国内外花卉业发展形势

一、国内外花卉业发展形势

花卉产业是当今世界发展最快和最稳定的产业之一。目前世界花卉年销售额已超过2500亿美元。

国土面积只有2.4万平方公里的荷兰，其中有3/4低于海平面，是世界上最大的花卉贸易国。花卉业已成为荷兰农业的支柱产业，全国有花卉生产企业1.2万家，种植面积1.1万公顷，从业人员7.2万人，花卉产值73亿欧元，产品80％销往国外，其中球根花卉出口量占世界总量的90％。荷兰花卉业以“家庭为基础，出口为导向，资本密集、技术密集”的特点著称于世。

荷兰花卉的科技含量一直处于世界领先水平，各大公司自办研究机构，从事花卉育种、栽培技术、资源引进和开发。每年全国申报鉴定的新品种多达700余个。

荷兰花卉生产专业化程度为世界之最。一个公司只生产一种花卉或一个品种，专攻一种产品，有利于生产标准化、工厂化和机械化，极大地降低了生产成本，从而大大提高了市场的竞争力。

中国花卉出口的国际市场主要是日本、欧美和俄罗斯。日本是世界最主要的花卉消费国之一，每年消费总额45亿美元，年均花卉进口额36亿美元。日本花卉需求品种多样，包括花枝、花苞、花叶、青苔、盆景和脱水花卉等。俄罗斯花卉产量较小，消费力很强。欧美市场对新优花卉品种的需求量大而且要求严格，是一个潜力巨大的长线市场。

目前中国花卉的种植面积和产量均居世界第一位。花卉种植面积已达世界花卉生产总面积的1/3。但我国花卉出口量仅占世界的2％，种植量与出口量严重失衡。

2006年，我国花卉出口接近2亿美元，鲜花出口地主要集中在云南，切叶主要集中在浙江，切枝主要集中在广东，观叶植物主要集中在海南。福建、广东、浙江盛产虎尾兰、榕、苏铁、海芋、发财树、富贵竹等盆景和盆栽花卉。浙江出口红枫和玉兰苗木。山东出口牡丹和芍药，河北出口干花。

目前，国际市场对园林绿化和庭园植物消费呈现正增长。

据世界花卉专家预测，从21世纪开始，全球年均需消费的特种花卉约100亿美元。特种花卉有三种：一是食用花卉：要求无污染、口味纯正，具有滋润肌肤、美容养颜之功效。目前已开发100余种。二是药用花卉：要求既有药用功能，又能滋养身体、延年益寿的天然花卉。三是香料花卉：如百里香、薰衣草、香水草、茉莉、小苍兰、玫瑰等。随着人们对化妆品需求量的增加，需大量的香料花卉提取更多的天然香料，以供食品、医药、化妆品等行业的需要。

花卉出口的重点应放在原产我国的花卉，如牡丹、兰花、珙桐、月季、菊花等。在技术条件成熟的情况下，应加大鲜切花出口量。2006年，中国的鲜切花已出口到39个国家和地区。

2006年中国花卉种植面积达72.21万公顷，销售额为556.23亿元。保护地面积49391.7万平方米。花卉市场2547个；花卉企业56383个；从事花卉业的农户达1417266户；从事花卉业人员3588447人，专业人员136412人。

截至2007年6月底，中国已有140个花卉、树木品种获得品种保护权。云南昆明杨月季公司已建成了“野生蔷薇品种资源库”、“中国古老月季资源库”和“现代月季花资源库”三个育种资源库，并收集了云南野生蔷薇40余个品种，中国明清古老月季品种20余个和世界各地月季新品种400余个。还调查收集了优良野生花卉和优良的切花品种百余个，对中国的花卉业发展作出了巨大贡献。

中国有丰富的种质资源和劳动力资源，有辽阔的土地资源，有源远流长的花卉文化，有巨大的花卉消费市场，发展花卉业前景十分广阔。当前我国正在全面推进现代花卉业建设，加快实现由传统花卉业向现代花卉业的历史转变。推进现代花卉业建设的总体思路是：用现代物质条件装备花卉业，用现代科学技术改造花卉业，用现代产业体系提升花卉业，用现代经营形式推进花卉业，用现代发展引领花卉业，用扩大对外开放拓展花卉业，用培养新型花农发展花卉业，提高花卉业科学化、机械化和信息化水平，提高土地产出率、资源利用率和劳动生产率。提高花卉从业人员的素质，以提高花卉的经济效益和对外竞争力。