茶树无性繁殖

任务2.3　茶树无性繁殖

茶树无性繁殖的方法很多，其原理是利用茶树营养体的一部分，通过扦插、压条、分株、嫁接和组织培养等技术，使之成为完整独立的苗，生产上多采用扦插繁殖。扦插繁殖依取自茶树植株的不同营养器官而分为枝插、叶插和根插等，目前主要采用短穗扦插。

短穗扦插是利用茶树的再生作用和极性现象，将离开母体的短枝（穗）进行扦插，使其在合适的环境条件下生根、萌芽（图2.1），进而形成完整、独立的苗木。茶树的短穗经扦插成为一新的完整植株，关键在于插穗能迅速发根成苗。影响短穗扦插发根的因素很多，归结起来分为插穗本身条件和外界环境条件两大主要因素。

□问题导入：

Q：常见的茶树无性繁殖方法有哪几种？在茶树无性繁殖过程中，如何提高茶苗成活率与出圃率？

图2.1　短穗扦插发根

2.3.1　影响插穗发根的原因

1）影响插穗发根的内因

（1）品种特性

插穗发根力是品种遗传性的一种表现。品种不同，发根力不同。

（2）枝条的年龄和发育状况

同一品种的扦插穗，其发根和成活状况与所取枝条的年龄、发育状况密切相关。枝条年龄包含两种含义：一种是指剪取枝条的老嫩；另一种是指剪取枝条的母树年龄。不同年龄的枝条，以当年生成熟的枝条扦插成活率最高，而多年生的枝条扦插成活率最低。当年生的枝条，以棕红色木质化初期或半木质化的枝条最好，此时细胞分裂能力强，组织生理机能旺盛，营养物质积累丰富，有利于发根、发芽，提高成活率。母树年龄一般以生长旺盛、长势好、管理水平高的青壮年茶树为好，剪取的扦插穗发根快，成活率高。

（3）枝条的大小、长短和留叶量

同样条件老嫩适宜的枝条，粗的枝条因所含营养物质较丰富，比细的枝条发根快，成活率高；短的插穗（长3～4cm）因下端入土较浅，通气条件好，有利于发根和成活。插穗上的叶片贮藏营养物质，并进行光合作用，对发根成活影响很大。凡没有叶片的插穗或扦插后没有发根而母叶就脱落的均难于生根成活，因此，一般短穗都要留有1～2片叶。

2）影响插穗发根的外因

（1）湿度

由于插穗体内需维持水分平衡和正常代谢，水分成为影响插穗发根和成活的关键。插穗失水，便会凋萎枯死。在扦插穗大量发根之前，保持扦插穗吸水与失水平衡是扦插成功的关键，而扦插穗过度失水是扦插失败的主要原因。如果土壤干燥，插穗很快就干枯死亡，但如果土壤水分过多，也会造成空气缺乏，呼吸困难，致使插穗叶脱落而死亡。土壤含水量达到60%～70%为宜；空气相对湿度越大越好，因为空气相对湿度大，叶片吸水容易，可减少叶面蒸腾失水，降低地面蒸发，保持土壤湿度，促进发根。

（2）温度

温度对扦插生根、成活影响很大。扦插穗发根在一定范围内随着温度的升高而加快。扦播穗发根最适宜的气温是20～30℃，最适宜的地温为20～35℃，以25℃最理想。这时地上部和地下部长势一致。

（3）光照

光照是进行光合作用的来源。缺少阳光时，光合作用不能顺利进行，也就不可能产生足够的有机营养供给插穗愈合生根的需要。光照还可提高土温，有利于细胞分裂。但光照太强又会造成温度太高，蒸腾作用加强，失水过多，而使叶片灼伤，播穗干枯死亡，故扦插要适度遮阴，遮光度以50%～70%为宜。

（4）土壤

影响扦插发根效果的土壤因素包括土壤水分、空气、地温、酸碱度、营养元素及微生物等。为了减少扦插苗病害和土壤杂草生长，提高土壤中氧气的含量，防止插穗茎部发生霉烂，促进插穗发根，提高扦插成活率，一般在苗床上铺4～5cm专供插穗发根用的扦插土。扦插土要求pH值为4.0～5.5，腐殖质含量少的红黄壤心土为好。

