【摘要】：韭菜种子的生命力短，必须选用优良的新种子。一般避开7～8月高温多雨期，采种田应施足底肥。“白露”到“寒露”是韭菜生长物质积累的最佳时间，应加强田间管理，每10天施尿素一次，每次每亩10千克。韭菜第1年很少开花结种子，但管理不可放松。进入抽薹开花期后，应控制浇水，以免徒长倒伏，花谢后进入种子灌浆期，追一次复合肥。发现有的种子已成熟应停止浇水。
52．韭菜良种繁育应注意哪些问题？
（1）育苗：育苗床除要求土壤疏松肥沃外，还应避免与同科作物重茬，如大葱、洋葱、大蒜等，以免病虫传染。选好地块，冬前浇一次水，以保持春后墒情。开春后，施肥整地，因韭菜苗期较长，底肥要足，每亩施5 000千克腐熟有机肥，深耕细耙，北方地区多用畦播。
韭菜种子的生命力短，必须选用优良的新种子。播种前要及时催芽，先用40℃温水浸泡24小时，捞出后在15～20℃下催芽，每天用清水冲洗一次，3天后露白头即可播种。
将畦面整平后，均匀撒种，盖细土1．5～2厘米厚。
（2）定植：韭菜定植期可看苗而定。苗大时，可在“夏至”前后定植，苗小时，也可在9月定植。一般避开7～8月高温多雨期，采种田应施足底肥。定植时，将苗子前端须根剪去，留2～3厘米，剪去叶子1／3，减少蒸腾。按15厘米左右的行距，每10厘米1穴，每穴10～15株。
（3）管理：栽后应立即灌水，待萌发新根后再行施肥浇水，夏栽田应及时排水。“白露”到“寒露”是韭菜生长物质积累的最佳时间，应加强田间管理，每10天施尿素一次，每次每亩10千克。韭菜第1年很少开花结种子，但管理不可放松。冬前浇水一次，有利保持水分和墒情，为翌年早发打下基础。第2年春土壤解冻后，进入管理阶段，方法基本与上年相同，应强调的是，北方采种田有时和菜用田区分不明显，要注意收割次数对产种量的影响，收割两茬有轻度影响，但收割三茬才明显降低种子产量，采种田越夏前后不要收割。进入抽薹开花期后，应控制浇水，以免徒长倒伏，花谢后进入种子灌浆期，追一次复合肥。发现有的种子已成熟应停止浇水。
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