【摘要】：青霉的菌丝也与曲霉相似，但没有足细胞。孢子穗的结构与曲霉不同，其分生孢子梗的顶端不膨大，无顶囊，而是经过多次分枝产生几轮对称或不对称的小梗，最后小梗顶端产生成串的分生孢子，呈蓝绿色。发生与危害：青霉是中温型喜湿菌，在通风不良、空气相对湿度90%以上的环境，分生孢子容易萌发。适宜温度20～25℃，在弱酸性环境中繁殖迅速，与香菇菌丝争夺养分，产生毒素，隔绝空气，破坏香菇菌丝生长，影响子实体形成。
44.如何防治青霉？
青霉，常见的有产黄青霉、圆弧青霉、苍白青霉、淡紫青霉、疣孢青霉、短密青霉。
（1）形态特征：青霉在自然界中分布极广，菌丝前期多为白色，后期转为绿色、蓝色、灰绿色等。青霉的菌丝也与曲霉相似，但没有足细胞。孢子穗的结构与曲霉不同，其分生孢子梗的顶端不膨大，无顶囊，而是经过多次分枝产生几轮对称或不对称的小梗，最后小梗顶端产生成串的分生孢子，呈蓝绿色。
（2）发生与危害：青霉是中温型喜湿菌，在通风不良、空气相对湿度90%以上的环境，分生孢子容易萌发。青霉一般侵染培养料表面，出现形状不规则、大小不等的青绿色菌斑，并不蔓延。适宜温度20～25℃，在弱酸性环境中繁殖迅速，与香菇菌丝争夺养分，产生毒素，隔绝空气，破坏香菇菌丝生长，影响子实体形成。
（3）防治方法：防治方法参考木霉。特别强调发菌培养室加强通风，菇棚保持清洁，同时注意降低温度、湿度，以控制其侵染。若局部受侵染时，可以5%～10%石灰水涂刷或在患处撒石灰粉；也可用福美双75%可湿性粉剂1 500倍液杀灭该菌。
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