（二）侵染性病害
1.猝倒病
（1）症状
辣椒播种以后，由于病菌的侵染，常造成胚芽和子叶变褐腐烂，幼苗不能出土。有时幼苗出土后，茎基部呈水渍状，淡黄褐色，无明显边缘，逐渐失水变细，成为线状，由于不能承受上部子叶的重量而猝然折倒，子叶短期内仍能保持绿色。此病一旦发生，蔓延极快，幼苗成片倒伏。苗床潮湿时，病部及附近土壤表面有棉状菌丝体。
（2）病原及发生规律
引起辣椒猝倒病的病原菌，属鞭毛菌亚门真菌的腐毒菌。病菌在土壤中越冬，通过流水、带菌肥料或农具传播。此外，播种过密，移苗不及时，浇水过多，通风不良，用未消毒的旧床土育苗都容易发病。
（3）防治方法
①土壤和种子处理：
a.床土处理：用95%恶霉灵可湿性粉剂1克对细土18千克拌匀或3.3%福·甲霜粉剂30克拌18公斤细土撒施，1/3铺底，2/3覆盖种子上，防效明显；
b.种子处理：用咯菌腈干拌种剂按种子量2克/千克拌种。
②药剂防治：发现少量病苗时，应及时拔除病株，撒少量干土或草木灰降低湿度，同时可喷洒72.2%霜霉威400倍液，或15%恶霉灵水剂450倍液。
2.立枯病
（1）症状
此病发生较猝倒病晚，但延续时间长，一般在辣椒真叶出现以后、开花结果以前发病，严重时也能使种子腐烂。幼苗白天萎蔫，夜间恢复，反复几天以后，枯萎死亡。茎基部生椭圆形、暗褐色病斑，略凹陷，扩大到茎基部周围，病部收缩干枯，叶色变黄凋萎，根变褐腐烂，直至全株死亡。由于本病发生在木栓化以后，一般不倒伏，立枯病因此而得名。湿度高时，病部生褐色稀疏的蛛网状霉（可与猝倒病区别）。
（2）病原及发生规律
引起幼苗立枯病的病菌是半知菌亚门真菌的丝核菌、镰刀菌。病菌在土壤里越冬，通过流水、农具或带菌肥料传播。此外低温寡照，地温低，湿度大，应用未经消毒的旧床土育苗等，都容易发病。
（3）防治方法
同猝倒病。
3.辣椒疫病
（1）症状
叶、茎、果均能受害，从幼苗期到结果期均能发病。苗期发病，幼茎基部呈水浸状软腐倒伏，造成叶片软腐脱落。茎和果实被害，出现水浸状病斑，引起软腐。潮湿时，病部可见到白色霉状物。
（2）病原及发生规律
由鞭毛菌亚门疫霉属真菌侵染引起，病菌随病残体在土壤中越冬，成为翌年初侵染来源。靠风雨传播到寄主植物上，发病后产生的新孢子囊和萌发后形成的游动孢子，又借风雨或灌水进行再侵染，引起病害迅速蔓延。高温、高湿发病严重，低洼地、排水不良、重茬发病也重。棚室栽培闷湿易发病，薄膜破损、漏雨处肯定是病窝。
（3）防治方法
与非瓜类蔬菜、非茄科蔬菜实行2年轮作，发病严重地块和棚室，实行3年轮作。选用抗（耐）病品种如湘研3号、湘研5号、辽椒2号、中椒6号、早丰1号、中椒2号、中椒8号、通椒1号、河南早椒等。用无病土育苗，播种时药土上铺上盖。使用无病种子，浸种催芽前要进行种子消毒，再用10%硫酸铜浸5分钟，用草木灰中和酸性，洗净后再催芽。加强栽培管理，培育适龄壮苗，施足有机肥，增施磷钾肥，采用高垄或高畦，铺地膜。小拱棚短期覆盖，或棚室栽培，调节好温、湿度，炎热夏季要覆盖遮阳网。
发现病害及时喷药，药剂可选用25%嘧菊酯1500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或69%烯酰吗啉600倍液，或77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂500～800倍液，或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液，或50%氟吗·乙铝可湿性粉剂600倍液，交替喷布。棚室栽培，可用沈阳农业大学研制的烟剂1号与烟剂3号等量混合熏烟，每亩用量350～400克。
4.辣椒菌核病
（1）症状
辣椒菌核病近年在局部地区保护地生产上发生。在地上部各部位均可发病，但多从主茎或侧枝基部发生。开始发病部位呈水浸状淡褐色、稍凹陷病斑，后来病部变灰白色或灰色，干缩状，湿度大时病部长出白色絮状霉层，皮层很快腐烂。病茎表皮及髓部易形成菌核。菌核呈不规则形扁平状，较大。后期病部干枯、髓空，表皮破裂，纤维呈麻状外露，植株枯死。叶片发病，产生水浸状褐色轮纹病斑。花受侵染后，出现水浸状腐烂、脱落。果实发病，病部褐色腐烂，表面长有白色霉层，后形成菌核。病果腐烂脱落或形成僵果。
