马铃薯、玉米和大白菜通过合理的间作套种，可以充分利用高矮秆作物的立体生长空间，有效提高光能利用率，大大提高种植效益。平均每亩的效益超过3 000元，比常规小麦—玉米的连作模式效益提高了2倍多。
（1）选地整地：要尽量选择肥厚疏松的沙壤土，以利于马铃薯块茎膨大生长。整地时每亩施农家肥4 000～5 000千克（鸡粪、猪粪必须沤制腐熟）、生物钾肥2～3千克、日月星复合肥60～70千克或碳酸氢铵50千克、过磷酸钙100千克，耕好地后整好待播。
（2）选用高产品种：马铃薯选用高产、优质、早熟的脱毒品种，如早大黄、郑杂5号等；玉米选用叶片上冲、优质、高产品种，如郑单958等；大白菜选用高产、抗病品种，如丰抗70等。
（3）栽培方式：实行垄作栽培，按1．2米宽起垄（宽垄有利于马铃薯收获、下茬大白菜套种和玉米边行优势的发挥），垄高15厘米，下底宽90厘米，上顶宽60厘米。垄上栽2行马铃薯，行距50厘米，每亩4 500～5 000株；垄沟底种1行玉米，株距10～15厘米，每亩4 500株左右，玉米距马铃薯35厘米。
（4）播前催芽：马铃薯播种前要进行催芽，催芽时间一般在1月底2月初，在向阳处建芽畦。畦底铺上15厘米厚的沙性湿土，把切好的薯块摆放在畦中，再盖上约10厘米厚的湿沙土，之后盖上地膜和畦膜，催芽25～30天。也可用2～5微升／升的赤霉素浸种0．5～1小时催芽。
（5）种植时间：马铃薯要适时移栽，当芽眼长0．5～1厘米时即可切块播种（切块需带1～2个芽眼），一般在2月20日至3月5日整地移栽。种植时，要确保马铃薯种块与垄顶的距离为15～20厘米，带芽移栽后盖上地膜或加盖地膜、小拱棚。
春玉米间作种植的时间在5月1日前后，按照栽培方式要求，于垄底及时种植。玉米行间套种的大白菜则于二伏中期（约8月上旬）在田间留出育苗地进行育苗，并于8月底9月初在玉米收获前套种于玉米行间。
（6）田间管理：
①破膜提苗。马铃薯在播种后15～20天出苗，出苗时要及时破膜提苗，防止叶片贴膜后烧苗。
②浇水追肥。马铃薯出苗4～5天后及时进行追肥浇水，结合浇水每亩追施复合肥或硝酸磷肥20千克，此后于马铃薯现蕾期每亩追施尿素10～15千克。保持土壤湿润，应上干下湿，20天浇一次水，每次浇水以小水浇透为宜。此外，于马铃薯初花期视长势喷洒多效唑，以防止旺长；在果实膨大期喷施马铃薯膨大素2次，每次间隔10～15天，可以有效促进薯块膨大，提高产量。在玉米水肥管理上，视天气状况重点浇好大喇叭口期和灌浆期两次关键水肥。
③及时防治病虫害。虫害主要是预防蚜虫和防治地下害虫，如金针虫、蛴螬等，可每亩用林丹粉2千克，拌毒土处理土壤；病害主要是青枯病，可叶面喷施多菌灵、甲基托布津等防治。玉米重点是抓好钻心虫的防治，可在玉米心叶末期每亩用1．5％辛硫磷颗粒0．5～1千克，直接撒入玉米大喇叭口内进行防治。
（7）收获：马铃薯一般在5月中旬收获，间作的春玉米一般在8月底9月初收获，套种的大白菜一般在冬季“大雪”前收获，也可视价格高低提前陆续收获。
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