2.3.2　茶树短穗扦插技术

茶树短穗扦插技术就是依影响插穗发根因素而实施的，应从各个环节抓起，以提高扦插成活率与出圃率。茶树短穗扦插技术主要包括：苗圃建立、母株培育、搭设荫棚、剪取插穗、细致扦插和苗圃管理等。

1）苗圃建立

扦插苗圃是扦插育苗的场所，其关系到扦插成活、苗木质量和管理工效等。苗圃用地应注意选择。苗圃要防止积水涝洼，旱田则需防止漏水，要能排能灌。最好选择缓坡地，以红、黄壤的沙坡土或轻黏壤土为好。要求土壤结构疏松、通气性能好，保水、蓄水、保肥能力强，土温变化不大。降雨及淋水时渗透均匀；土壤呈酸性反应，pH值为4.5～5.5。整地时要求去除杂草、树根、碎石，把土块整碎、整平。一般苗圃地要进行两次耕作，第一次进行全面翻耕，深度在30cm左右；第二次翻耕是在做畦时，深度在20cm左右。苗畦的方向要与坡向或道路垂直或主沟平行，以减少土壤冲刷。平地应沿东西向，以减少风害，苗畦长度一般以15～20m为宜，宽度为1～2m；缓坡或沙壤土宜低畦，为8～10cm，黏土或排水不良的地方要高畦，20～25cm。形状以中间高，两侧低，略呈弧形，利于排水，把基肥直接施于畦上，并与土壤充分混合均匀。施肥后的苗畦，需经过半个月以上才可进行育苗，扦插前须先在苗床上铺4～5cm的红壤或黄壤的心土作扦插土，扦插土需用直径1cm筛子过筛。为方便带土移栽和防止根结线虫危害等，也可采用纸质、草质或塑料制的营养钵。营养钵一般直径为10cm，高20cm左右，并填充营养土（每立方米的肥沃壤土中加饼肥6kg或厩肥60kg配制而成）至钵高3/4处，然后再填满红壤或黄壤的心土并压实。每10钵为一列，将营养钵按顺序在苗床中排列好，苗床四周用土培好，钵间空隙用土填满。

2）搭设阴棚

为避免阳光的强烈照射、降低畦面风速和减少水分蒸发，扦插育苗必须遮阴，为此要在苗畦上搭设遮阴棚。它按结构形式可分为平棚、斜棚、拱形棚等（图2.2），按照高度大小可分为高棚（100cm以上）、中棚（70～80cm）、矮棚（40～50cm）。目前在生产上应用较多的是平式低棚（图2.3）和拱形中棚（图2.4）。有条件的地方可利用塑料大棚，扦插育苗效果更好。遮阳材料有：竹帘、芦帘、草帘、秸秆、遮阳网或塑料薄膜等，其遮阴覆盖透光率控制在20%～30%。下面主要介绍平式低棚和拱形中棚：

图2.2　单面斜棚

图2.3　平式低棚示意图

图2.4　拱形中棚示意图

（1）平式低棚

这种棚用材省，管理方便，适宜活动覆盖用。具体做法：在畦两侧每隔1.0～1.5m距离插入一根木桩，木桩长60～70cm，入土深30～40cm；然后用小竹竿或竹片，把各个木桩顶部连成棚架，上盖竹帘或草帘，则为平式低棚。

（2）拱形中棚（又称隧道式中棚）

随着塑料薄膜和遮阳网的应用，拱形中棚式遮阳棚在茶树育苗中得到了迅速采用，其优点是棚中土壤利用率高，省工省力。基本做法为：以1m宽的苗畦为标准，用长2.3～2.5m长的竹竿，隔1m插1根，竹竿两端插入畦的两侧，形成中高60～70cm左右的弧形，再将上、中、下部各支点用小竹竿或竹片连接，上部覆盖塑料薄膜和遮阳网，形成拱形中棚。目前，这种棚架在春插、秋插中采用最多，起到遮阳、保温、保湿的作用。

3）母株培育

用于剪取插穗的茶树称为养穗母株，其生长状况直接影响剪取插穗的数量和质量，关系到扦插成活率和苗木的长势。因此，必须抓好对养穗母株的培育，以获得健壮和质优的插穗条。具体要做好以下几方面工作：

