【摘要】：随着天气转暖，晴天中午时韭畦内的温度可达到35℃以上，在高温高湿的环境下，韭菜容易感染细菌性病害，从而导致韭菜出现烂叶。可从以下三方面入手避免韭菜烂叶：首先，晴天时在上午10时以后，将韭菜畦用草帘覆盖，防止太阳直射，避免韭畦内出现高温高湿的现象，使之不利于细菌性病害的发生，但是下午3时以后应再将草帘卷起，让其见光，这样即可使韭菜避过高温期，防止烂叶。
64．为什么韭菜烂叶不是高温所致而是细菌危害？
有些菜农家的韭菜全烂在了韭畦里，很多菜农认为这是韭畦内高温高湿的环境使得韭菜出现烂叶。实际上真正造成韭菜烂叶的是细菌性病害，因为所有的烂叶都是水浸状腐烂，并且发出浓浓的臭味，这都是细菌性病害的发病症状，而高温高湿利于细菌性病害的发生。
韭菜的最适生长温度为17～24℃。随着天气转暖，晴天中午时韭畦内的温度可达到35℃以上，在高温高湿的环境下，韭菜容易感染细菌性病害，从而导致韭菜出现烂叶。因为每茬韭菜只有12天左右的生长时间，菜农为保证韭菜的无公害生产，就不再用药防病。可从以下三方面入手避免韭菜烂叶：
首先，晴天时在上午10时以后，将韭菜畦用草帘覆盖，防止太阳直射，避免韭畦内出现高温高湿的现象，使之不利于细菌性病害的发生，但是下午3时以后应再将草帘卷起，让其见光，这样即可使韭菜避过高温期，防止烂叶。
其次，对于草帘已经撤掉的韭畦，可采取放风的形式，即在韭畦两侧每隔5～8米设置一个通风口，将韭畦中的湿热空气排出，避免细菌性病害的大发生。同时注意放风口用砖撑起，防止风大将风口吹得闭合，影响放风效果。但是采取这种放风方式的韭菜容易出现倒伏，所以应及时割收。
再次，在覆盖薄膜时应该覆盖旧膜，因为旧膜上的尘土多，可使膜的透光率降低；还有旧膜上破损的小孔有助于将韭畦中的湿热空气排出，这都有助于预防细菌性病害的发生。
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