（2）病原及发生规律
病菌为核盘菌，属子囊菌亚门真菌。以菌核在土壤中越冬，也可混在种子间越冬。遇到温、湿度条件适宜，菌核陆续萌发抽生出子囊盘，子囊盘开放后，子囊孢子成熟即喷弹出，是病害初侵染来源。子囊孢子萌发后先侵害老叶片和花瓣，引起发病。受害叶片及花瓣脱落后贴附无病的茎、叶上即可传播。菌核本身也可产生菌丝直接侵入近地面茎、叶和果实。
病害发生的中期，由病部长出的白色絮状菌丝可形成新的菌核。这些菌核萌发后可再次侵染。病菌侵染期长，所以辣椒生育期间可陆续发病。
土壤中有效菌核数量的多少，与病害发生的轻重关系密切。新建的棚室，经过轮作棚室，土壤中残留菌核少，发病很轻或不发病，反之发病重。菌核形成和萌发适宜温度分别为20℃和10℃左右，要求土壤湿润。在温、湿度适宜的条件下，菌核不但萌发率高，萌发也快，持续时间也长，从而产生大量的子囊盘和子囊孢子。温度16～20℃，相对湿度85%～100%最适于发病。棚室内阴湿，植株郁闭发病重，植株长势弱发病也重。
（3）防治方法
高垄、高畦栽培，覆盖地膜，膜下滴灌或暗沟灌溉。定植后加强管理，增施磷钾肥，控制好温、湿度，特别是空气相对湿度控制在80%，可减少发病。
发现病株及时拔出或剪掉病枝，发病初期喷洒20%甲基立枯磷乳油1000倍液，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂800倍液，或50%异菌脲可湿性粉剂800倍液。10天一次，连防2～3次，采收前7天停止用药。
5.辣椒炭疽病
（1）症状
辣椒炭疽病各地都有发生，是露地辣椒的重要病害，保护地辣椒也有发生。
在生产田常见的炭疽病有两种：一种是黑色炭疽病，果实上发病初期产生褐色水浸状斑点，扩大后呈大小不等的圆形或不规则形、黑褐色、稍凹陷的病斑。病斑表面溢出红色黏稠物。被害果内部组织半软腐状，易干缩致使病部呈羊皮纸状，易破碎。有时叶片也发病，病斑近圆形或不规则形，中间灰褐色，边缘褐色，其上生小黑点。
另一种是红色炭疽病，初发病时病斑为水浸状淡褐色斑点，逐渐扩展后多呈圆形或近圆形大型病斑。病斑棕黄褐色，凹陷，病斑上微现橙红色小点，略呈同心状排列。湿度大时，病斑常有些淡红色黏质物溢出。发病严重时，整个果实烂掉。
（2）病原及发生规律
炭疽病的病原为真菌，黑色炭疽病菌为茄果腐黑刺盘孢菌，红色炭疽病菌为辣椒盘长孢菌，都属于半知菌亚门真菌。
病菌以分生孢子附着在种子表面，或以菌丝潜伏在种子内部越冬，也可以分生孢子在病残体上越冬。靠棚室薄膜水滴迸溅和雨水、灌溉水冲溅传播到下部果实、叶片上发生侵染。
黑色炭疽病菌温度适宜潜育期仅3～4天，红色炭疽病菌还能直接侵入，潜育期5～7天。发病后病斑上产生的分生孢子靠风雨、昆虫及农事操作传播，进行再侵染。
病菌喜高温、高湿条件，黑色炭疽病菌发育温度为12～33℃，红色炭疽病菌为15～35℃，相对湿度均要求95%，低于70%不适宜发育。灌水量大，通风排湿不好，环境闷湿极易发病。
（3）防治方法
选用抗病品种，进行温汤浸种，培育适龄壮苗，实行2年以上轮作，加强田间管理，增施磷钾肥，加强通风，空气湿度控制在70%左右，是控制病害发生的最有效途径。
发现病果及时彻底摘除深埋。药剂可用50%苯菌灵1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或25%咪酰胺可湿性粉剂800～1000倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液，或25%溴菌腈可湿性粉剂800倍液，或77%氢氧化铜500～800倍液，或80%福美双·福美锌800倍液喷布。
6.辣椒灰霉病
（1）症状
灰霉病是棚室生产的重要病害，除危害辣椒外，还侵害番茄、马铃薯、黄瓜、菜豆、莴苣、韭菜等多种蔬菜。
