【摘要】：正常的沼气发酵，pH值有一个自然平衡的过程，一般不需要调整。但若投料方法不当或在其他外界因素影响下，发酵液的pH值也可能发生变化。一般出现偏酸的情况较多，特别是在发酵初期，由于投入的纤维类原料多，而接种物不足，常会使酸化速度加快，大大超过产甲烷速度，造成挥发酸大量积累，使pH值下降到6.5以下，抑制沼气细菌活动，使沼气发酵受阻，产气率下降。因此，在发酵期间需要观察和及时调整发酵液的酸碱度。
三、注意调整发酵液的pH值
正常的沼气发酵，pH值有一个自然平衡的过程，一般不需要调整。但若投料方法不当或在其他外界因素影响下，发酵液的pH值也可能发生变化。一般出现偏酸的情况较多，特别是在发酵初期，由于投入的纤维类原料多，而接种物不足，常会使酸化速度加快，大大超过产甲烷速度，造成挥发酸大量积累，使pH值下降到6.5以下，抑制沼气细菌活动，使沼气发酵受阻，产气率下降。因此，在发酵期间需要观察和及时调整发酵液的酸碱度。
发酵原料是否过酸，可用pH试纸测定。确定原料过酸后，可用三种方法调节：
（l）取出部分发酵原料，补充相等数量或稍多一些含氮多的发酵原料和水。
（2）将人畜粪尿拌入草木灰，一同加到沼气池内，不但可以调节pH值，而且还能提高产气率。
（3）加入适量的石灰澄清液，并与发酵液混合均匀，避免强碱对沼气细菌活性的破坏。
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