【摘要】：因此，生长期间要及时满足其对水分和养分的要求。夏季反季节花椰菜因生育期短，一般进行两次培土，第1次宜浅，在缓苗后10天左右进行；第2次在封垄前高培土，以防倒伏，影响正常生长。
47．露地花椰菜夏季反季节栽培怎样进行田间管理？
（1）肥水管理：为实现花椰菜高产，必须采用合理的田间管理措施，促进菜苗早发快长，在通过春化之前具有一定的植株营养体，为花椰菜高产打下良好的基础。因此，生长期间要及时满足其对水分和养分的要求。缓苗后进行第1次追肥，亩施硫酸铵15千克或尿素10千克，并浇水中耕，促进莲座叶生长。浇2次水后，浅中耕1次，约7天后进行第2次追肥，每亩施45%三元复合肥15～20千克，随后浇水。以后视植株生长情况再施1～2次薄肥。即将现蕾时，每亩追施复合肥15千克、尿素5千克和硫酸钾10千克或适量的草木灰。以后，根据情况及时再追肥和浇水。缺硼、钼元素的地块，要根外追施硼肥和钼肥1～3次，浓度为0．2%～0．5%。在高温干旱时，除追肥、浇水外，还要进行沟灌（宜灌跑马水）。总之，定植后保持土壤湿润、营养充足，在整个生育期内肥水管理应一促到底。
（2）中耕除草及培土：培土可结合中耕除草进行。夏季反季节花椰菜因生育期短，一般进行两次培土，第1次宜浅，在缓苗后10天左右进行；第2次在封垄前高培土，以防倒伏，影响正常生长。
（3）束叶护花：束叶是保证花椰菜品质的技术措施之一。花球在阳光直射下，易由白色变成淡黄色，进而变成绿紫色，并可生出小叶，降低品质。因此，花椰菜栽培在花球形成初期，要把叶丛用草绳束起来，或者摘下基部的老叶遮盖在花球上，防止阳光直射幼嫩花球，提高花球的商品价值。
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