辣椒灰霉病苗期和成株期均可发生。苗期发病，幼苗多是子叶和刚抽出的真叶变褐腐烂，稍大的幼苗叶片和叶柄先呈水浸状，变褐腐烂，以后干枯，表面生出灰霉。严重时扩展到幼茎上，病部褐色腐烂，折断倒伏造成死苗。成株地上部各部位均能发病，果实上从幼果到成果均能发病。果实发病多由残花和残留的柱头先发病，也有的从萼片上发病，然后向果面扩展。病部灰白色，似水烫状，后软化腐烂，病部长满厚厚的灰色霉层。病果一般不脱落。果实发病可传至另一果实。
（2）病原及发生规律
病菌称灰葡萄孢菌，属半知菌亚门真菌。以菌核遗留在土壤中越冬，也可以菌丝体和分生孢子在病残体上越冬，越冬后遇适宜条件，菌核萌发产生菌丝体和分生孢子，借气流、露滴传播。农事操作也能传播。分生孢子在温湿条件适宜时，很快发芽产生芽管，由伤口或抵抗力弱的部位如残花等直接穿透表皮侵入。花期是病害侵染高峰期。
病菌在2～31℃范围内均可发育，发育适温为20℃左右，90%以上的相对湿度，并喜弱光，所以棚室冬春季栽培容易发病。另外因为灰霉病为弱寄生菌，植株长势弱容易发病，病势较重。过于密植，氮肥施用多或不足，灌水量大，管理粗放，通风排湿不及时，均能使病害加重。
（3）防治方法
实行2年以上轮作，培育适龄壮苗，定植后加强管理，控制温、湿度，防止病害发生和病情发展是防治灰霉病的关键。
发病后，及时清除病果、病枝、病叶，并立即用药防治，棚室可用10%腐霉利烟雾剂，250～300克/亩熏烟，7天一次，连续2～3次。也可用5%百菌清粉尘剂，1千克/亩，10天一次，连续或交替防治2～3次。药剂可喷施50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液，或50%腐霉利可湿性粉剂1500倍液，或50%福·异菌可湿性粉剂800倍液，或25%咪酰胺乳油1000倍液。灰霉病容易产生抗药性，喷药时应轮换使用药剂。
7.辣椒白粉病
（1）症状
辣椒白粉病，近年来已经成为保护地辣椒栽培的重要病害之一，严重时可引起全株落叶。
主要危害叶片，开始发生时，在叶背面叶脉间产生一块块薄的白色霜状霉，以后在长霉处的叶面部分开始褪色，出现淡黄色的斑块。叶背面的白霉长满整个叶片，但在叶表面不出现白霉。当病情继续发展时，叶片变黄，容易脱落，严重时全株叶落光，仅残留顶部嫩叶，果实不能正常膨大。
（2）病原及发生规律
辣椒白粉病菌属子囊菌亚门内丝白粉属真菌。为寄生菌，菌丝在叶组织内蔓延。分生孢子从气孔伸出，在高湿条件下，容易产生芽管。病菌在叶内的潜育期为10～12天。
白粉病由分生孢子传播。病叶上的分生孢子在干燥状态下可长期存活。分生孢子的形成和发芽适温为15～30℃，侵入发病的适温为15～28℃，最适温度25℃左右。相对湿度80%左右有利于发病，但相对湿度低于25%时也能发病。
（3）防治方法
合理密植，覆盖地膜，加强通风透光，合理施肥灌水，保持植株健壮生长，彻底清除杂草，消灭病菌来源。
该病防治一定要早，尽量把病害控制在点片发生阶段。发病初期立即用药防治，药剂可用25%咪酰胺可湿性粉剂800倍液，25%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液，或10%苯醚甲环唑微乳剂2000～2500倍液，或12.25%氰菌唑乳油1500倍液，或30%氟菊唑1500～2000倍液，或62.25%腈菌唑·代森锰锌可湿性粉剂600倍液，40%多·硫悬浮剂500倍液，或47%春雷霉素·王铜600～800倍液，也可喷撒10%多百粉尘剂，每亩1千克，或用沈阳农业大学烟剂6号350克熏烟。
8.辣椒根腐病
辣椒根腐病在各地保护地辣椒上均有发生，并有日益加重趋势。
（1）症状
根腐病多发生在定植后缓苗不久的植株上。植株茎基部及根部皮层变褐色，湿腐状，植株上部枝叶萎蔫、枯黄。植株病部最后缢缩、腐烂。皮层剥离，露出暗色的木质部，病株多倒伏而死。
（2）病原及发生规律
病菌称腐皮镰孢菌，属半知菌亚门真菌。病菌以菌丝体，厚垣孢子和菌核在病残体及土壤中越冬，尤其厚垣孢子可在土壤中存活5～6年甚至更长。病菌从根部伤口侵入，后在病部产生分生孢子，借雨水、灌溉水传播，进行再侵染。
高温、高湿利于发病。连作、低洼地、黏土地发病严重。
（3）防治方法
利用高垄定植，覆盖地膜。重病地与非茄科及瓜类蔬菜进行3年轮作。避免大水漫灌，加强中耕，提高土壤通透性。施基肥要充分腐熟农家肥。
