上簇及簇中管理

4．上簇及簇中管理

作为缫丝原料，茧的品质与蚕的品种、饲育技术、气候条件等都有很大关系，但也明显地受到上簇环境、簇具结构的影响。抓好上簇管理是增加产量、提高茧质的重要环节，茧质的好坏主要表现在提高上茧率、减少下茧和次茧两个方面。必须认真做好上簇和采茧工作。

蚕上簇到营茧完成期间，温湿度对茧质影响很大，特别是上簇24小时到营茧结束之间的温湿度最为显著，簇中湿度重，增加丝胶的胶着面积，高温多湿引起丝胶蛋白质的变化，造成茧丝畸形。据调查，两万头熟蚕，从上簇到吐丝结茧，排泄的水分有42千克，一头熟蚕结茧时，蚕体排出的水分约为原熟蚕重量的一半，因此必须加强上簇管理。具体要做好如下几方面：

（1）上簇前准备　簇室要比蚕室增加一倍，要早做准备，妥善安排。簇室要做到：干燥、通风，能加温排湿，同时光线要匀，杜绝在蚕匾、小蚕室、贮桑室上簇，以免病菌残存，影响下期蚕作安全。蜈蚣簇要在上簇前两天制作完成，簇草要干燥，簇枝排列要稀密度均匀，长度不超过8寸。一般一张蚕种需蜈蚣簇45～50条，方格簇200～230片。

（2）上簇技术要求

①适熟上簇：要分清熟蚕、过熟蚕、青头和病蚕。分批上簇，以便营茧速度齐一，提高茧质。

②上簇密度：掌握稀密适当，防止因密度过高、湿度过重，增加双宫茧、柴印茧和黄斑茧，影响蚕茧品质。一尺蜈蚣簇上以熟蚕50头为宜，方格簇的入孔率保持80%～90%。

③簇中保护：簇中温、湿度与蚕结茧关系密切，见表8－16。

表8－16　簇中温、湿度与熟蚕吐丝率的关系

从表中看出，温度以23～24℃为上簇适温，湿度以70%、干湿差3℃为宜。此环境下吐丝正常，结茧率高，茧质优良。必须做好通风换气工作，上簇时不宜强风直吹，防止熟蚕向一方密集。熟蚕有背光性，光线明暗不匀，熟蚕群集，多结下层茧、双宫茧和薄头茧，造成茧色、茧质不良。上山后要加强巡视，若有蚕簇歪倒、蚕掉落，应及时扶好拎起，待大批营茧后，捉除游山蚕，另外上簇。

图8－3　方格簇上簇

④采茧和售茧：蚕儿上簇结束后待蛹体转黄色时采茧，一般春期约5～7天，夏、早秋期5～6天，中、晚秋8～9天。采茧时要先拾清簇中的死蚕、烂蚕，以免污染好茧。采茧必须轻采轻放，以防蛹体出血，污染茧层，在采茧同时，要做到边采边选，分级处理。采下来的蚕茧要薄摊在蚕匾之中，不要压积或厚放。蚕茧出售时，切忌用防干纸或塑料薄膜上盖下垫在茧篮里，造成蚕茧蒸熟，影响蚕茧质量。