（1）加强培肥管理

采穗母本园在按采摘茶园培肥的基础上，应增加磷、钾肥的施用比例，使其产生具有强分生能力的枝梢。一般在养穗前一年的秋冬季，用饼肥3000～3750kg/hm²或厩肥30000～37500kg/hm²，硫酸钾300～450kg/hm²，过磷酸钙450～600k/hm²，拌匀后以基肥形式一次施下。养穗当年于春茶前、剪穗后分别追施纯氮200～225kg/hm²。

（2）合理修剪

修剪具有刺激潜伏芽萌发和促进新梢旺盛生长的作用。由生产茶园留养插穗，冠面枝条往往较细弱，必须经过一定程度的修剪，以保持抽穗的茎秆粗壮，由此抽生的插穗也健壮。养穗母树的修剪程度应根据树龄、树势确定。一般青、壮年母树的修剪高度为40～50cm，且每次剪口部位均要比上一次剪口略低。夏插的宜在早春留养，对生产茶园按深修剪要求进行深修剪；秋冬扦插的宜在春茶采摘后及时修剪；对于树龄大、树势衰弱的茶树则应进行重修剪，保证树冠面能抽生出健壮的枝条。

（3）及时防治病虫害

采穗母树应及时防治病虫害。在新梢发育过程中，特别要注意控制小绿叶蝉、蓟马、螨类、茶尺蠖、茶叶象甲等的危害，保护母树新梢的生长，防止带病虫害的枝条通过繁殖推广传播到异地。因此，要加强病虫害测报和检查，及时防治病虫害。

（4）分期打顶

母树在加强修剪、水肥管理后，新梢顶端优势十分突出。在肥力好的条件下，新梢的生长量达40cm以上。用作扦插穗条的新梢需要一定的程度木质化。为促进新梢木质化，提高穗条的有效利用率，一般在剪穗前10～15天进行打顶，即将新梢顶端的一芽一叶或对夹叶摘除，以促新梢增粗，上部柔软枝条老化，叶腋间的芽体膨大。由于新梢萌发的迟早、生长速度快慢的差异，摘除顶芽时应分批进行。新梢茎部已开始红变的先摘顶，短小、细嫩的新梢留养一段时间再摘顶。先打顶的先剪穗，后打顶的后剪。分批打顶，分批剪穗，既有利于提高穗条的产量和质量，也便于劳动力的安排。一般大叶种茶树的穗条可剪350个/kg左右的短穗。

4）剪取插穗

（1）插穗的选择

一是在幼龄茶园中选取插穗。幼龄茶园在定剪前，待腋芽饱满，再剪取2～3节作为插穗。二是在投产茶园中剪取插穗。如果准备在夏季扦插，可在1～2轮茶采摘时多留2～3片叶；秋季扦插，可在3～4轮茶采摘时多留2～3片叶；冬季扦插则可在最后一轮茶留叶；扦插时剪取前几轮茶多留叶的枝条。三是在更新改造后的茶园选取扦插穗。老茶园经重修剪或台刈后，茶树重新养蓬时，可选取扦插穗。四是在苗圃地中选取扦插穗。苗圃地茶苗出圃时，要进行修枝，剪下来的枝条可选取扦插穗。五是在专门的养穗园中，在已经培育的养穗母株上剪取插穗。

（2）插穗的标准

选择当年或当轮的茎皮黄绿色或红棕色，且基部褐色，已半木质化，粗3～5mm的枝条作穗条。不能剪未成熟和过嫩的枝条，否则水分管理困难，容易霉烂，同时要注意病虫枝、弱枝不能剪取做插穗。剪扦插穗时间最好在上午10时前或下午3时后，剪下的插穗条应尽快存放阴凉处。当天剪取的插穗尽量当天扦插完。一般剪取一叶短穗和二叶短穗，即剪取一片健全叶和腋芽完整、茎粗2.5mm以上、长约3～5cm的插穗称为一叶短穗（图2.5），而剪取带有二片叶和两个腋芽的插穗称为二叶短穗。二叶短穗虽较一叶短穗费材料，但二叶短穗扦插具有根系发育旺盛、新梢生长迅速、成苗快等特点，在枝条丰富的情况下，宜剪取二叶短穗。

图2.5　茶树短穗扦插繁殖剪法

（3）插穗的剪取方法

插穗剪口须平滑，上下剪口平行，剪口斜向与叶向相同，上剪口留桩不宜过长或过短。留桩过长会延迟发芽，留桩过短又易损伤腋芽，以3cm为宜（图2.6）。要求插穗新鲜，同时应边剪、边运、边插，不能及时扦插的应放阴凉处，薄摊喷水，但不能超过2天。

