高山越夏反季节青花菜高效栽培技术

（五）高山越夏反季节青花菜高效栽培技术

1．培育壮苗

（1）播种期的选择：高山反季节栽培青花菜的上市期要求在8月下旬至11月，故播种期应选择在6月中旬至7月中旬。在高海拔地区种植早熟品种，播种期应适当提前；在低海拔地区种植中熟品种，播种期则相应推迟。

（2）播种育苗：采用大棚防雨育苗。种子经温水浸种消毒后拌药撒播（可用菜丰宁、百菌清等），每15克种子需苗床10平方米。播前浇足底水，播后盖1厘米厚的细土，平铺薄膜保湿，支架遮阳网降温。播后2～3天，有70％种子出苗时于傍晚揭掉薄膜。晴天在10～16时覆盖遮阳网降温。具有2片叶（出苗后8～10天）时移入直径为10厘米的营养钵中，6片叶时（苗后约30天）定植于大田。

2．土地整理

（1）土地选择：海拔750～1　200米的高山地带均可种植反季节青花菜。应选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便、背风的地块，具有上午晴天下午阴天的小气候条件。

（2）整地作畦，施足基肥：土地耕翻后做成宽1．3米的畦（带沟），畦中间开沟施入基肥，一般每亩施农家肥1　000千克以上。可以结合清理田埂、田边的杂草，将其一并压入作基肥，每亩配施过磷酸钙25千克、氯化钾10千克、尿素10千克、硼酸2千克或复合肥30千克。再在畦面撒施生石灰50千克，与表土拌匀，整平畦面。

3．大田定植与管理

（1）栽培密度：每亩栽2　500～3　000株，早熟品种密些，中熟品种稀些。对角线定植，栽后浇足定植水。

（2）中耕除草与割草覆盖：栽后7天至封行前至少进行2次中耕除草，并割草进行覆盖，以降低表层土温，保持水分，减少杂草生长。

（3）肥水管理：施足基肥，早施追肥，重施蕾肥，不偏施氮肥，增施磷、钾肥。一般在定植后7天追施1次稀薄人粪尿或亩施3～5千克硫酸钾型复合肥。之后，结合中耕除草，视苗情追施。现蕾（花球有拇指大时）时随浇水每亩追施尿素10～15千克、氯化钾5～10千克。结合病虫害防治，每隔7～10天喷施一次0．2％～0．3％磷酸二氢钾溶液，以提高产量、增强抗性。

（4）及时采收：高山反季节种植青花菜应在花球长足、边缘尚未开裂时采收，一般每隔1～2天采收一次。晴天在上午10时前或下午4时后采收，阴天可全天采收，并及时分级包装，冷藏保存、运输。