一、整形修剪理论基础
1.芽的异质性
在树体生长发育过程中,由于内部营养状况和外界环境条件的影响,同一枝条不同节位芽的质量有所不同,萌发力量和生长表现也不相同,这些特点称为芽的异质性。在一个发育枝上,所有的芽全为叶芽,只有基部几个芽较小而瘪,而中上部的芽都比较饱满,在梢顶端通常有一个或轮生两三个饱满的叶芽;混合结果枝、长果枝和部分中果枝一般只有基部或中下部形成花芽,上部及顶芽都是叶芽;而短果枝和花束状果枝只有顶芽为叶芽,其余的多为花芽。所以在修剪时,通过选留不同质量的芽,可以达到促控的目的。甜樱桃的花芽全是单生芽且为纯花芽,对果枝进行修剪时,混合结果枝、长果枝、中果枝剪口芽不能留花芽,如留花芽,结果后变成干桩而死,会减少结果枝的数量,而短果枝和花束状果枝不能用短截方法,只能用回缩的方法。
2.芽的早熟性
甜樱桃的芽和其他核果类果树相似,具早熟性,在生长季节摘心、剪梢可促发新梢。甜樱桃在花后对新梢保留10厘米左右摘心,能抽生出1~2个中、长枝,下部萌芽形成叶丛枝;新梢保留20~40厘米,剪去10厘米以上的梢部,能促发3~4个中、长枝;摘心过轻,则只能萌发1~2个中、长枝。在一年中可连续摘心1~3次。在整形期,可利用这一特性对旺枝、各主枝多次摘心,迅速扩大树冠,加快整形过程。进入结果期的树可利用连续重摘心控制树冠,促进花芽形成和培养结果枝组。
3.顶端优势强
甜樱桃枝条顶部芽所萌发的新梢,分枝角度小,萌发力强,新梢生长旺盛,向下各芽的萌发力和生长势依次减弱,角度增大,枝势也较弱。这种由上至下萌发的枝条生长势由强渐弱,而角度由小变大的特性称为枝条的顶端优势或先端优势。顶端优势因原枝的强弱而不同,萌发新梢的枝势与角度也不同,强枝顶端优势强,剪口留壮芽顶端优势强。因此,对于整形期修剪可在需要分枝的部位进行短截,促发新梢,主要是中心干及各类枝延长头;而进入结果期则要通过拉枝、摘心、疏枝等方法控制顶端优势,因为顶端优势强,其拉动力强,营养集中供养前部,会造成枝条后部花束状果枝枯死变成光杆枝或形成光秃带。
4.萌芽率高,成枝力弱
甜樱桃自然萌芽率高但成枝力较低。1年生枝除基部几个瘪芽外,枝条上的芽几乎全萌发,自然缓放情况下只有先端1~3个芽可抽生强旺枝,其下有1~2个中短枝,其余全是叶丛枝。成年树的萌芽力稍有降低。萌芽率、成枝力的强弱,是确定不同修剪方法的重要依据之一。整形修剪要根据这一特性,以夏剪为主,多缓放,促、控结合,促进花芽形成。而成枝力较弱的品种,需适量短截,促发长枝,增加枝量。
5.干性强,层性明显
果树由于顶端优势,1年生枝剪截后顶端萌发并抽生长枝,下端抽生短枝和叶丛枝。这种现象每年重复出现,就形成了层性。干性是指中心干的长势。干性强、层性明显的品种适宜整成有中心干的树形。而干性弱、层性不明显的品种则适宜整成无中心干的开心树形。甜樱桃的大多数品种干性强、层性明显,有主干的疏层形、纺锤形等比较适合。
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