观赏辣椒盆栽技术

（十）观赏辣椒盆栽技术

观赏辣椒又名看椒，为茄科辣椒属一年生辣椒的变种，原产于美洲，近年来在我国栽培广泛。观赏辣椒果型小巧奇特，有圆球形、朝天指形、吊钟形、桃形等，单果重2～10克。幼果因成熟度不同而呈现出白、黄、橙、红、紫等多种颜色，成熟果实均为红色。观赏辣椒用于盆栽，同一植株上可同时着生五彩斑斓的果实，艳丽多姿，既可以美化阳台、居室，又能装点花坛、瓶饰，是一种非常有发展前途的观果类植物。应根据市场行情确定生产规模。

1.上盆

观赏辣椒上盆选用塑料盆或素烧盆均可，旧花盆使用前必须用清水冲洗干净。对于生长势较弱，植株较矮壮的品种可选用直径15～20厘米的花盆，每盆栽1株；直径较大的花盆，每盆可栽2～3株。对于植株长势较强的品种，可选用直径50厘米左右的花盆。观赏辣椒根系好气性强，上盆前用2块小瓦片搭在排水孔上，先向盆底填入3厘米厚的炉渣，以利通气排水。盆土可按照大田土、草炭、腐熟有机肥6∶3∶1的比例配制，每盆加复合肥5～10克。装土先装至盆深的一半，再将脱去营养钵的苗坨摆于花盆正中，向苗坨四周填营养土并用手轻轻按压，把辣椒苗坨栽稳，注意土面与盆边保持3厘米高的距离，最后浇透定根水。如室内观赏栽培可在土面上铺一层珍珠岩或蛭石，既美观又能防止土面浇水后板结。由于采用营养钵护根育苗，上盆后在阴凉处放置1～2天即可缓苗。

2.日常养护管理

观赏辣椒缓苗后即开始旺盛生长，管理上宜2～3天浇1次水，保持盆土湿润，但切忌天天浇水，否则观赏辣椒根系易窒息死亡。室内栽培的观赏辣椒，由于光照、空气相对湿度等环境因素的影响，极易落花。为提高座果率，可于开花期进行人工辅助授粉。每天上午观察已开放的花朵，如花药开裂散粉后，则可轻轻震动植株，使花粉落到柱头上；也可用棉签蘸取花粉，轻轻涂抹柱头。授粉后的座果率可达90%以上。果实坐住后，可薄施复合肥溶液1～2次，促进果实生长，以利观赏。结果期注意保持盆土湿润，否则果实皱缩无光泽。大部分果实基本成熟后，可将上部茎叶和果实剪掉，继续浇水、追肥、精心养护，如管理得当，观赏辣椒可以再次发生侧枝，开花结果至元旦前后。