土壤用30%苯醚甲·丙环乳油3000倍液或95%恶霉灵2500倍液消毒苗床土壤，防治苗期根腐病；发病前或初期用药剂喷洒或浇灌，可选用25%嘧菌酯悬浮剂1500倍液，或68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液，或2.5%咯菌腈悬浮剂1200倍液。
9.辣椒绵疫病
（1）症状
绵疫病可发生于植株各个部位，但以果实最重，而且下部比上部更重，不论果实大小，均可发病。发病初期果实表面出现水渍状圆斑，以后逐渐扩大，最后遍及整个果实。病部稍凹陷，呈黄褐色至暗褐色。高湿时病部产生密密的白色絮状物。内部果肉变黑腐烂。病斑扩大到果实的1/2时，果实很易脱落，但幼果不一定一烂就落。湿度大时病斑上长满白霉，最后干缩为黑褐色僵果。已侵染病菌尚未显示症状的果实，采收后很快腐烂。
（2）病原及发生规律
病菌以卵孢子在土壤中寄主病残体组织上越冬，厚垣孢子亦可存活几个月。卵孢子经滴水飞溅到靠近地面的果实上，萌发长出芽管。芽管与寄主表面接触时产生附着器，从附着器底部产生侵入丝，直接穿透表皮侵入寄主组织内，后在病斑上部产生孢子囊。孢子囊萌发形成的游动孢子，通过气流、滴水传播，进行再侵染。
（3）防治方法
选用抗病品种，与非茄科、瓜类蔬菜实行2年以上轮作。采用高垄、高畦覆盖地膜栽培，合理密植，避免偏施氮肥，及时通风排湿。
初见病果及时摘掉深埋，减少菌源。发现病害立即连续用药防治。药剂可用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液，或75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或40%三乙磷酸铝200倍液，或64%恶双灵·锰锌400倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或72.2%霜霉威800倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或72%克霜氰可湿性粉剂600～800倍液喷布。也可用硫酸锌加磷酸二氢钾各200倍，加300倍的尿素，400倍的植株细胞分裂素，加300倍的DT杀菌剂混合液，随配随喷。
10.辣椒霜霉病
（1）症状
辣椒霜霉病主要危害叶片、叶柄及嫩茎。
叶片染病，病斑略呈绿色，不规则，叶片背部有稀疏的白色薄霉层，病叶较厚变脆，稍向上卷，后期叶片容易脱落。叶柄和嫩茎染病，呈褐色水浸状，病部也现白色稀疏的霉层。
（2）病原及发生规律
病原菌为辣椒霜霉，属鞭毛菌亚门真菌。孢子梗从气孔伸出，单生或丛生，无色，长约211～516微米，基部稍膨大，顶部叉状分枝。孢子囊卵形至椭圆形或近球形，无色，卵孢子见于叶组织中，黄褐色，球形至近球形。
病菌以卵孢子越冬，翌年条件适宜时产生游动孢子，借风雨传播蔓延，进行再侵染，经多次再侵染形成该病的流行。一般在雨季气温20～24℃发病严重。
（3）防治方法
选用抗病品种，培育适龄壮苗。实行2年以上的轮作。施足有机肥、基肥，深翻细耙，作高垄或高畦，覆盖地膜，合理密植。控制好棚室温湿度，促进秧苗早缓快发，健壮生长，提高抗病性。
发病初期喷药防治。药剂可选用72%克霜氰可湿性粉剂800倍液，或25%嘧菌酯悬浮剂1000倍液，或35%福·烯酰可湿性粉剂500倍液，或60%琥·乙膦铝可湿性粉剂500倍液，或72%锰锌·霜脲可湿性粉剂500倍液，或1∶1∶200倍波尔多液，喷施2～3次，不同药剂交替使用。
11.辣椒黄萎病
（1）症状
辣椒黄萎病多发生在生长中后期。刚发病时，近地面的叶片下垂，叶缘或叶尖逐渐变黄，发干或变褐，脉间的叶肉组织变黄，茎部导管变褐，治主茎向上扩展大到数个侧枝，最后全株萎蔫，叶片枯死脱落。该病扩展较慢，一般多造成植株矮化，节间缩短，生长停滞，减产。
（2）病原及发生规律
