【摘要】：泰国只有北部丘陵区的冬季气候适宜栽培1～2潮香菇。泰国的感染压力非常大，这是每袋只能采收几潮菇的另一个原因。泰国没有栽培香菇常用原木如橡木的锯末，因此，对其他树种的锯末进行了研究看是否适宜。已故池拉塔娜教授用龙脑香属、酸模属和Pentaeme suavis这些泰国北部普遍的树做试验，结果表明：这些树的锯末要堆沤10周，每周翻堆1次，即使这样，用它们栽培香菇的产量，仍比使用巴西橡胶树的锯末栽培产量低。据报道产量为30%。
21.4 泰国香菇栽培
泰国只有北部丘陵区的冬季气候适宜栽培1～2潮香菇。泰国的感染压力非常大，这是每袋只能采收几潮菇的另一个原因。
泰国没有栽培香菇常用原木如橡木的锯末，因此，对其他树种的锯末进行了研究看是否适宜。已故池拉塔娜（Triratana）教授用龙脑香属、酸模属和Pentaeme suavis这些泰国北部普遍的树做试验，结果表明：这些树的锯末要堆沤10周，每周翻堆1次，即使这样，用它们栽培香菇的产量，仍比使用巴西橡胶树的锯末栽培产量低。
培养料配方：
发酵锯末 93.5%
米糠 5%
玉米粉 0.4%
硫酸镁 0.1%
石膏 1%
培养料pH值为5～5.5，含水量为50%，颗粒大小为50～80目。
热处理：料袋用高压灭菌锅灭菌，允许冷却后第二天再灭菌，因此，两次高压灭菌锅灭菌可确保杀灭培养料中所有的微生物。
接种与发菌：试验中使用谷粒（高粱）菌种，发菌要2～3个月时间。采用下面介绍的标准确定菌丝体是否成熟：密集的菌丝体块、皮革样质地、被膜变褐色。据报道产量为30%（香菇湿重与培养料湿重之比）。
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