胡萝卜良好生长需什么条件

3．胡萝卜良好生长需什么条件？

胡萝卜从播种到种子成熟大致需要经过2年，第一年是营养生长期，一般需要90～140天；肉质根经过贮藏，第二年早春定植后在长日照条件下通过光照阶段，抽薹、开花、结实，完成整个生育周期。从种株定植到种子成熟需要100～120天。

（1）温度：胡萝卜是半耐寒性的蔬菜，对温度的要求和萝卜很相似，胡萝卜的耐寒性和耐热性比萝卜稍强。营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。种子发芽的最低温度是4～6℃，最适温度是20～25℃。叶部生长有较强的适应性，生长适宜温度是白天18～23℃，夜间温度13～18℃，温度过高或过低都不利于胡萝卜的生长。

胡萝卜的根系发达，因此，深翻土地对促进根系旺盛生长和肉质根的肥大起着重要作用。一般要求土层深厚的沙质土壤，p H为5～8比较适宜。要求土壤相对湿度60%～80%，若生长前期水分过多，会导致地上部分生长过于旺盛，进而影响肉质根膨大生长；若生长后期水分不足，则会导致直根不能充分膨大，使产量降低。过于黏重的土壤或施用未腐熟的基肥，都会妨碍肉质根的正常生长，产生畸形根。肉质根膨大期要求白天气温13～23℃，夜间气温13～18℃，3℃以下即停止生长。由于叶丛生，适应性强，而肉质根生长需要较低的温度，所以叶丛生育期可以安排在温度较高的夏季或早春，使肉质根形成期处于冷凉的秋季或初夏。在温度过高的季节，肉质根发育迟缓，产量低，品质下降。

（2）光照：胡萝卜是长日照型蔬菜，只有在长日照条件下才能抽薹开花。胡萝卜在营养生长期要保持适宜中等强度的光照，光照太弱会出现叶柄伸长的徒长现象，影响肉质根的膨大。

（3）水分：胡萝卜根系发达，叶片耐旱。前期水分过多会影响肉质根的膨大生长；后期应保持土壤湿润，以促进肉质根旺盛生长膨大。

播种时保持土壤潮湿，促使种子发芽和出苗整齐。幼苗期和叶生长盛期见干见湿，既要保证地上部正常生长，又要增加土壤透气性，促使直根发育良好。肉质根膨大期需水量最多，要均匀浇水，也要防止灌溉量的剧烈变化造成裂根。胡萝卜一般在肉质根采收前10～15天停止浇水，减少开裂，利于贮运。

（4）土壤：胡萝卜要求土层深厚、肥沃、排水良好的沙壤土。在透气不良的黏土、土壤杂物太多的地块栽培，肉质根则颜色淡，须根多，易生瘤，品质低劣；在低洼排水不良的地方，肉质根易破裂，常引起腐烂，叉根增多，会引起歧根、裂根、烂根等现象增多。胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，在p H值为5～8的土壤中均能良好生长，在p H值为5以下的土壤中则生长不良。

（5）养分：胡萝卜对氮肥、钾肥的吸收量大，磷肥次之。氮肥不宜过多，否则易引起徒长，使肉质根变细，降低产量。施肥应以基肥为主，追肥为辅。每生产1　000千克产品约吸收氮（N）3．2千克、磷（P₂ O₅）1．3千克、钾（K₂ O）5千克，氮、磷、钾吸收量之比是2．5∶1∶4。