图2.6　插穗的剪取示意图

（4）插穗处理

插穗剪取后，一般不经过任何处理就可以进行扦插。为了促进插穗早发根，特别是提高一些难以发根品种的发根率、成活率和出苗率，生产上采用植物生长类药剂处理，促进根原基的形成，提高生根能力，具体方法是：

①生长素处理。生长素能促进细胞的分裂，促进生根。浸渍法：将扦插穗基部1～2cm处浸在生长素的溶液中，浸渍时间依生长素浓度而定。如100mg/kg浓度需浸12～24h，300mg/kg浓度需浸3～5h。高浓度的速浸法：将插穗的切口迅速在1000～1500mg/kg浓度的药液中沾一下或浸1min左右，即可扦插。土壤处理法：把生长素配一定的浓度喷施于苗圃土中或沙中，并混匀，然后扦插。喷施母株：在剪穗前10天左右，在养穗母株上喷施激素。

②养穗母株的黄化处理。可用黑色塑料薄膜、稻草等作遮阴材料。一般覆盖遮光2～3周后，撤出覆盖物，让其在自然条件下正常生长2～3周即可剪取插穗（图2.7）。

图2.7　母树黄化处理

5）细致扦插

（1）扦插时间的选择

一般而言，只要有插穗，茶树一年四季都可以扦插。但由于各地的气候、土壤和品种特性不同，扦插的效果存在一定的差异。对于时间的选择，应充分发挥各地气候、季节及品种的最大优势。

①春插。2—4月间利用上年秋梢进行的扦插叫春插。其主要优点是：若管理得当，苗木可当年出圃，园地利用周转快，管理上也较方便和省工。其主要缺点是：由于地温较低，扦插发根慢，要70～90天才能发根，且往往是先发芽后发根，造成养分消耗过多，如得不到及时的补充，穗条本身的营养物质贮藏不够，春插的成活率低。此外，春插的插穗来源不足。

②夏插。6月中旬至8月上旬利用当年春梢和春夏梢进行的扦插，称为夏插。其主要优点：扦插发根快，成活率高，苗木生长健壮。其主要缺点是：由于夏季光照强、气温高，光照和水分的管理要求严格，且育苗时间需要一年半左右，成本相对较高，土地利用率低。

③秋插。8月中旬至10月上旬利用当年的夏梢和夏秋梢进行的扦插称为秋插。秋季气温虽然逐渐下降，但地温稳定在15℃以上，且秋季叶片光合能力较强，所以秋插的发根速度仍较快，秋插的成活率与夏插接近。秋插管理上比夏插方便、省工，苗圃培育时间较夏插短，成本较低，更重要的是采用秋插，春茶期间可利用母本园采摘高档名优茶，增加收入。其主要缺点是晚秋插的苗木较夏梢略小，所以加强苗木后期培肥管理是提高秋插苗木质量的关键。秋插选择在这一时间段的早期进行为宜，使苗木在冬季来临时已有根系发生，第二年春能快速生长。

④冬插。10中旬至12月间利用当年秋梢或夏秋梢进行的扦插，称为冬插。在气温较低的茶区采用冬插时，须采用塑料薄膜和遮阳网双重覆盖，效果较好，但成本有所增加。

总之，从扦插苗木质量来看，以夏插为优；从综合经济效益来看，选择早秋扦插为理想，既可保证茶苗质量，又可降低成本，增加茶园经济收入。

（2）扦插方法

生产上常用的扦插规格为：行距7～10cm，株距依茶树品种叶片宽度而定，以叶片稍有遮叠为宜，中小叶种的穗间距1～2cm，可插225万～300万株/hm²。春插、秋插生长周期短可适当密些，夏插因生长周期长，生长量大，为防止部分小苗生长受压制，扦插密度应稀些。

扦插前将苗畦充分洒水，水分经2～3h下渗后，土壤呈湿而不黏的松软状态，进行扦插为宜。这样既防止土壤过干造成扦插过程损伤插穗，又解决土壤过湿使扦插时容易黏手，影响扦插的质量，工效低等问题。

