营养生长与环境的关系

（二）营养生长与环境的关系

1．温度

番茄生长发育最适温度白天为20～28℃，夜间为15～18℃。当气温高达33℃时生长受到影响，达到40℃时停止生长，达到45℃时会发生高温危害。温度降到10℃以下生长缓慢，在5℃时停止生长。-1～2℃番茄会被冻死，但经耐寒性锻炼的苗，可耐短时间的-2℃。番茄生长最适地温为20～23℃，30℃以上或13℃以下生长发育缓慢。最高界限为33℃，最低界限为8℃，当地温降到6℃时，根系停止生长。番茄不同发育阶段对温度的要求有一定差别，温度低于12℃或超过40℃时发芽困难；幼苗期最适温度白天为20～25℃，夜间为10～15℃；生长中经过良好抗寒性锻炼的幼苗可以短时间忍受0℃甚至-3℃的低温。幼苗期温度应尽量控制在适宜范围内，温度过高或过低均容易造成秧苗长势弱、花芽分化、发育不良、花的质量下降，在开花结果期易产生落花落果。

2.光照

番茄生长要求较强的光照。适宜的光照强度为3万～4万勒克斯，光补偿点为7000勒克斯，饱和点为7万勒克斯。冬季栽培番茄。由于光照不足，植株徒长，营养不良，开花数量少，落花落果严重，常发生各种生理性障碍和病害。番茄生产上可根据光照条件综合管理，掌握一个原则———强光高温，弱光低温。冬季温室的管理温度就应该比春夏季低，晴天棚温就应该比阴雨天高。若白天光照充足、温度适宜，光合作用强、制造养分多，夜间可以适当提高温度。若白天光照不足、温度偏低，光合作用弱、制造养分少，夜间要适当降低温度，以减少养分消耗，增加养分积累。

番茄对光照时数要求并不严格，光照时间过短或过长均会影响番茄的正常生长。一般每天8～16小时的光照时间即可满足番茄正常生长和发育的需求。

3.水分

番茄枝繁叶茂、蒸腾量较大，需水量也大，通常要求土壤相对湿度65%～85%，空气相对湿度45%～65%。番茄不同生长发育时期对水分的要求不同。发芽期要求土壤相对湿度为80%左右，幼苗期要求65%左右。结果期要求土壤水分适宜且均衡。番茄要求比较干燥的气候，如果阴雨连绵、空气湿度过高，一般生长衰弱、病害严重，且易落花落果。

4.土壤及营养

番茄对土壤的适应力较强。但以排水良好、土层深厚、富含有机质的壤土或沙壤土最适宜番茄生长。番茄要求土壤通气良好，当土壤含氧量达10%左右时，植株生长发育良好；土壤含氧量低于2%时植株枯死。因此，低洼易涝地及黏土不利于番茄的生长。番茄要求土壤中性偏酸，pH以6～7为宜。番茄栽培在盐碱地上生长缓慢，易矮化枯死。但过酸的土壤又易发生缺素症，特别是缺钙引发脐腐病。番茄生育期长，必须有足够的养分才能获得高产，在有机底肥充足的基础上，要注重合理施用化肥。番茄是喜钾作物，在氮、磷、钾三要素中以钾的需要量最多，其次是氮、磷。氮素对茎叶生长和果实发育起重要作用，且与产量高低关系最为密切。磷对根系生长及开花结果有特殊作用。钾对果实转色、膨大、糖的合成及运输以及增高细胞液浓度、加大细胞吸水量都有重要作用。此外，还需要硫、钙、镁、锰、锌、硼等元素。

5.二氧化碳

植物的光合作用需要二氧化碳。在自然条件下，空气中二氧化碳浓度为38微升/升。在温室、大棚等保护地内的小气候条件下，因室内外气体交换量低而使二氧化碳浓度降低，中午前后群体内部甚至低于100微升/升，使番茄叶片处于饥饿状态。而此时温室内温光条件最好，应该是叶片光合生产能力最强的时期。二氧化碳的缺乏严重地抑制了叶片光合作用，浪费了宝贵的温光资源。因此，日光温室番茄生产保护地应增施二氧化碳气肥，当浓度达1500～1700微升/升时，番茄生长旺盛，着花数增加，开花提前，产量高，果实品质好。