成功范例介绍

（四）成功范例介绍

1.沈阳地区春季大棚马铃薯栽培技术

沈阳市位于我国东北地区的南部，辽宁省的中部，属温带半湿润大陆性气候，全年平均气温8.39℃，年降水量500毫米，无霜期183天；受季风影响，降水集中，温差较大，四季分明。大田作物栽培是一季有余、两季不足。马铃薯大棚栽培对于增加间作套种，提高复种指数，增加农民收入方面发挥了积极作用。

沈阳地区春季大棚马铃薯栽培的关键是保苗促秧、精细管理、提早上市。

（1）大棚准备

由于早春操作不便，一般在前一年秋季将大棚膜安装好；先在大棚下部安装一圈80厘米高的棚膜，再安装上部棚膜，盖过下部棚膜约20厘米，用压膜线压实。

春季化冻后要及早整地施肥，每公顷施有机肥6075千克、硫酸钾复合肥450千克，均匀地撒在地面上，用旋耕机旋耕1～2遍，达到土壤细碎、与肥料混合均匀为标准。一般大棚内土壤湿度较小，为保证苗齐苗壮，在播种前一周应灌一次透水;待土壤略干后，做1米宽的大垄，垄顶部宽70厘米左右，垄高20厘米。

（2）种薯准备

①品种选择：大棚种植马铃薯要选用脱毒种薯。品种的特性要满足早熟、产量高、株型直立紧凑、喜水肥等要求。根据沈阳地区的栽培习惯和消费特点，一般选用早大白和费乌瑞它这两个品种，它们的生育期短，大中薯率高，薯肉颜色分别为白色和黄色，可满足不同市场的需求。东农303也是早春大棚马铃薯的理想品种，它的植株生长势适中，熟期极早，适于提早上市；根据试验结果，产量与早大白和费乌瑞它相近。

②种薯催芽切块：在播种前20～30天将种薯放在20℃左右的地方催芽，待芽长1厘米左右时，将种薯摊开，使芽在散射光的照射下变绿、变粗，同时通过翻捡，剔除病烂薯。在播种前1～2天开始切种薯，将顶芽一分为二，每个薯块重25克左右，每块至少有1个已发芽的芽眼；尾部的芽眼不易发芽，可多保留几个芽眼或弃去不用。切好的薯块摊开放在阴凉处1～2天，使切口干燥，一般达到不黏手即可，可减少播种后烂薯造成的缺苗；要防止强光直射造成薯块严重脱水，还要防止冻害。

（3）播种及苗期管理

①播种：沈阳地区早春大棚的播种期一般在3月15—20日，播种密度每公顷75000～82500株；采用大垄双行的方式种植，即垄宽1米，小行距25厘米，株距24～26厘米，播种深度7厘米。播种后粗盖地膜，四周用土压严。也可以先覆膜，播种前用打孔器打孔或用手铲开孔播种，这种播种方式比较烦琐，但由于先扣地膜，与前者相比，地温稍高。播种后可喷施48%氟乐灵乳油300倍液灭草。

②苗期管理：播种后16天左右，幼苗逐渐出土，此时中午地膜下温度很高，为防止幼苗烫伤，每天上午要及时将苗从地膜下引出；可用竹竿轻敲地膜，使膜下水珠落下，仔细寻找幼苗，发现幼苗后用竹竿戳破地膜将苗引出。经过5～7天，基本可将苗全部引出，此时要进行封埯，并浇一次水。白天保持20～24℃，一般不超过28℃，夜间保持8℃以上。

这阶段的主要工作是提高地温，促进植株的根系发育，达到壮苗的目的，地温应保持在14℃以上，此时应减少浇水，一是保持地温；二是适当蹲苗，防止徒长。

（4）田间管理

当苗高12～15厘米时，去掉地膜，进行中耕培土，根据土壤墒情每10天左右浇一次水，白天注意放风，使棚内温度保持在20～24℃，土壤温度保持在18℃。在植株现蕾后喷施一次0.3%的磷酸二氢钾；在开花前再培一次土，可防止植株倒伏及薯块被晒青，特别是对于费乌瑞它这样容易青头的品种，培土尤其重要。

当植株进入开花期，要逐渐降低棚内温度，白天平均气温保持在20℃左右，地温保持在16～18℃，当外界夜间气温达到12℃以上时，可昼夜连续放风。进入结薯期的植株需水量较大，应及时浇水，并注意保持土壤湿润，避免干湿差异过大造成薯块胀裂。

（5）病虫害防治

沈阳地区马铃薯早春大棚栽培的主要病虫害是地下害虫，一般由蟒蜡和地老虎咬断幼苗及在薯块上啃食出沟槽为害，对薯块的商品性状影响严重。对于地下害虫的防治一是施用经过腐熟的有机肥；二是在整地时施入杀虫剂，可以较好地解决地下害虫问题。

