【摘要】：华南理工大学食品生物工程学院蔡小玲等人对红菇菌丝体分离进行了初步研究。采用采集自江西省宁都县的红菇子实体，分别采用PDA培养基、综合培养基、腐殖土培养基，将菇体表面消毒,取菌移接到供试培养基上，28℃下培养。一星期后在腐殖土培养基上长出气生菌丝,菌丝有横隔,未见锁状连合。红菇的菌丝在显微镜下的观察与刘斌等的报道一致。虽然红菇的纯菌种已获得,但成功栽培还需要进行大力的研究。
4.1 红菇菌种分离技术
图9 科研人员正在分离大红菇菌丝
目前国内对红菇菌丝体分离技术做了大量研究，为红菇驯化栽培奠定了基础；为红菇的商品化生产提供参考。
华南理工大学食品生物工程学院蔡小玲等人对红菇菌丝体分离进行了初步研究。采用采集自江西省宁都县的红菇子实体，分别采用PDA培养基、综合培养基、腐殖土培养基，将菇体表面消毒,取菌移接到供试培养基上，28℃下培养。在培养基中加入一定量的链霉素、灰黄霉素和制霉菌素，观察它对红菇及其黑色孢子的抑制情况。一星期后在腐殖土培养基上长出气生菌丝,菌丝有横隔,未见锁状连合。红菇的菌丝在显微镜下的观察与刘斌等的报道一致。
虽然红菇的纯菌种已获得,但成功栽培还需要进行大力的研究。只要完全摸清红菇的形态建成过程及其所需要的特定条件,驯化是有可能成功的。
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