【摘要】：后者为跳跃式蔓延，并在接种点产生假根，孢囊梗由此长出。多孢囊梗丛生，不分枝，顶部膨大，初为白色，后变黑。在PH 4～6.5时根霉生长较快。主要破坏培养料内养分，受害处表面形成许多圆球状小颗粒体，出现霉层，使香菇菌丝无法生长。
45.如何防治根霉？
（1）形态特征：霉层初期灰白或黄白色，后变为黑色，到后期变成黑色颗粒状。菌丝分为潜生于袋料内的营养菌丝和气生匍匐菌丝。后者为跳跃式蔓延，并在接种点产生假根，孢囊梗由此长出。多孢囊梗丛生，不分枝，顶部膨大，初为白色，后变黑。孢囊孢子无色或黑色。
（2）发生与危害：根霉发生的主要原因是培养室、栽培房棚通风不良，湿度过大，培养料含水量过多。在PH 4～6.5时根霉生长较快。主要破坏培养料内养分，受害处表面形成许多圆球状小颗粒体，出现霉层，使香菇菌丝无法生长。
（3）防治方法：首先把好基质关，配料时掌握好含水量，灭菌保证达标，装袋、搬袋过程中严防破袋；接种严格无菌操作，发菌培养期加强室内通风换气，降低空气相对湿度。一旦在培养料内发现侵染时，应把室内温度控制在20～22℃，再用70%～75%酒精注射侵染处，或用PH值8.5的石灰上清液涂刷侵染处，控制扩散。
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