【摘要】：发生与危害：多发生于含水量多的菌筒上，在气温20℃时发病明显增多，气温降低后发病轻微。主要是通过被污染的水或接触病菇的手、工具等传播。受害的香菇子实体停止生长，菌盖、菌柄的组织和菌褶变褐色，最后腐烂发臭。接触病菇的手，未经消毒不要再接触其他菌筒。发生褐腐病的子实体只能摘除，同时加强通风，让菌筒去湿。然后用链霉素1∶50倍溶液喷洒菌筒，杀灭潜藏在菌筒上的病菌，避免第二批长菇时病害复发。
54.如何防治香菇褐腐病？
香菇子实体褐腐病是由细菌引起的。病原菌为荧光假单孢杆菌，在香菇组织的细胞间隙中繁殖引起发病。
（1）形态特征：荧光假单孢杆菌，有4根极毛，（0.5～0.7）微米×（1～3）微米，为好气性革兰阴性细菌。
（2）发生与危害：多发生于含水量多的菌筒上，在气温20℃时发病明显增多，气温降低后发病轻微。主要是通过被污染的水或接触病菇的手、工具等传播。受害的香菇子实体停止生长，菌盖、菌柄的组织和菌褶变褐色，最后腐烂发臭。
（3）防治方法：搞好菇场卫生和消毒，使用清洁水喷洒。接触病菇的手，未经消毒不要再接触其他菌筒。注意菇场的排水和通风。发生褐腐病的子实体只能摘除，同时加强通风，让菌筒去湿。然后用链霉素1∶50倍溶液喷洒菌筒，杀灭潜藏在菌筒上的病菌，避免第二批长菇时病害复发。
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