12.双孢菇有哪几种播种方法?
(1)撒播:将菌种掰碎成颗粒,以菌种量的一半撒于培养料上,扒松料层,使菌种拌入料中。整平料床后,用余下的一半菌种均匀撒于料面。再用清洁的木板轻轻拍压,使菌种和培养料紧密结合。对保湿性能差的菇房,播种后最好再加一层0.5~1厘米的培养料或覆盖1厘米厚的软土,用于保湿。
撒播的优点是能使菌种在良好的条件下发菌定植,菌丝封面快,杂菌难以侵染;缺点是用种量大。
(2)穴播:也称点播。整平床架上的培养料后,用直径2厘米的木棒按深度5~7厘米、行距10厘米在料面上呈“品”字形打穴。将菌种颗粒放入穴中,用培养料盖好,轻轻拍平。播种深度还应根据播种期间的天气而定,风大天气干燥,可适当深播,阴雨天要稍浅一些,即使在床面露出少量菌种也没事。穴播的优点是布料均匀,节约用种,且可提前出菇;缺点是易发生漏穴现象。
(3)条播:整平床架上的培养料后,以行距10厘米、条幅5~10厘米、深5厘米横向开沟,均匀撒下菌种颗粒。然后挖第二条沟,将挖出的料覆盖在第一条沟的上。按此步骤,依次开沟,逐条播种。
条播的优点是铺料快,省工省时,菌种易萌发,成活快;缺点是用种量大,如管理不当,条沟处易发生畸形子实体。
(4)混播:培养料铺床后,将菌种颗粒按比例混入培养料中,再整平料面,用清洁的木板轻轻拍压,使菌种和培养料紧密接触。为防止料面失水,播种后料面应覆盖薄薄的一层培养料,或者1厘米厚的土层。
混播的优点是布料均匀,省工省时,杂菌污染率低;缺点是用种量偏大。
(5)层播:先铺一层培养料,整平料面,均匀地撒一层菌种,然后在菌种上铺5厘米厚的培养料,再在培养料上撒一层菌种,依次操作播种三层,最后一层用菌种封面,木板拍平,使菌种与培养料紧密接触。封面菌种要占总量的1/3。
层播的优点是播种速度快,菌丝封面早,杂菌污染低,出菇整齐正常。
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