（1）选种：选择耐低温、弱光，抗病性强，品质优，产量高，耐贮运的品种。种子先进行消毒处理，然后催芽育苗。西瓜、甜瓜种子先用50％多菌灵可湿性粉剂600倍液浸泡消毒，15分钟后用清水洗净，再用28～30℃的温水浸泡6小时后捞出沥干，用干净的湿纱布分层包裹，放置在28～30℃的温度条件下催芽，待60％～80％的种子露白时播种。番茄种子先用55℃的温水浸泡15分钟，再用10％磷酸三钠溶液浸泡20分钟，捞出后洗净，用清水浸泡6～8小时后捞出洗净，置于25℃的环境中催芽。每天用温清水洗1～2次，经2～3天有50％种子露白时播种。西瓜、甜瓜于8月下旬至9月上旬育苗，9月下旬至10月上旬定植，12月下旬至元月采收。番茄于10月上旬至11月中旬育苗，11月中旬至12月中旬在瓜穴之间定植，2月中下旬采收上市。
（2）配制营养土：取前茬是小麦、豆类或葱蒜类地的表土和充分腐熟的有机肥，西瓜、甜瓜按肥土比1∶5混合掺匀，每立方米加入55％敌克松可湿性粉剂0．25千克和10％辛硫磷颗粒剂0．5千克，进行苗床土消毒。番茄按肥土比1∶4混合掺匀，每立方米床土加入磷酸二氢铵和硫酸钾各1千克、0．10千克50％多菌灵，与粪土掺匀，覆盖地膜，10～15天后使用。西瓜、甜瓜选在地域开阔、光照充足、地势高燥、排灌方便的地方，番茄选在温室内水池的旁边。按南北向建立苗床，床宽250～300厘米，四周畦埂高20厘米，长宽可灵活确定，整平压实床面。采用10厘米的营养钵，装满营养土，均匀摆放在床面上。
（3）播种育苗：播前1天将苗床浇透水，水渗后播种。西瓜、甜瓜每钵1粒；番茄播前钵面上薄撒1层营养土，每穴3～5粒，播后盖1厘米厚的营养土，床面上覆盖地膜，西瓜、甜瓜须扣棚膜。西瓜、甜瓜种子出苗前白天地温28～30℃，夜间15～18℃，一般3～5天后出苗。幼苗出土50％时揭去地膜，适当调光通风，降低温湿度，避免烧苗或徒长。出苗后白天温度25℃，夜间14～16℃；破心后日温25～28℃，夜间15～16℃。番茄播种后至齐苗前白天温度25～30℃，夜温15～18℃，齐苗至定植前1周日温20～25℃，夜温10～16℃。定植前5～7天炼苗，日温15～20℃，夜温8～10℃，定植前10天控水蹲苗。
（4）定植前的准备：西瓜、甜瓜套种番茄应重施有机肥作基肥，每亩施充分腐熟的有机肥4 000～6 000千克、55％敌克松可湿性粉剂2千克、10％辛硫磷颗粒剂2千克，与粪肥混匀，撒施在地表后扣上棚膜，利用夏季高温闷棚，使室温达到65℃左右，耕作层10～15厘米的地温达50℃左右，持续10～15天。西瓜、甜瓜每亩施硫酸钾40千克、尿素20千克、磷酸二铵40千克或过磷酸钙150千克作基肥，深翻30～40厘米，按畦宽80～90厘米、沟宽40～50厘米起垄，垄高25厘米，定植前3～5天顺沟浇水，浇足渗透，覆盖地膜，拉紧压实地膜。
（5）定植：西瓜、甜瓜在晴天下午或阴天定植，防止出现萎蔫现象。每畦2行，错开挖定植穴，西瓜株距45～55厘米，甜瓜株距40～50厘米，番茄株行距随瓜类密度而定。栽苗时，穴浇生根壮根剂溶液0．50千克，重茬地应500倍液配浇50％多菌灵可湿性粉剂0．50千克。浇水后放入苗坨，与垄面相平，然后覆土压膜。
（6）田间管理：西瓜、甜瓜在缓苗期一般不放风或适当晚放风，中午光照过强、温度过高时盖草帘遮阳。当棚温升至30℃时开始放风，降至25℃时关闭通风口，夜温保持在13～18℃。番茄缓苗期不放风或少放风，并遮阳控温，白天25～28℃，夜晚15～18℃。缓苗后通风降温，开花坐果期白天20～25℃，夜晚13～15℃；结果期白天22～26℃，夜晚14～16℃，保持采光面清洁。甜瓜栽后应浇缓苗水，伸蔓期一般不浇水，授粉期不浇水，瓜坐稳后浇膨瓜水。以后每过20天左右浇1次水，每次浇水不能太多，禁止淹没垄面，采用膜下暗灌或滴灌更好。西瓜、甜瓜定个后控制浇水。番茄定植后及时浇稳苗水，3～6天后浇缓苗水，第一穗果核桃大小时浇第1次水，以后根据长势、墒情适当浇水。
西瓜、甜瓜在膨瓜期随浇水追肥，施复合肥30千克或尿素和复合肥各20千克，锌、钾肥20千克。番茄在西瓜、甜瓜开始拔秧时施少量有机肥，以后结合浇水在缓苗后及每层果膨大时施硫酸钾型复合肥25千克。西瓜用双蔓整枝法向上吊秧，在第10～16节处留瓜，并在主蔓基部留1条健壮的侧蔓自然生长。甜瓜用单蔓整枝法，即只留1条主蔓向上生长，在第8～13节处留2～3条子蔓授粉，坐瓜后子蔓留1～2片叶打头。番茄用单秆整枝法，初花期及时吊蔓，大果型品种每穗花序留4～5果，中果型品种每穗花序留5～6果。
（7）收获：秋冬茬西瓜、甜瓜坐瓜后，西瓜经60～75天成熟，甜瓜经65～80天成熟，八至九成熟的瓜采收时留5厘米瓜蒂。番茄根据实际情况采收。
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