油橄榄引种在云南的适应性问题

五、油橄榄引种在云南的适应性问题

从参试油橄榄品种原产地阿尔巴尼亚的几个产区的气候条件与云南引种地的气候条件相比较，便可看出云南一些地区与原产地气候条件比较相似(见表4－6)，但在降雨的季节分配方面和海拔高度方面，与原产地自然地理位置方面却有很大的差别。阿尔巴尼亚处于地中海沿海地区，海拔较低，气候特点是夏季炎热、少雨、干旱，冬季温暖、多雨、湿润。而云南各地离海洋较远，海拔较高，夏季多雨湿润，冬季少雨干旱，与地中海气候恰好相反。

油橄榄的每一品种对外界环境条件有一定的要求，必须坚持适地适树的原则。由于云南各地的自然环境条件和栽培管理的差异，对油橄榄生长发育影响很大，且由于品种特性不同，其适应性表现也不同，从以下几方面加以分析。

表4－6　云南省与阿尔巴尼亚一些油橄榄种植地区的温度、降雨量和海拔对照表

续表4－6

根据云南省油橄榄适应性调查表(见表4－1)及油橄榄定点生境条件的测定资料，可以初步看到引种在云南各地区的油橄榄品种的生态适应性反应。相对而言，在云南省各地区表现“生态幅度”最大的品种是佛奥，即该品种在云南省适应性最强，表现较好。现从生态因素方面，依据测定的结果分述于下：

(一)温度条件

对于温度的变化幅度有较大适应的品种，在5个品种中主要是佛奥，但要求温度在冬季不能太低，若水分供应充足，它的营养生长表现特别好，但抗寒能力较差。1975年冬的寒害影响最明显的品种就是佛奥。从营养生长比较，佛奥可以生长在温度变化范围较广的不同地区，但变幅的最低温度界线要较高些。从繁殖生长方面，佛奥在各地区都有开花结实，其他品种开花结实状况较差。例如爱桑和卡林两个品种对于温度条件的要求比较严格，在营养生长期间要求温度稍高，而在花芽分化期对低温要求偏低。

在元江干热河谷区，1月平均温度16.9℃，油橄榄花芽分化困难，开花结果的植株极少，结果甚微。1976年冬季遇到历年来少有的低温－2.1℃，油橄榄树开花结实显著增多，一株佛奥结果达10kg。冬季低温不足和冬春缺乏水分，均不利于花芽分化和繁殖器官的发育。故油橄榄在元江或云南省金沙江干热河谷地区的永胜、宾川等地，在冬春特别干旱的气候条件下，适当供水更有利于油橄榄花芽分化、开花结果。

在云南油橄榄引种栽培地区，冬季的低温没有引起严重的冻害现象。1975年冬季的低温，在昆明地区曾经下降到－4.9℃。在调查组所到的地区，仅是在昆明地区有些品种遭受低温影响，使油橄榄的1年生和2年生枝条的皮冻裂，冻裂的表现都是纵裂，比较严重的冻裂口长达54cm，冻裂口深3～10mm。因低温经过的时间较短，冻裂口愈合恢复较快，没有造成严重的损伤。在油橄榄5个品种中，出现冻裂比较严重的品种是佛奥，除1年生、2年生的枝条以外，稍老些的枝条也有冻裂的出现。而抗寒性较强的是卡林和贝拉，遭受冻害轻微或者未遭受冻害。

(二)水分条件

油橄榄是“耐旱树种”，从叶片的形态结构上反映出耐旱的适应特性，叶片革质，具有较厚的角质层，叶片的上下表皮被有盾状的表皮毛，气孔分布在叶片的下表皮凹陷处，这都是控制和减少蒸腾作用的适应结构，以适应夏季炎热干旱的气候条件，这样的形态结构是适应地中海地区气候条件的。但到了冬春季节，花芽的分化形成及发育、开花授粉结果等一系列的生殖生长都在这个时期进行，需要有充分的水分供应。若在这个时期水分供应不足，就能使油橄榄植株的代谢作用受到阻碍，不仅影响到它的营养生长，也影响到它的生殖生长。云南省引种区干旱缺水，春季适当供水有利于生殖生长。

土壤干旱缺水，首先使土壤胶体性质发生变化，降低土壤中养分的有效性，根系从土壤中得到的养分减少。当根系吸水速度低于蒸腾失水的速度，引起叶片卷缩、扭转、嫩枝枝梢枯萎和大量落叶，又遇冬春干旱季节，容易出现丛生密集而生长不良的枝丛，即称为“丛枝”或“龙头枝”。当“龙头枝”出现时，土壤条件和水分不足所引起的严重后果已发生，但若立即进行灌溉、施肥，以改善根系生长的环境，就能满足其肥水的需要，促进根系的生理活动。据云南省林科院经验介绍，立即施人粪尿和微量元素硼并结合灌水，能很快控制“龙头枝”的产生，并逐渐恢复树势，正常抽梢。