病原为大丽花轮枝孢菌，属半知菌亚门真菌。菌丝体无色至褐色，有隔膜，分生孢子梗直立。病菌以休眠菌丝、厚垣孢子和微菌核在病残体或土壤中越冬，成为翌年的初侵染源。多数报道认为种子是带有菌丝或分生孢子，可以作为病害的初侵染源，但也有人认为种子不带菌。病菌在土壤中可存活6～8年，在当地混有病残体的农家肥和带菌土壤或茄科杂草，借风、雨、流水或人畜及农具传到无病地块。翌年病菌从根部的伤口或直接从幼根表皮或根毛侵入，后在维管束繁殖，并扩展到枝叶。该病在苗期和定植后长时间低于15℃时易发病。
（3）防治方法
选用抗病品种，4年轮作，有条件的最好实行水旱轮作。种子在播前进行消毒。采用无病土育苗，从禾本科地块取土，用不含茄科植物残体的有机肥配制床土，培育适龄壮苗，适时定植。在10厘米地温达到15℃以上时定植，并且要覆盖地膜。调节好温湿度，促进早缓快发，健壮生长，及时追肥，浇水，防止脱肥。
定植田用50%多菌灵2千克/亩进行土壤消毒；发病初期浇灌80%多·福·福锌可湿性粉剂700倍液，或54.5%恶霉·福可湿性粉剂800倍液，或50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂350倍液。每株灌兑好的药液250毫升，或用12.5%多菌灵溶液200～300倍液，每株浇灌100毫升。
12.辣椒白绢病
（1）症状
又称南方疫病。主要危害茎基部，初期病茎基部暗褐色，其上长出白色绢丝状菌丝体，呈辐射状扩展，四周尤为明显，后期在病部菌丝上产生褐色菌核，湿度大时，菌丝体在地表向四周扩散，也产生褐色至深褐色小菌核。
（2）病原及发生规律
病原菌称整齐小核菌，属半知菌亚门真菌。有性态称罗氏阿太菌，属担子菌亚门多孔菌目，膏药菌科真菌。自然条件下很少发生。在生活史中主要靠无性世代产生两种营养菌丝和菌核。生育期中，产生的营养菌丝白色。
白绢病菌以菌核存在于土壤2.5厘米处，2.5厘米以下发芽明显减少，在土壤7厘米处几乎不发芽。病菌以菌核混杂在种子中，或以菌核在土壤中越冬，翌年长出菌丝，从根或根茎扩展部侵入，当气候条件适宜时，菌丝开始生长侵入根茎部，菌丝呈放射状扩展缠绕根茎部或产生黄褐色至黑褐色菌核，菌核在土壤中可存活5～6年，菌核随土壤环境变化而决定繁殖或休眠。在高温高湿条件下容易萌发，发芽适温为20℃。低于20℃，高于20℃发芽率下降。白绢病菌在地温20～40℃均可为害，最适温度为25～35℃，其中30℃最重。土壤湿度与菌核萌发有关，土壤含水量20%时，病菌腐生力最高。在露地栽培的辣椒白绢病多在雨后发生。
白绢病苗生长温度25～35℃，最适温度为28～32℃，相对湿度100%是菌丝生长最佳条件。
（3）防治方法
发现病株及时拔除，深埋或烧毁。定植前进行深耕，把病株翻入土层深处。实行轮作，发病初期用15%三唑酮可湿性粉剂或50%甲基立枯磷（立克菌）可湿性粉剂1份，对细土100～200份，撒在病部根茎处，防效明显。也可喷洒20%甲基立枯磷1000倍液，7～10天一次，连续喷1～2次。
13.辣椒污霉病
（1）症状
危害叶片、叶柄及果实。开始时叶面上出现污褐色圆形至不规则形霉点，后形成煤烟状物，可布满叶面、叶柄及果面，严重时几乎看不见绿色叶片及果实，到处布满黑色霉层，影响光合作用。致病叶提早枯黄或脱落，果实提前成熟但不脱落。
（2）病原及发生规律
病原菌称辣椒斑点芽枝霉，属半知菌亚门真菌。病菌以菌丝和分生孢子在病叶上或土壤中、植物病残体上越冬，翌年产生分生孢子，借风、雨、粉虱等传播蔓延，湿度大、粉虱多易发病。
（3）防治方法
加强通风透光，防止湿度过高可减少发病。发现栽培的辣椒有白粉虱和蚜虫时，及时防治。必要时可在发病初期喷洒60%多菌灵盐酸盐可溶性粉剂600倍液，或30%硫酸铜（绿得宝）悬浮剂400倍液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或47%春雷霉素·王铜800～900倍液，10天喷一次，采收前3天停止用药。
14.辣椒叶霉病
（1）症状
叶面上初现浅黄色不规则褪绿斑，叶背病部初生白色霉层，不久变为灰褐色绒状叶霉，即病原菌的分生孢子梗和分生孢子，随着病情的扩展，叶片由下而上逐渐变成花斑，严重时变黄枯干。
（2）病原及发生规律
