无公害苦瓜栽培技术要点有哪些

77．无公害苦瓜栽培技术要点有哪些？

（1）品种选择：应选择瓜蔓短、节间短、叶片小、抗逆性强、早熟、丰产、耐贮的品种，如华都绿苦瓜。该品种植株生长强健，抗病力强，从第3片叶开始着生第1朵雌花，结果多，果肉厚，质嫩，品质好。

（2）栽培季节及茬口安排：可在大棚中进行早春、秋延后、冬春茬栽培。早春茬12月下旬至翌年1月下旬播种，2月中旬至3月中旬定植。秋延后茬7月下旬至8月中旬播种育苗，9月上旬至10月下旬定植。冬春茬10月上旬至11月上旬播种育苗，11月中旬至12月下旬定植。

（3）育苗：在棚室内采用营养钵育苗。育苗基质是草炭和蛭石按体积比2∶1的比例混合，1立方米混合基质中再拌入10千克烘干的鸡粪，混合均匀。将营养钵整齐地排入苗床内，给基质浇透水，待水下渗后播种，每钵用1粒种子，播后覆盖0．5厘米厚的育苗基质。出苗前温度保持在25～30℃，出苗后的温度白天为20～25℃，夜间10～15℃。苗床每天早晨或傍晚用喷壶喷水1～2遍，以防基质板结、干燥。幼苗出土后，保持土壤见干见湿。如果幼苗长势弱，可用浓度为0．2％～0．3％的磷酸二氢钾水溶液进行叶面喷肥。

（4）定植：幼苗有3叶1心时定植，苗龄35～45天。定植前整地，南北向挖栽培槽，槽内径宽0．48米、深0．15米，槽间距0．8米。槽底铺1层塑料薄膜与土壤隔离，槽中装填基质2～3立方米，栽培基质是草炭和炉渣按体积比4∶6的比例混合。装槽之前每立方米基质需拌入5千克烘干的鸡粪和0．5千克氮、磷、钾含量各为15％的复合肥。将栽培基质翻匀整平，并浇1次水，使基质充分吸水，水渗下后按每槽1行的规格挖坑定植，使基质略高于苗坨，株距0．4米，栽后浇小水。

（5）定植后的管理

①温度管理。开花前，棚室内昼温保持在20～25℃，夜温13～15℃。开花后，棚室内昼温保持在25～30℃，夜温12～15℃。若遇连阴天气，应加强保温措施，使昼温不低于18℃，夜温不低于8℃。

②肥水管理。开花前以控为主，少浇水追肥，开花后开始追肥浇水。苦瓜根系喜湿不耐涝，每次浇水量不宜太大，要小水勤浇，一般2～3天浇1次水。隔2次水随水冲施1次肥，每次每亩冲施氮、磷、钾含量各为15％的复合肥5～7．5千克。浇水利用贮水池的自然压力滴灌，每个棚室建立独立的贮水池，池长4米、宽1．5米、高2米，池底面应高出地平面0．5米。为防止遮阳和占用过多的种植面积，水池应沿温室或大棚的山墙建造。棚室内的主管道及栽培槽内的滴灌带均可用塑料管，每槽铺设两条滴管带，并在滴管带上覆一层0．1毫米厚的窄塑料薄膜，以防止滴灌水外喷及蒸发。

③植株调整。利用棚室支架，在膜下20～30厘米处搭二层棚架，供瓜蔓攀缘生长。甩蔓后，用吊绳引蔓上架，适时打顶，促使侧枝萌发，侧蔓留1～2朵雌花，并在第2个瓜后留2～3片叶打头。

④人工授粉。扣膜后，必须进行人工授粉才能正常结瓜。上午8～10时采摘盛开的雄花，进行花对花授粉。开花坐果后进行果实套袋，袋长800毫米、宽80毫米、厚0．08毫米，为无色透明的聚乙烯薄膜袋。将薄膜袋套在果上，然后将薄膜袋口在果柄部用线扎在一起，但不能过紧，以免影响果柄横向生长，同时可保持一定的通气性。果实套袋可以防止农药直接喷到果实上。

（6）病虫害防治：苦瓜抗病虫害能力较强，一般很少发生严重的病虫害，只有湿度大时易发生炭疽病、疫病，湿度小时易受蚜虫、白粉虱等的危害。炭疽病可选用80％炭疽福美可湿性粉剂800倍液防治，隔5～7天1次，连喷2～3次。蚜虫、白粉虱可选用无农药残留的生物农药防治。

（7）采收：开花后12～15天为采收适期。采收不宜过晚，以免影响商品品质。将果实套袋后，待达到上市标准，将果实同袋一起上市。