【摘要】：①地温低，成熟期地温长期偏低，使根系发育不良，或者根系受冻，对水肥的吸收大幅下降，果实生长缓慢，果实的苦瓜素含量升高；②土壤含水量过大或土壤过于紧实，透气性差，根系发生缺氧，坏死，也使吸收下降果实生长缓慢，苦瓜素升高；③肥料配比不合理，偏施过量氮肥，磷钾肥使用不够也会加重果实苦味，并且果实不易贮藏。
111.甜瓜成熟后有苦味是什么原因？怎么防治？
（1）主要症状：甜瓜成熟后甜味不足，后味发苦，食用价值低。
（2）发生原因：发生的主要原因是由于栽培管理不当使果实的苦瓜素含量升高，苦味加重。①地温低，成熟期地温长期偏低，使根系发育不良，或者根系受冻，对水肥的吸收大幅下降，果实生长缓慢，果实的苦瓜素含量升高；②土壤含水量过大或土壤过于紧实，透气性差，根系发生缺氧，坏死，也使吸收下降果实生长缓慢，苦瓜素升高；③肥料配比不合理，偏施过量氮肥，磷钾肥使用不够也会加重果实苦味，并且果实不易贮藏。④光照弱减缓了同化速度，糖分的转化和积累不够也会加重果实苦味。
（3）防止措施：主要以防为主。①提高地温，特别在成熟期不能使地温下降过多，灌溉水要预热后浇灌，避免过冷水直接灌溉；白天尽量延长土壤蓄热时间；必要时可使用热水灌溉以提高地温。②瓜田选择壤土或砂壤土栽培。成熟期降低灌溉量，可使用少灌勤浇的方法灌溉。③在成熟期适当降低氮肥的使用量，加大磷钾肥的使用量。④使用优质棚膜并注意保持膜面洁净，提高光照强度并尽量延长光照时间，也配合采用稀植方式改善室内光照条件。
免责声明：以上内容源自网络，版权归原作者所有，如有侵犯您的原创版权请告知，我们将尽快删除相关内容。