病原菌称褐孢霉，属半知菌亚门真菌。病菌主要以菌丝体、分生孢子梗和分生孢子随病残体遗留在地面越冬，翌年气体条件适宜时，病组织上产生分生孢子，借风雨传播，分生孢子在寄主表面萌发后从伤口或直接侵入，病部又产生分生孢子，借风雨传播进行再侵染。栽植过密，株间郁闭，湿度大，温室白粉虱为害都能诱发叶霉病。
（3）防治方法
发病前或发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂800倍液，或40%氟硅唑9000倍液，或47%春雷霉素·王铜800～1000倍液，或10%多抗霉素可湿性粉剂800倍液，也可用45%百菌清烟剂或15%腐霉利烟剂每100立方米空间用量30克熏蒸。
15.辣椒斑枯病
（1）症状
主要危害叶片，在叶片上出现白色至浅灰黄色圆形或近圆形斑点，边缘明显，病斑中央具有许多小黑点，即病原菌的分生孢子器。病斑直径2～4毫米。
（2）病原及发生规律
病原菌称番茄壳针孢，属半知菌亚门真菌。以菌丝和分生孢子器在病残体、杂草或附着在种子上越冬。成为翌年初侵染源，一般分生孢子器吸水后，器内胶质物溶解，分生孢子溢出，借风雨溅到辣椒植株上，从气孔侵入，后在病部产生分生孢子器及分生孢子扩大为害。菌丝发育适温22～26℃，12℃以下，27.8℃以上发育不良，分生孢子52℃时10分钟致死。相对湿度92%～94%有利于发病。
（3）防治方法
选用抗病品种，利用无病土培育适龄壮苗，高畦或高垄覆盖地膜定植，缓苗后加强管理，调节好温湿度。
发病初期喷洒64%恶双灵·锰锌400～500倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或80%代森锰锌800倍液。10天一次，连续2～3次，采收前7天停止用药。
16.辣椒黑腐病
（1）症状
主要生在果实上，产生浅褐色不规则的病斑，病斑直径10～26毫米。黑腐病的病斑多在日灼的基础上，病斑变薄下陷，以后才逐渐长出黑霉。湿度大时，黑霉扩展，有时布满整个病斑，有时病斑融合形成大的病斑。高湿条件下可危害叶片。
（2）病原及发生规律
病原菌为埃利德氏霉，属半知菌亚门真菌。菌落褐色至暗褐色，铺展，具短绒毛。分生孢子梗直或弯，单生，近顶端偶有分枝，暗褐色平滑，具假隔膜3～5个，棍棒形，梨形至舟形。
（3）防治方法
结合防治炭疽病喷洒50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或60%防霉宝超微可湿性粉剂800倍液进行兼治。病情严重时可喷75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液。采收前7天停止用药。
17.辣椒叶斑病
（1）症状
主要危害叶片。叶斑出现在叶片的正背两面，近圆形至长圆形或不规则形，叶面病斑浅褐色，湿度大时叶背对应部位有致密灰黑色至近黑色绒状物，病斑正背两面均围以暗褐色细线圈，有的在外围还生有浅黄色晕圈。
（2）病原及发生规律
病菌称辣椒色链隔孢或辣椒褐柱孢，属半知菌亚门真菌。病菌可在种子上越冬，也可以菌丝块在病残体上或菌丝在病叶上越冬，成为翌年初侵染源。病害常在苗床时就发生。高温高湿持续时间长，病害容易扩展。
（3）防治方法
培育适龄壮苗，实行轮作，定植覆盖地膜，加强管理。棚室生产主要是控制好温湿度，达到不发病或发病较轻。
发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂500倍液，或50%多硫悬浮剂500倍液，或36%甲基硫菌灵500倍液，或2.5%咯菌腈悬浮剂1000倍液，或77%氢氧化铜400～500倍液。7天喷一次，连续喷2～3次，采收前7天停止用药。
18.辣椒青枯病
（1）症状
辣椒青枯病的初期症状，仅表现为最幼嫩的一至几片叶萎蔫，最初萎蔫尚可恢复，以后趋于稳定。条件合适时2～3天即可表现为全株萎蔫。叶片从下向上变黄褪绿，后期呈褐色焦枯。病茎外表症状不明显，纵剖茎部维管素变褐色，横切面保湿后，可见乳白色黏液溢出，别于枯萎病。
（2）病原及发生规律
