生产优质烤烟所需的生态环境条件

第三节　生产优质烤烟所需的生态环境条件

可以说，优质烟生产与环境条件关系密切。优质烟生产必须有良好的生态环境条件，生态环境包括的因素很多，但对烟叶生长发育影响最大的是光照条件、温度条件、水分条件和土壤条件等。

一、光照条件

1.光照条件对烤烟品质有何影响

俗话讲，“万物生长靠太阳”。说的一层意思就是任何作物的生长都离不开阳光。烟草是喜光作物，天气晴朗，日照充足是生产优质烤烟的必需条件。光照条件的好与差、多与少都会影响烤烟的生长发育情况，进而影响到烟叶的品质。在烤烟育苗期间，若光照不足，会引起幼苗组织柔嫩，形成高脚苗，根系生长也受抑制。如果光照过强，紫外线强度大，会造成“日灼”伤害；到烤烟大田生长阶段，光照不足时烟草细胞分裂慢，纵向伸长间隙加大，机械组织发育差，烟株向上长，细软纤弱，干物质积累少，叶片薄，香气差，油分少，单叶重低，成熟延长，品质下降。如光照过强，则栅栏组织细胞增多，叶片大而厚，机械组织发达，主脉突出，叶肉加厚，组织粗糙，容易形成“粗筋暴脉”。因此，在烤烟生产中要想生产出品质优良的烟叶，就必须要有充足而和煦的光照。

2.生产优质烤烟对光照有何具体要求

我们知道，烤烟产量和优良品质的形成主要是在大田阶段完成的。云南烟叶品质居全国首位，与拥有优良的光照强度密不可分。云南烤烟多种植在丘陵地带，一般海拔在1600～1800m，烤烟大田生长期间，尤其是6～7月份，雨量充足，天气多为多云间晴、晴天间多云，日光穿过云层，形成散射光，对烤烟的生长十分有利。据研究表明，烟草苗期的光饱和点在1～2万lx，大田期在3～5万lx，成熟期在10万lx，光饱和点由下部叶向上部片逐渐增加。日照时数上，据研究资料表明，在一般情况下，南方烟区烤烟大田大田生长期日照时数达到500～700h，日照百分率40%以上，采烤期日照时数达到280～300h，日照百分率30%以上，均能生产出优质烟叶。如果大田日照时数小于200h，日照百分率在20%以下，生产出的烤烟品质较差。日照的长短也影响到烤烟的生长和品质的好坏。在一定范围内，光照时间长可以延长光合作用，有利于烟株有机物质的合成和积累，烟株长势好。如果光照时间短，烟株生长缓慢，有效叶片数少，叶片薄，产量低。因此，要想生产出优质烤烟来，必须在光照强度、日照时数和日照长短三个方面满足要求。

二、温度条件

1.烤烟大田生长期间对积温有什么要求

烤烟与其他农作物一样，要完成自己的生命周期都需要一定的积温。积温分物理积温、活动积温和有效积温。洪其琨认为，在南方烟区，大田发育期间＞10℃的活动积温为2000～2800℃，＞8℃的有效积温为1200～2000℃，＞10℃的有效积温为1000～1800℃，可以生产品质优良的烟叶。可以这样说，烤烟生产期间，如果昼夜平均温度较低，会导致烟株生育期延长，直接影响到烟叶的产量和品质。只有积温满足了烤烟生长发育的需要，才能获得稳产优质的烟叶。

2.烤烟大田期需要什么样的适宜温度

烟草的原产地就决定了烤烟是一种喜温作物，在整个生长过程中都要求较高的温度。育苗阶段，烟种子发芽及幼苗生长的最适温度是25～28℃，最低是11～12℃，最高是35℃，温度过高容易发生烧苗现象；低于10℃则幼苗生长停滞，2℃以下就会引起冻害或死苗。烟草根系生长的温度范围是7～43℃，最适温度是31℃。烤烟大田生长最适温度是25～28℃，最高温度是35℃，最低是10～13℃，高于35℃，生长不会完全停止，但将会受到抑制。苗床温度与成苗时间有密切的关系。土壤温度对烟苗的影响也很大，提高地温是培育壮苗的有效措施。苗床温度不仅影响烟苗本身的形态特征，而且还影响移栽后的发育速度。