（6）收获

在收获前10天停止浇水。翻出的薯块应稍晾晒半小时以上；晾晒时间长薯块容易青头，晾晒时间短薯块容易腐烂。早春大棚生产的马铃薯以尽早上市为主，一般不考虑贮存问题，可使用网袋包装作临时堆放及运输。

2.山东省早春拱棚马铃薯标准化栽培技术

山东省早春利用拱棚种植马铃薯具有产量高、效益好的特点，一般每亩马铃薯产量2000～3000千克，售价1.4～2.4元/千克，产品远销广东、香港、新疆、上海、北京等地，很受群众欢迎，具有良好的发展前景和极大的推广价值。主要技术环节如下：

（1）整地施肥

选土层深厚，疏松肥沃，排灌方便的壤土或沙壤土，秋作物收后，每亩施优质有机肥3000～4000千克、三元复合肥80～100千克、耕翻25～30厘米，1月底2月初每亩均施腐熟堆厩肥2000～3000千克、三元复合肥50～60千克、硼肥0.5千克、硫酸锌1千克、草木灰100～150千克，随即耙深耙透，按垄距65～70厘米起垄，垄高15～20厘米。棚间留40～50厘米作业道。

（2）种薯处理

①选种：宜选品质优良，结薯集中，对光照不敏感，早熟，丰产性好，脱毒的品种，如荷兰15号、荷兰7号、鲁引1号等。

②晒种：播前30～40天，选健壮种薯于15～18℃的散射条件下，暖种醒芽，直到大多数种薯顶芽萌动为止。每亩备种180～200千克。

③切块漫种：为降低成本，减少种薯的用量，应将种薯切块，切块呈立体三角形，每块25克左右，带1～2个芽眼为宜。切刀应常用75%酒精消毒，以防病毒病。切块用0.5毫克/千克赤霉素溶液浸种10分钟，捞出沥干即可催芽。

④催芽：播前20～30天催芽。拱棚栽培以1月1—20日催芽为宜，在阳畦、冬暖棚或温暖的室内均可。多采用阳畦，催芽前7～10天建阳畦，畦内覆细沙土10厘米，浇水覆膜升温，将切块密排于苗床，上齐下不齐，芽眼向上，随后盖沙土4～5厘米。按上述方法排放第二层，一般摆放3～5层，最后一层覆5厘米细沙土，其上覆农膜和草苫。床温保持在15～20℃。待10～15天芽长1～2厘米时，将种块取出放在10～15℃的室内或冬暖棚内，摊晾在湿沙土上以炼芽，在光的作用下，使之成绿色或紫绿色的粗壮芽，其基部布满瘤状根原基。

（3）播种

拱棚栽培于立春前后，在垄中间开沟，深12～15厘米，浇水，水渗后，每亩顺沟撒施辛硫磷颗粒剂1.5千克，按穴距30～35厘米播种，每穴点播2个已催芽的薯块，芽向上，随后覆土10～12厘米，平整垄面。每亩用33%施田补100～130毫升或90%禾耐斯30～40毫升对水50～60千克，随即覆盖薄膜。

单膜栽培播种期可延至3月上中旬。

（4）建棚与扣棚

利用拱棚栽培马铃薯，比露地栽培早上市30～40天，产值高2～6倍，又为下茬作物留好了茬口。

①建棚：小拱棚4垄为一棚，用长2.5～3米，直径1.5厘米的竹竿两端对接，搭成高90厘米、宽2.4～2.6米的拱棚，用厚8丝、宽4米的农膜覆盖，棚间距40～50厘米。6米、8米的农膜，可分别覆盖6垄、8垄马铃薯。6垄、8垄的棚中间需加1～3道立柱。

大型拱棚以10垄马铃薯为一棚幅，按7米的棚室栽4～6道，直径6厘米立柱，长4.5～5米的竹竿作顺杆，将各行立柱连接，用直径3厘米、长5米的竹竿对接成骨杆，接头用14号铁丝扎牢，用9米农膜或无滴膜覆盖。也可用钢筋等建材建成无立柱拱棚，可减少遮阴，方便操作。为减少一次性投资，简化棚体，生产上多用中小拱棚。

②扣棚：播种完毕及时扣棚，棚四周压严压实，棚面平整。棚两边每隔1.5米打一木桩，用14号铁丝或塑料压膜线拴在小木桩上，以防风护棚。

（5）精细管理

春马铃薯一般从播种一出苗需20天左右，出苗至收获需55～60天，发育进程快，生长时间短，田间管理总的要求：前期早发，中期稳长，后期晚衰。

①放苗清棵摘蕾。播种后15～20天，检查马铃薯出苗情况，待幼苗出土变绿时打孔放苗。每天早晨放苗1次，见苗就放，直至放完。放苗孔用土封严。苗齐后立即清棵，每株只留1苗，其余从基部去除。现蕾初期，选晴天中午摘去花蕾，以利养分积累，比不摘蕾的增产10%左右。为了控制徒长，出苗后40～45天，每亩用多效唑30～50克，对水50～75千克，选晴天为植物均匀喷洒。