病菌为青枯假单孢杆菌，属细菌。病菌随病残体遗留在土壤中越冬，翌年通过雨水、灌溉水及昆虫传播。多从寄主根茎部的皮孔或伤口侵入，前期处于潜伏状态，坐果后遇适宜条件，在寄主体内繁殖，向上扩展，至茎叶变褐萎蔫。当土壤温度达到20～25℃，气温30～35℃，田间易出现发病高峰，尤其是大雨或连阴雨后骤晴，气温急剧上升，湿气、热气蒸腾量大，更易促成该病流行。此外，连作重茬地或缺钾肥，管理粗放，地势低洼，排水不良地块，或酸性土壤都利于发病。过去青枯病主要发生在南方，近年北方也有发生。
（3）防治方法
选用抗病品种，实行轮作，整地时施入草木灰或石灰等碱性肥料，使土壤呈微碱性，抑制青枯病的繁殖和发展。改进栽培技术，提倡用营养钵育苗或穴盘育苗，做到少伤根，培育壮苗，提高抗病力。进入发病阶段，预防性喷淋14%络氨铜水剂300倍液，或77%氢氧化铜500倍液，或硫酸链霉素4000倍液，或72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂4000倍液，或13%中生菌素可湿性粉剂1000倍液。隔7天一次，连续喷淋3～4次，或5%敌枯双可湿性粉剂800～1000倍液，隔10天一次，连续喷2～3次。
19.辣椒疮痂病
（1）症状
辣椒疮痂病也叫细菌性斑点病，是辣椒常见的病害，各地保护地辣椒生产均有发生，发病严重时提早落叶，损失很大。
疮痂病多在成株期发生，主要危害叶片、茎枝和果实。叶片发病，初时出现水渍状、黄绿色小斑点，逐渐扩展成大小不等的圆形或不规则病斑。病斑边缘褐色，稍隆起，中央浅褐色，稍凹陷，表面粗糙，疮痂状。病斑多时融合成较大病斑或病斑连片，引起落叶。重病株叶片几乎落光，仅剩枝梢几片小叶，对产量影响很大。茎枝上发病，病斑呈不规则条斑或块斑，后木栓化或纵裂为疮痂状。果实发病，出现圆形或不规则形疱疹状黑色病斑。后病斑疮痂状，边缘有裂口，并有水渍状晕环，湿度大时有少许菌脓溢出。
（2）病原及发生规律
病原菌为野油菜黄单孢菌辣椒斑点病致病型，属细菌。病菌主要附着在种子表面越冬，也可随病残体在土壤中越冬。土壤中病菌借灌溉水流传播至植株下部叶片、茎上、果实上引起发病。发病后细菌借风雨、棚膜滴水、昆虫和农事操作传播，由气孔或伤口侵入，在细胞间隙发育、繁殖，并分泌刺激性物质刺激病部组织，使表皮细胞增高，病斑边缘稍隆起呈疮痂状。
温度27～30℃，相对湿度90%以上，适合病害发生。保护地内灌大水，通风不及时，造成闷热潮湿条件，病害迅速发生和发展。造成植株徒长或衰弱，病情严重。
（3）防治方法
选用抗病品种，进行种子消毒，实行2～3年轮作。定植后加强管理，控制好棚室温、湿度，减少发病条件。
发现病害立即用药剂防治，药剂可选用琥·乙膦铝（DTM）可湿性粉剂500倍液，或链霉素·土霉素4000～5000倍液，或硫酸链霉素400倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或47%春雷霉素·王铜800倍液。7～10天喷1次，共喷2～3次。
20.辣椒白斑病
（1）症状
白斑病主要危害叶片，初生1～2毫米褐色点，后边缘呈棕褐色，中央灰白色，略凹陷，尤其在嫩叶上易发生，开始病斑扩展缓慢，后逐渐形成轮纹斑，湿度大时病斑融合成不规则形斑，病叶黄化或脱落。茎部染病形成5～10毫米的长形斑，其他部位也可产生不整齐的褐色小斑点。花瓣和果实一般不发病。
（2）病原及发生规律
病菌称番茄柄霉，属半知菌亚门真菌。病菌以菌丝体和分生孢子随病残体在土壤中越冬，翌年条件适宜时进行初侵染。发病后病部产生分生孢子，借风雨传播进行再侵染。气温20～25℃时，连续阴雨后的多湿条件容易发病。
（3）防治方法
选用抗病品种，培育适龄壮苗，增施有机肥及磷钾肥，定植后加强田间管理，喷洒植宝素7500倍液，或多效好4000倍液，增强植株抗病力。
发病初期喷洒75%百菌清可湿性粉剂400～500倍液，或80%代森锰锌800倍液，或50%多硫悬浮剂500倍液，10天喷一次，连续喷2～3次。采收前7天停药。
21.辣椒褐腐病
（1）症状
辣椒褐腐病又称霉疫病，主要危害辣椒的花器和果实。花器染病后腐烂、脱落或悬挂在枝上。果实染病，变褐变软腐，果梗呈灰白色或褐色，病组织逐渐失水干枯，湿度大时病部密生白色茸毛状物，顶生黑色大头针状球状体，即病菌孢子囊梗和孢子囊。
（2）病原及发生规律