扦插时，沿畦面划行，留下准备扦插行距印痕，按株距要求把插穗直插或稍倾斜插入土中，深度以插入插穗的2/3长度至叶柄与畦面平齐为宜。边插边将插穗附近的土稍压实，使插穗与土壤密接，以利于发根。插完一定面积后立即浇水，随时盖上遮阳物。在高温烈日下要边扦插、边浇水、边遮阳，以防热害。

6）苗圃管理

扦插后苗圃管理的好坏对扦插成活率、苗木质量和出圃早、迟均有决定性的影响。

（1）水分管理

扦插育苗对于水分的管理要特别予以重视。目前普遍采用短穗扦插，由于插穗短小、入土浅，插穗刚插入土时，上端伤口及母叶蒸发量大，下端又未发根，吸水能力弱，故在发根前要特别注意保持土壤和空气湿润。一般以保持土壤持水量70%～80%为宜，发根前高些，应保持为80%～90%，尔后降低。在扦插发根前，晴天早晚各浇水1次，阴天每天1次，雨天不浇，注意及时排水。发根后（插后40天）应每天浇1次水，天气过于干旱时，也可每月沟灌2～3次，灌至畦高的3/4，经3～4h后及时排干。2个月后，视天气和苗畦土壤状况灵活掌握，以保持土壤湿润、土色不泛白为度。

为了省工，也可采用塑料薄膜封闭育苗，不必每天浇水。如保留隧道式中棚，插好后浇足水，盖上薄膜，四周封闭，上盖遮阳网，经40～50天插穗发根即可揭膜炼苗，入冬前再重新盖上薄膜越冬。此期间注意防病除草，并在塑料膜内放置温度计，检查膜内温度变化。若膜内温度高至30℃以上，要注意采取降温措施，以免温度进一步升高灼伤插穗。苗圃环境阴湿易使苗木染病，最好在扦插后喷一次波尔多液（每100L水加0.3～0.35kg生石灰和0.6～0.7kg硫酸铜），以后发现病害及时喷药。

（2）光照管理

阳光是插穗发根和幼苗生长的必需条件。但光照过强，叶片失水，会造成插穗枯萎甚至死亡。光照不足，叶片光合作用较弱，会影响发根和茶苗生长。所以，在遮阳时必须控制好遮阳度，一般遮阳度以60%～70%为好。

在实际生产中，应结合品种特性和不同生育阶段灵活掌握。大叶种叶片大，耐光和耐热性都较中小叶种差，遮阳度要高些，而中小叶种相对低一些。扦插初期遮阳度要高些，随着根系的形成和生长，遮阳度逐渐下降。根据各地经验，夏秋扦插的苗木应遮阳至翌年4月份，秋冬扦插的苗木以翌年的6月前全部揭除遮阳物为好。

（3）培肥管理

应根据扦插期、苗圃土壤肥力、品种以及幼苗生长状况，做好培肥管理工作。如生长势较强的品种和土壤肥沃的苗圃，应少施追肥；反之，则应多施肥。就不同扦插期而言，对于春插、晚秋及冬插的苗木，为了保证翌年出圃，必须增施肥料，以弥补生长时间的不足，一般在发根后开始追肥；秋插的幼苗在翌年4月开始追肥，可结合洒水防旱进行，以后每隔20天左右施一次。夏插和早秋插的苗木从插到出圃，生长周期达15个月以上。过多施肥，一方面在冬季易发生寒害，而且造成次年夏季徒长，大苗往往压抑小苗生长，从而降低出苗率。所以一般扦插当年不施肥，待第二年春芽萌发后再开始追肥。总之，应根据苗木生育状况，看苗施肥。

扦插苗幼嫩柔弱，不耐浓肥。在施追肥时，注意先淡后浓，少量多次。初期追肥最好施用加10倍水左右的稀薄人粪尿或腐熟的厩肥，或用尿素0.2%、硫酸铵0.5%的水溶液浇灌。茶苗长至10cm左右，浓度可提高1倍。每次追肥后，要喷浇清水洗苗，以防肥液灼伤茶苗。

（4）中耕除草与病虫害防治

扦插苗床，因水、温适宜，杂草容易发生，苗圃杂草要及时用手拔除，做到“拔早、拔小、拔了”，这样才不至于因杂草根太长而在拔草时损伤茶苗幼根。扦插苗圃环境阴湿，容易发生病害，随着茶苗长大，虫害逐渐增加，应根据各地病虫害发生情况及时防治。

