【摘要】：胡萝卜的栽培方式主要根据当地的气候特点、栽培水平、经济基础、市场需求等综合条件来决定。胡萝卜的栽培方式主要有以下几种：是指在适宜的栽培季节，不用任何保护设施，利用当地气候资源、土壤条件加以人工调节管理来获得商品胡萝卜供应市场，是胡萝卜最基本的栽培方式。胡萝卜产销不平衡除了人为因素外，主要是由于胡萝卜生产的不稳定引起的，生产的稳定性主要包括面积和单产两个方面。
（一）胡萝卜的栽培方式
胡萝卜的栽培方式主要根据当地的气候特点、栽培水平、经济基础、市场需求等综合条件来决定。胡萝卜的栽培方式主要有以下几种：
1．普通栽培
是指在适宜的栽培季节，不用任何保护设施，利用当地气候资源、土壤条件加以人工调节管理来获得商品胡萝卜供应市场，是胡萝卜最基本的栽培方式。
2．春胡萝卜栽培
是指在春季栽培，可分保护地栽培和露地栽培。胡萝卜在北方最适宜的种植季节是夏种秋收。近年来，由于人们的饮食习惯发生改变，在山东、河南等地胡萝卜春播夏收的春季栽培逐渐发展起来，胡萝卜的生产和供应初步实现了周年化。
我国栽培胡萝卜品种大致经历了以栽培地方品种为主，到引种国外品种，再到培育自己的一代杂种3个阶段。20世纪50～70年代，栽培的地方品种有北京鞭杆红、辽宁小顶、内蒙黄、江苏蜡烛台、陕睡齐头红等；20世纪80～90年代以日本黑田类为代表的常规品种成为主栽品种；20世纪90年代以后，以引进国外杂交种、常规种和我国培育的杂交种、常规种占领市场，主要有红丽五寸、红艳五寸、红芯4号、金红1号、东方红秀、T号夏时五寸等。
目前胡萝卜生产中存在的主要问题是：一是产销不平衡。胡萝卜产销不平衡除了人为因素外，主要是由于胡萝卜生产的不稳定引起的，生产的稳定性主要包括面积和单产两个方面。有的地区胡萝卜种植面积在不同年份时多时少，甚至大起大落，农民往往单纯根据当年胡萝卜市场价格的高低来决定次年是否种植和种植多少。二是品种选择混乱，农民种植胡萝卜对品种的选择重视不够。
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