【摘要】：胡萝卜的青头也是导致其效益低下的一个重要原因，因此，菜农要及时培土，预防胡萝卜出现青头。随着胡萝卜的生长，根系的膨大，胡萝卜顶部还会再次露出地面，这时菜农可在胡萝卜收获前3周左右再次进行覆土。既防止胡萝卜顶部见光形成青头，也让见光后形成青头的胡萝卜逐渐恢复正常，保证胡萝卜在收获时无青头现象发生。
23．如何防止胡萝卜青头？
胡萝卜青头也叫绿顶，发生原因是耕层太浅，根膨大时菜农不注意培土，使露出地面的部分见到阳光直射产生叶绿素而变绿。胡萝卜的青头也是导致其效益低下的一个重要原因，因此，菜农要及时培土，预防胡萝卜出现青头。
采用小垄单行种植或大垄双行种植的胡萝卜，菜农在“立夏”前后清除地膜时，因为胡萝卜幼苗较小，叶片不能将地面完全遮挡，照射到地面上的阳光多，就会导致胡萝卜顶部变绿。所以，菜农要注意在这个时期进行覆土，覆土以能将胡萝卜的顶部盖住即可。
随着胡萝卜的生长，根系的膨大，胡萝卜顶部还会再次露出地面，这时菜农可在胡萝卜收获前3周左右再次进行覆土。既防止胡萝卜顶部见光形成青头，也让见光后形成青头的胡萝卜逐渐恢复正常，保证胡萝卜在收获时无青头现象发生。
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