【摘要】：沼气发酵时温度的高低直接影响原料的消化速度和产气率，在适温范围内温度越高，沼气细菌的生长、繁殖就越快，产气也就越多。温度不适宜，沼气细菌生长发育慢，产气少或不产气。沼气发酵的温度范围较广，一般8～60℃都能产生沼气。人们把沼气发酵划分为几个发酵区，即10～26℃为常温发酵区，28～38℃为中温发酵区，46～60℃为高温发酵区。因为条件的限制，农村的沼气发酵一般都采用常温发酵。
四、适宜的发酵温度
温度是生产沼气的重要条件。沼气发酵时温度的高低直接影响原料的消化速度和产气率，在适温范围内温度越高，沼气细菌的生长、繁殖就越快，产气也就越多。温度不适宜，沼气细菌生长发育慢，产气少或不产气。同时，微生物对温度变化十分敏感，温度突升或突降，都会影响微生物的生命活动，使产气状况恶化。
沼气发酵的温度范围较广，一般8～60℃都能产生沼气。低于10℃或高于60℃都严重抑制微生物生存、繁殖，影响产气。温度对产气率的影响见（图2-3）。人们把沼气发酵划分为几个发酵区，即10～26℃为常温发酵区，28～38℃为中温发酵区，46～60℃为高温发酵区。一些发酵工业排出的有机废水、废物，如酒厂排出的酒糟，由于排放温度都在70℃以上，不需要外部补充热量来提高发酵原料温度，一般都采用高温发酵。城市污泥、工业有机废水、大中型农牧场的牲畜粪便等，适宜采用中温发酵。因为条件的限制，农村的沼气发酵一般都采用常温发酵。冬季池温低，产气少或不产气。为了提高沼气池温度，在北方寒冷地区，多把沼气池修建在塑料日光温室内或太阳能畜禽舍内，使池温增高，提高冬季的产气量，达到常年产气。
图2-3 温度对产气率的影响
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