【摘要】：.沼气发酵的温度范围在10~60℃，依据沼气发酵微生物对温度的适应，沼气发酵工艺可以分为：常温发酵、中温发酵和高温发酵。该工艺的优点是不需要控制沼气池的温度，所以沼气发酵设备最简单，可以节约加热的投资，简化日常管理工作，我国农村沼气池基本采用这种工艺。通常温度控制在℃，产气量均衡，可以保证沼气发酵的全年正常进行，产气速率比高温发酵的产气速率低一些，维持温度消耗的能量也少一些。但是，维持温度所需的能耗较大。
一、按发酵温度分
.沼气发酵的温度范围在10~60℃，依据沼气发酵微生物对温度的适应，沼气发酵工艺可以分为：常温发酵、中温发酵和高温发酵。
（1）常温发酵是指在自然温度下进行的发酵。发酵温度随着气温和地温的变化而变化，夏季产气速率高，冬季产气速率低或者不产气。在发酵料液温度低于8℃后，基本停止产气。该工艺的优点是不需要控制沼气池的温度，所以沼气发酵设备最简单，可以节约加热的投资，简化日常管理工作，我国农村沼气池基本采用这种工艺。
（2）中温发酵是指温度在30~ 40℃进行的发酵。通常温度控制在（35±2）℃，产气量均衡，可以保证沼气发酵的全年正常进行，产气速率比高温发酵的产气速率低一些，维持温度消耗的能量也少一些。
（3）高温发酵是指温度在50~ 60℃、适宜高温微生物的发酵。通常发酵温度为（53±2）℃，原料代谢速率快，产气量均衡、速率高，可以有效杀灭各种致病菌和寄生虫卵。但是，维持温度所需的能耗较大。最适于处理高温的废水废物，如酒厂废醪液、柠檬酸厂废水、豆腐厂废水等。
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