②追肥浇水：苗期一般不浇水，若土壤干旱，可选晴天适当浇水。因马铃薯生长期短，在施足基肥的情况下，一般不再追肥。若地力差，基肥不足，可于苗高10～15厘米时，结合浇水，每亩冲施硫酸钾型三元复合肥25～30千克。现蕾开花至块茎膨大期，需水量大增，应及时灌溉，保持土壤湿润。浇水时，水量不宜过大，防止水浸垄顶，以保持垄内湿润透气，为结薯创造良好环境。块茎膨大期，每亩用0.2%磷酸二氢钾混加1%尿素液叶面喷洒，连喷2～3次，间隔7～10天，有较好的增产效果。

③温度控制：出苗前，一般不通风，棚内温度保持在25～30℃。出苗后中午通小风，排废气。3月中下旬，每天上午9时打开棚的两端通风，若温度还高，可在棚的中间通风，使白天棚内温度控制在22～28℃，夜温12～14℃，下午3时封口。大风天气注意背风通风。4月上旬，视温度变化，适当揭膜，出苗前3～4天，昼揭夜盖以炼苗，到终霜期视天气状况及时撤棚，此时平均气温达17℃左右，最高在25℃以上，是马铃薯生长的最佳时期。棚体材料，应全部仔细收存，以备再用。

④光照调节：马铃薯喜光，光照充足，利于生长发育。棚膜上的水滴可反射、吸收光能，因此应经常用竹竿振动棚膜，使膜上水滴落地，增加透光性。也可于扣膜前用豆汁喷洒棚膜或选用高效弥雾无滴膜。

⑤病虫防治：主要是早疫病、晚疫病，于发病初期用64%杀毒矾400倍液、72.2%普力克600～800倍液、80%大生500倍液喷雾防治。

（6）收获

当茎叶由绿变黄，薯块易从茎上脱落，用手指搓薯块，表皮脱落；用刀削薯块，伤口易干燥时即可收获。一般于4月下旬至5月初收获上市。商品薯块直径5～6厘米以上。为了提高经济效益，也可适当早些销售。

3.南方稻作区马铃薯大棚栽培

（1）整地搭棚

晚稻收割后选择排灌方便、土壤疏松肥沃的稻田。经过多次深耕细整后，再进行开沟，将围沟、腰沟和棚间沟开好再进行搭棚。建棚材料以毛竹为主，棚底宽4.3～4.5米，棚弧6.3米，棚高1.7～1.8米。每个大棚内分成两畦，畦宽2米。棚内中沟宽0.3～0.5米。棚与棚之间操作沟0.7米。棚长视田块而定，但一般不超过30米为好，太长会影响通风效果。每公顷一般可建大棚30～40个。

（2）适时播种

春播时一般在12月下旬至翌年1月初播种，每公顷播种薯1800～2250千克。应选用费乌瑞它、早大白、中薯2号、郑薯5号、川芋39号等早熟芽眼明显、中等大小、无病虫害、表皮光滑的优质块茎作种薯。播种时每公顷应施腐熟肥37500千克、复合肥300～450千克作基肥。若利用原有大棚种植马铃薯，每公顷应施生石灰1500千克，进行闷棚杀菌消毒后再播种。如果大棚是建在旱地上的，每公顷应先施油茶枯饼225千克，以防蝼蛄、蚯蚓等地下害虫的为害，防效率70%左右。一般株距20～24厘米，行距55～60厘米，每公顷种植7.5万株左右为好。播种时先按规定密度开好播种穴，再将种薯放入穴中，施上种肥后即可覆浅土，厚度以不见薯芽为宜。

（3）水肥管理

播种后到出苗前首先要闷棚10天左右，将棚内温湿度管理好，以促进早出苗。一般播后20～25天即可齐苗，待70%薯出苗后要注意揭膜通风，出苗后要选择晴天进行松土和除草，并每公顷用尿素和硫酸钾105～120千克对水7500升追施壮苗肥。到薯苗长到15～20厘米时，再每公顷用硫酸钾150千克、尿素105～120千克，对水7500升追施发棵肥。后期施肥要根据植株颜色而定，当植株叶色深绿时，每公顷可补施钾肥225千克，植株粗壮，枝条金黄色的则不需补肥。马铃薯采用大棚栽培，温度管理显得并不十分重要，只要注意适时揭膜和盖膜，稍加调控就能满足马铃薯生长的需要。但水肥管理的好坏对马铃薯生长及上市时间则有很大的影响。为此，一定要切实加强水肥管理。

（4）病虫害防治

马铃薯采用大棚栽培，病虫害一般较轻，除及时用药防治地老虎、蛴螬、蝼蛄等地下害虫外，苗期一般不需要喷药，仍然可获得较高的产量和种植效益，对于生产无公害绿色农产品具有重要意义。