（5）防寒保苗

当年冬天前未出圃的茶苗，在较冷茶区及高山苗圃要注意防冻保苗。冬前摘心，抑制新梢继续生长，促进成熟，增强茶苗本身的抗寒能力。其他防寒措施可因地制宜地实施，用盖草、覆盖塑料薄膜，留遮阳棚，寒风来临方向设置风障等遮挡方法保温，或以霜前灌水、熏烟、行间铺草等以增加地温与气温。目前生产上采用的塑料薄膜加遮阳网双层覆盖，可以控制微域生态条件，有效地提高苗床的气温和土温，既可以促进发根，又可防寒保苗，是秋、冬扦插中值得推广的一项有力措施。

苗圃管理除了做好以上工作外，还需及时摘除花蕾。插穗上着生花蕾会大量消耗体内的养分，也会抑制腋芽的萌发生长。所以如有花蕾，应立即摘除，抑制生殖生长，以集中养分，促进茶苗的营养生长。

7）茶苗移栽

（1）移栽季节

根据各地气候特点，茶苗移栽季节一般在芒种至小暑进行（6月初至7月中旬）。因为这时雨季已到，降雨逐渐增多，土壤湿润，茶苗栽下后容易成活，而且栽下茶苗当年生长期较长，到旱季时，茶苗地上部分的生长已达到一定高度，根系入土生长已较深，对冬春干旱有较强的抵抗能力。生产实践证明，移栽时间过早过迟，都不利于茶苗的成活与生长。如过早移栽，因雨水少，栽后不易成活；过迟移栽，因当年生长期短，茶苗还未很好成长就进入冬春干旱季节，易受冻害和旱害而死亡，造成茶园缺株断行。

（2）移栽方法

①定植前的准备：定植前应继续清理茶地行间或梯面的树根、树桩、杂草。未施基肥的应施入，挖翻种植沟，使肥料与土壤充分混合，再回土到满沟，然后拉绳索于植茶沟中定茶行位置，绳子两端用木桩固定。缓坡等高种植或梯地茶园，因地形关系，种植沟有的呈弧形弯曲。茶行弯度应与沟的弯度一致，按计划定植的株距在沟中插上竹桩或细木桩定栽苗位置，使定植时排列整齐。

②起苗：在挖取茶苗的前1～2天，要把苗圃土壤浇透水，起苗要求全根带土，保护子叶。先挖畦边缘之外20～30cm深，再将茶苗根系以下的土挖空，使茶苗所占据的圃土悬空，用移植铲将茶苗带土挑出、分离，轻放入盛苗箩。如土质疏松，根系带土较少，要用红泥浆保护茶根。若在晴天起苗，茎叶上略浇清凉水，存放于阴凉处待运。起苗要有计划，最好做到当天起苗当天栽完，当天栽不完的苗要在荫蔽、土壤潮湿的地方假植起来。

③茶苗运输与保存：装卸车时轻搬轻放，不得重叠挤压；慢速行车，以减少对茶苗的机械损伤。运至定植场地后，卸于阴凉处，晴天应浇清凉水，若在空旷无遮阴处或遇大雨，应用新鲜树叶遮盖。

④栽苗方法：在定植沟中沿所定的桩栽苗，以保证茶行成一直线或随地形成规则的曲线。移栽无性系良种扦插苗应保持根系垂直向下，这样茶苗根系入土较深，抗旱能力增强，成活率可达到90%以上。具体方法：在茶行中拉线打塘，种植塘深20～30cm，塘壁一侧要求垂直。移栽的茶苗要求尽量多带土。每塘定植1～2株，每亩（1亩=666.67m²，下同）3000～5000塘，茶园梯面1.5m以下的栽双行，小行距33～40cm，株距23～26cm，约3500塘；梯面1.5m以上的栽三小行，小行距25cm，约4800塘。移栽时把茶苗放入种植塘中，一手扶苗，把茶苗紧靠塘壁垂直的一侧。让根系垂直向下自然舒展，从另一侧向垂直的一侧压土，用细土边培边压实，使根与土紧密结合，埋土深度略高于茶苗根颈，切忌根系折断或翘根。

茶苗定植时，如遇晴天，栽下后要浇足定根水，插上遮阴树枝。定植后如遇连续晴天烈日，要继续浇水（或灌溉）保苗，梯面内侧的小蓄水沟应挖好，使降雨量大时水不致淹没茶苗。