三、水分条件

1.育苗阶段如何进行烤烟的水分管理

一粒烤烟种子从播种到培育出健壮的烟苗，要经历四个时期，每一个时期的水分管理要求都是不一样的。烟草从出苗到十字期，根系弱小，苗床应保持湿润状态。到十字期后，地上部分生长缓慢，为了促进根系发育，应适当控制水分，为后期地上部分旺盛生长打下良好的基础。到猫耳期，烟苗根系基本形成，叶和茎开始旺盛生长，幼苗的新陈代谢增强，需水量增多，必须及时供给水分。在成苗之前，为了使幼苗生长健壮，能适应移栽后的自然环境，应停止水分供应，使其经受锻炼，而获得抗逆性强的壮苗。

2.烤烟大田生长阶段如何进行水分管理

在烤烟的整个大田生长期，烟株体内的水分含量高达80%以上，不同组织和器官的含水量有一定的差异。一般根尖、嫩芽、幼苗和旺长期的叶片水分含量较高，可达88%～90%甚至更高；茎和成熟叶片的含水量一般在80%～85%之间。在烤烟大田生长阶段，伸根期应适当控制水分，促进烟株根系向纵深方向发展；旺长期要有充足的水分供应，以满足烟株旺长对水分的需要；成熟期也应有适当的水分供应，以调节烟叶香气物质的合成，使烟叶适时落黄。在整个烤烟大田生育期，土壤水分的管理应掌握控—促—控的原则。一般认为，年降雨量为800～1000mm，大田期的降水量为400～500mm，大田生长期月降水量在100～150mm间，采烤期降水量为250～300mm，成熟期月降雨量少于70mm，能生产出优质烟叶。

3.水分供应状况对烤烟品质有何影响

烟草虽然是旱地作物，但一生中需水较多。据研究，生产1kg干烟叶大约需要750kg水，未成熟的叶片，含水量在80%以上。在生长期中，若叶片含水量减少6%～8%，叶片就会萎蔫。若大田期间水分供应不足，则烟株生长缓慢，叶片窄长不开张，叶厚，较难烘烤，组织粗糙，烟叶中蛋白质和烟碱等含氮化合物量相对增加，碳水化合物减少，弹性差，香气少，吃味辛辣。严重缺水时出现“旱烘”；如降水过多，就会影响根系的生长发育和吸收能力，烟叶徒长软弱，组织疏松，干物质积累少，叶片薄，不利于芳香物质的形成，成熟期间雨水多，烟叶不易烘烤，烤后烟叶味淡，油分少，弹性差，缺乏香气，易发生病害。

四、土壤条件

不同类型的烟草都需要有适宜的土壤种植才能生产出优质烟叶来，烤烟也不例外。单就土壤而言，对土壤的要求大致包括以下几个方面：

（1）土壤质地。在土壤质地疏松，结构良好，通透性好，保水保肥的烟田或烟地种植烤烟较好；在质地黏重的土壤上种植烤烟，由于其通气性差，排水不便，地温上升慢，养分供应迟缓，往往导致烟株前、中期生长缓慢，影响烟叶的正常成熟。土壤种类以红壤最好，土壤质地以沙壤土最好。

（2）土壤肥力。土壤肥力的高低会影响到烟叶的产量和品质。在有机质含量和土壤肥力过高的土壤中种植的烤烟，所产烟叶往往叶片肥厚、烟叶主脉粗、烟碱和蛋白质含量高，色泽较差、品质不良，可用性较差；当然，土壤肥力也不能太低，土壤肥力太低会导致烟株营养缺乏，生长势弱，植株矮小，叶片瘦而薄，产量低，品质也不好。就土壤养分而言，要求土壤土壤肥力中等、有机质含量为1.5%～2.5%，速效氮在60～70mg/kg以下，速效磷在20mg/kg以上，速效钾在100mg/kg以上的土壤为宜。

（3）土壤酸碱度。一般来讲，烤烟在土壤pH为5.5～8.0都可以顺利生长，但在南方烟区最适宜的土壤酸碱度为5.5～7.0。

（4）地势。地势的高低与烤烟的生长发育、产量和品质均有着密切联系。从生产优质烟的角度出发，要求种植地要尽可能选择在地势较高、排水良好、地下水位较低的山地、丘陵地种植为好。