农利灵可湿性粉剂（Ronilan）　有效成分为乙烯菌核利，是二甲酰亚胺类触杀型杀菌剂。该药保护性和治疗性效果都很好，且持效期长，与苯并咪唑类药剂无交互抗性。0.3～10ug/ml浓度下抑菌率为38.9%～56.7%。

40%施佳乐胶悬浮剂（Scala）　美国Aventis作物科学公司生产，有效成分为嘧霉胺（Pyruimethanil）。具有内吸和熏蒸作用，施药后能迅速达到植株的各个部位，药效快而稳定，尤其对非苯胺基嘧啶类杀菌剂（如多菌灵、速克灵等）已产生抗药性的效果更好。室内抑菌效果明显优于其他杀菌剂，在0.0375～10ug/ml浓度下抑菌率为75.7%～85.7%。

此外乙霉威、多菌灵、甲基托布津等也可作为防治灰霉病的药剂使用。

4.葡萄毛毡病（Grapevine leafmite）

葡萄毛毡病即葡萄同节瘿螨，又称葡萄锈壁虱，主要为害叶片，严重时嫩梢和幼果也可受害。

（1）症状　葡萄整个生育期均可感病。受害初期叶片背面产生许多不规则白色病斑，逐渐扩大，叶表面隆起呈泡状，背面病斑凹陷处密生一层毛毡状白色绒毛，并随危害程度不断加厚，逐渐变为茶褐色。严重时病叶皱缩，表面凸凹不平。同节瘿螨刺吸后的叶片光合能力降低，并消耗树体的营养，造成树势的衰弱。

（2）发病规律　在宁夏地区5月中旬即可见到受害叶片。当葡萄出土后萌芽时，成螨即开始活动，待葡萄展叶后即可见到受害的叶片。随着气温升高，5月下旬进入第一次发病高峰期，6月下旬至7月上旬进入第二次发病高峰期，8月中旬进入第三次发病高峰期。为害持续到落叶。害虫以成虫在树体的芽鳞或被害叶上越冬。毛毡病的防治应在萌芽前进行，若在上架前未来得及防治的，应在展叶后连续喷布2次药剂。6月下旬至7月上旬进行第2次防治；7月下旬至8月初进行第3次防治；根据田间害情8月下旬至9月初进行第4次防治。

（3）葡萄毛毡病的防治

①喷布3～5度石硫合剂。

②速螨酮（Pyridaben）是日本日产化学工业株式会社生产的高活性杀螨剂，对螨类具有毒杀作用，且药效迅速，是目前国内外用于防治葡萄毛毡病及害螨的药剂。应用20%速螨酮可湿性粉剂3000～4000倍防治葡萄毛毡病，平均防效可达95%左右，用药一次有效控制期可达30天以上。

③哒螨灵（Pyridaben）是速螨酮国产品种，对葡萄毛毡病有较好的控制作用，但药剂的持效期较速螨酮短。用15%哒螨灵乳油2000倍防治葡萄毛毡病，药效期为25～30天。

④48%乐斯本（Lorben）或毒死蜱（chlorpyrifos）乳油，具有胃毒、触杀和熏蒸作用，药效持续期为20～25天。

此外，1.8阿维菌素乳油对毛毡病也有很好的防效。

5.葡萄根癌病（Grapevine crown gall）

葡萄根癌病主要为害根、根茎及2年生以上的枝蔓，在被害部生长大小不等的瘤状物，严重时可引起整株死亡。

（1）症状　发病初期形成小的圆形凸起，光滑乳白色，内部组织松软。以后病瘤不断增长，由白色转为稍带绿色后成深褐色。表面粗糙、龟裂，皮层输导组织被破坏，植株生长不良，叶小而黄，果穗少而小。严重时枝蔓枯死甚至整株死亡。

（2）发病规律　根癌病菌在土壤中或癌瘤组织中越冬，在地上组织中只能存活2～3年，通过雨水、灌溉水及昆虫传播。病菌由伤口侵入，潜育期2～3月，从5月开始发生，开花结果和果实膨大期大发生且生长迅速，9月以后新瘤发生减少，旧瘤停止生长，以至腐烂或干硬。

（3）葡萄根癌病的防治　预防冻害，减少地下害虫为害；田间发病时及时割除或刮治肿瘤，刮除后的伤口用100倍的硫酸铜水溶液或农用链霉素每升400～500毫克或5度的石硫合剂涂抹消毒。