露地花椰菜越冬栽培中怎样进行田间管理

45．露地花椰菜越冬栽培中怎样进行田间管理？

（1）中耕培土：定植后及时浇缓苗水，待地表稍干，即进行中耕松土，适当蹲苗。连续中耕2～3次，先浅后深，以提高地温，增加土壤透气性，促进根系发育，结合中耕适当给植株培土，护好根系，有利于越冬。同时，随中耕除去杂草，做到入冬前田间无杂草。

（2）水肥管理：缓苗后要施提苗肥，每亩施尿素10～15千克，并结合浇水追肥2次，每亩施三元复合肥10～20千克。根据天气变化及植株生长状况，加强肥水等综合管理，黄淮地区正常年份花椰菜在越冬前形成壮苗，达到16～18片健壮叶，提高自身抗寒能力。在“小雪”前后及时浇好越冬水，花椰菜就可安全越冬。如遇到特殊年份，气温下降到－10～－12℃，并持续时间较长，可以用玉米秸等材料设立风障，风障间距10～15米，也可以利用麦秸、玉米秸等材料遮盖地面，增温保根。有条件的也可以用农膜深面遮盖，进行整体保护。当外界温度高于－10℃时，晴天白天应将薄膜掀开，以防湿度太大造成外叶变黄，晚上四周盖严。当每次寒流到来之前浇一次大水，越冷越浇水，使土壤相对湿度达到90%，提高土壤对低温的缓冲能力，以保持土壤湿度。春后气温回升时，肥水猛攻，使叶片迅速生长和花球分化形成良好。要及时浇返青水，追施返青肥，每亩施三元复合肥20千克，并及时中耕除草提高地温。花蕾初现时重施膨花肥，每亩施三元复合肥30千克，施肥后浇水。在花球膨大后期每5～6天浇水一次，叶面喷施0．3%～0．5%的硼砂与磷酸二氢钾的混合液，3～5天喷一次。当花球5厘米大时，及时穿叶盖球，把外叶折叠在一起，用竹签穿住，遮严花球，以确保花球洁白、细嫩。原来的折叶盖球方法一则影响植株生长，二则断叶伤口易被病菌侵入，引发病害。此穿叶盖球技术每亩增产5．2%，可避免花球发紫、变黄影响品质和商品性状，增加经济效益。