桑树灌溉与排水水的应用

3．灌溉与排水

水是桑树的组成成分之一，就桑叶而言，70%～80%是水，据调查桑树生产100千克桑叶需要耗水5 000千克。总之，桑园土壤水分与桑树生长、桑叶产量、质量关系非常密切，必须加以调节。

（1）灌溉与抗旱

①灌溉适期：桑园土壤水分适当（田间持水量70%～80%），则桑树枝叶生长正常，夏伐后6～8月间，平均每两天开放一片，若水分不足则叶片开放慢。预测土壤是否缺水，除可用上述方法外，尚可根据土壤含水量和蒸腾量加以推测。黏质土壤，0～40厘米深度土壤田间水量低于70%，或砂质土壤低于65%时，应及时灌水。在晴热天气，每千克桑叶蒸腾的水分约8．5千克，如每亩桑叶量为500千克的桑园，则每天蒸腾的水量约为4 250千克，如果大雨后晴天7天，桑园土壤水量损失约30吨以上，这时应及时灌水。

②抗旱方法

a．引水灌溉：目前常用的方法是沟灌，待水引入沟内逐渐渗入畦后，随即将余水排出园外。为有效地做好灌溉工作，灌溉前必须修整好灌溉系统，每两行桑树开设一条畦沟。

b．桑园覆盖：夏秋期天气炎热，桑园土壤失水除通过叶面蒸腾外，还有土面蒸发。因此，夏伐后可在桑园内覆盖稻草或其他材料（麦壳等），一般每亩700～800千克，对缓解干旱有一定的效果。

c．挖塘浇水：有些桑园，地面倾斜，不易灌溉，或即使地面平坦，但水源有限，均可采用挖塘浇水，也有一定的抗旱效果。

d．选栽抗旱品种：在易干旱地区，可选栽湖桑197和蚕专4号等较抗旱的品种。

（2）排水抗涝　桑园土壤含水量超过田间持水量80%以上，桑树生长就会受到影响，表现为枝叶生长缓慢，叶色黄化，根部腐烂，严重时可导致植株死亡。据调查，桑树受水涝影响的程度因受涝时期、程度、树龄、树形等而不同。在桑树生长的高温季节，桑园淹水后枝叶没顶20天以上，经排水后约有50%左右的幼树死亡；成林桑死亡率较低，约20%左右。一般桑树受涝至树干以下一周左右，排水后虽未见桑树死亡，但对生长有一定的影响。有些地区，雨水多而排水差的桑园虽未见桑园地面积水，但是由于地下水位高，根系生长和养分吸收也受到影响。

（3）排涝及善后处理

①排涝：桑园受涝后应根据受涝程度采取相应措施。对大面积受涝的桑园，应及时排除地面积水；有些桑园虽未见地面积水，但排出水不畅，地下水位高，对这些桑园应及时设法整治沟渠，泄水治渍。

②桑园涝后治理措施：a．清理沟系，疏去沟内淤泥；b．桑园积水排除数天后，土壤浅耕；c．剪除枯枝；d．追施速效型肥料，每亩施尿素15～20千克；e．除碱性土壤外，涝后桑园每亩增施石灰60～70千克；f．根外追肥2～3次，每次间隔6～7天，肥料以尿素为主，浓度0．4%，同时配施磷酸二氢钾，浓度0．2%～0．3%。