病原菌称茄霉，属接合菌亚门真菌。大小孢子囊都产生，多生在同一菌丝上，大孢子囊生在直立不分枝孢子梗顶端，分生孢子直立，顶端呈叉状分枝。发病后，病部又产生大量分生孢子，借风雨或灌水传播蔓延，进行再侵染。病菌发育适宜温度25～30℃，相对湿度85%易发病。在通风不良的日光温室或塑料大、中棚生产辣椒，温度高，光照不良，容易发病。
（3）防治方法
覆盖地膜定植，采用膜下暗沟灌水。棚室辣椒调节好温湿度。发现病害立即喷80%福美双·福美锌800倍液，或50%苯菌灵可湿性粉剂1500倍液，药剂交替使用，采收前3天停止用药。
22.辣椒软腐病
（1）症状
辣椒软腐病主要危害果实，病果初生水浸状暗绿色斑，后变褐软腐，有恶臭味，果肉腐烂，果皮变白，整个果实失水后干缩，挂在枝蔓上，稍遇外力即脱落。
（2）病原及发生规律
病原菌称胡萝卜软腐欧氏杆菌，属细菌，短杆状。生育最适温度25～30℃，最高40℃，最低2℃，致死温度50℃10分钟，最适pH值7.3，pH5.3～9.3范围均能适应。病菌随病残体在土壤中越冬，成为翌年初侵染源。通过雨水或灌溉水飞溅，使病菌从伤口侵入，染病后病菌又可通过昆虫及风雨传播。地势低洼易涝、钻蛀性害虫多、连阴雨天气多、湿度大容易导致软腐病流行。
（3）防治方法
培育适龄壮苗，合理密植，覆盖地膜，调控好棚室温湿度，露地防止积水。及时防治害虫，从源头上防止病害发生。
发病初期及时喷洒72%农用链霉素可溶性粉剂500倍液，或77%氢氧化铜500倍液，或14%络氨铜水剂300倍液，或13%中生菌素可湿性粉剂100倍液。
23.辣椒病毒病
（1）症状
辣椒病毒病常见有花叶、黄化、坏死和畸形等4种症状。花叶分为轻型花叶和重型花叶两种类型。轻型花叶病叶初现明脉轻微褪绿，或现浓、淡绿相间的斑驳，病株无明显畸形或矮化，不造成落叶；重型花叶除表现褪绿斑驳外，叶面凹凸不平，叶脉皱缩畸形，或形成线形叶，生长缓慢，果实变小，严重矮化。黄化：病叶明显变黄，出现落叶现象。坏死：病株部分组织变褐坏死，表现为条斑，顶枯，坏死斑驳及环斑等。畸形：病株变形，如叶片变成线状，即蕨叶，或植株矮小，分枝极多，呈丛枝状。有时几种症状同在一株上出现，或引起落叶、落花、落果，严重影响甜（辣）椒的产量和品质。
（2）病原及发生规律
世界各地报道的毒源10多种，我国已发现7种，包括黄瓜花叶病毒（CMV）、烟草花叶病毒（TMV）马铃薯Y病毒（PVY）、烟草蚀纹病毒（TEV）、马铃薯X病毒（PVX）、苜蓿花叶病毒（AMV）和蚕豆萎蔫病毒（BBWV），其中最多的是黄瓜花叶病毒，占55%。黄瓜花叶病毒可划分为4个株系，即重花叶病毒、坏死株系、轻花叶株系及带状株系。黄瓜花叶病毒是危害辣椒的最主要毒源，可导致辣椒系统花叶、畸形、卷叶矮化等，有时产生叶片枯斑或茎部条斑。第二位毒源是烟草花叶病毒，主要在前期危害，常引起急性型坏死枯斑或落叶，后心叶呈系统花叶，或叶脉坏死。马铃薯Y病毒在辣椒上产生系统性轻花叶和斑驳，导致花叶、矮化、果少等症。马铃薯X病毒引起辣椒产生系统性重花叶和叶脉深绿。苜蓿花叶病毒在辣椒上产生系统花叶或褪绿黄斑。蚕豆萎蔫病毒造成辣椒叶片系统褪绿、斑驳，花落变黄，顶枯，茎部坏死及整株萎蔫。
病毒的传播途径随其病源的种类不同而异，但主要可分为昆虫传播和接触传播两种。可借昆虫传播的病毒，主要有黄瓜花叶病毒、马铃薯Y病毒及苜蓿花叶病毒，其发生与蚜虫的发生关系密切，特别遇到高温干旱天气，不仅可促进蚜虫传毒，还会降低寄主的抗病性。烟草花叶病毒靠接触及伤口传播，通过农事操作传染。此外，连作、低洼地及缺肥地易发病。
（3）防治方法
选用抗病、耐病品种，最好用无病（不带病毒）种子，或用70℃干热处理3天。培育适龄壮苗。避免重茬和迎茬，与非茄科作物进行2年以上轮作。
定植后加强管理，缓苗快，发棵早，保证植株生长健壮，提高抗病力。
发现病毒病，可用高锰酸钾1000倍液，每升添加磷酸二氢钾3～5克、食醋100克、尿素5克和红糖5克，配成混合液；也可用菌毒清兑水300倍液加硫酸锌兑水300倍液，7～10天喷一次，连续喷3次。
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