这种现象在昆明地区和云南其他地区种植点都可以看到，特别是一般粗放管理和冬春干旱的种植区更容易出现。据调查，冬春季节水分供应不足时，油橄榄的生理活动减弱，代谢作用失调，甚至呈现生长发育停滞。当水分不足时，光合作用降低甚至停滞，导致叶片中制造的碳水化合物含量降低。进行灌溉的植株与灌水不足的植株进行比较，结果表明：叶片中的还原糖和总糖的含量在水分不同的条件下有明显的差别，水分不足时，抑制了叶片的同化能力，致使制造的养料减少，平均同化率要比正常灌溉的植株低(见表4－7)。

表4－7　不同水分供应情况下油橄榄叶片中还原糖、总糖含量和光合强度比较

地点：云南省林科所大马山试验林场;时间：1976年1～6月。

用“印迹法”观测叶片气孔开关运动的表现，在水分供应不足的植株上，叶片的气孔在每天上午10时左右气孔就关闭，直到下午4～5时才逐渐张开，所以水分亏缺严重地影响气孔的开张。正常灌溉，水分条件供应较好的植株，它的叶片气孔在清晨张开的时间较早，直到中午12时至下午2时才呈现气孔关闭，以后又逐渐张开。所以气孔张开的时间较长。在白天气孔关闭时间较长，则对光合作用不利，气孔关闭，阻碍了气体交流，使空气中的CO₂进入叶片中的机会减少，影响绿色的光合作用强度，导致同化作用降低，营养积累差。

(三)光照条件

油橄榄是需要光照充足的阳性树种，日照时数依各地区的地理位置不同而有所差异。昭通彝良的油橄榄引种点位于峡谷，日照时数是最少的地区，为1449小时，不能满足花芽分化所要的日照数，油橄榄树长势强，但不开花结果。其他地区的日照时数都在1500小时以上，最多可以达到2896.8小时，油橄榄生长健壮，能正常开花结实，丰产稳产。在调查中发现，类似昭通彝良种植点的情况很多，有些植株种植在其他林木附近，有遮阴的情况，显然植株生长不良，树形矮小，分枝数较少，而且大多数不能开花结果。光照条件不足不仅影响油橄榄的营养生长，而且对于开花结果也是极为不利的。任何油橄榄品种都要求充足的光照条件才能开花结果。

(四)土壤条件

油橄榄根系生长发育的好坏与气候条件密切相关。在适宜的气候条件下，土壤又是影响油橄榄生长发育的一个重要因子。土壤的结构、酸碱度和土壤养分对油橄榄生长发育影响极大。

在调查中所到的几个引种点，如宾川郝家庄生产队种植油橄榄的林地为含钙质冲积性的沙壤土，是多年的耕作土，土壤通透性良好，土壤较肥沃，曾间作黄豆和花生，没有专门管理，但油橄榄植株仍生长健壮，枝叶茂盛，定植3年后，如佛奥、卡林品种部分已开花结果，占植株总数的41.7%。江川小石洞引种点为薄层山地沙质红壤，底土层为白胶泥土，土壤养分含量不高，但一开始就注意实施土壤改良，保土、保水的措施，加强肥水管理，定植5年已有49.1%的植株开花结实，产量最高的达8.18kg。所以，土壤养分含量不同对油橄榄生长发育影响很大。从油橄榄叶片营养成分(总糖、还原糖、总氮、总磷)的分析结果(见表4－8)表明：营养成分含量的高低，不仅可作为油橄榄生长健壮的一个标志，而且可作为判断土壤养分含量和栽培措施是否合理的重要依据，但其含量还与其他因素，如开花结实情况、季节的变化密切相关。

表4－8　不同土壤养分状况下油橄榄生长发育和叶片营养成分含量的关系

根据各地栽培油橄榄的经验，在土壤条件不利的情况下，油橄榄的栽培管理应注意以下几点：

(1)选择质地疏松，通透性强，排水良好的土壤引种油橄榄。

(2)注意土壤改良、水土保持的农业措施，以改善植物的生活环境。对于过黏重、板结的土壤宜掺沙子，使沙黏比例适中，物理性沙粒占55%～60%，黏粒占40%～50%为宜。荒山种植油橄榄宜在行间种植豆科绿肥、小葵子等覆盖植物，尽量减少地面的裸露，以减少水分的蒸发，保水、保土。

(3)酸性土壤注意加施草木灰或石灰，中和土壤酸度，提高钙含量。

(4)多施腐植酸类肥料和有机肥，施无机肥时要注意氮、磷、钾的适当配合，针对不同的生长发育时期掌握肥料的种类和数量。

(5)对已经开花结实的植株，通过肥水管理来调节植株各部分的相互关系，达到植株的协调生长，适当控制抽梢和新梢的生长，养分的积累多，有利于花芽的分化、开花结实。

(五)病虫害

在调查中笔者看到油橄榄的病虫害在云南各地区都和昆明地区所发现的病虫害相同，仅危害的程度不同。在病害方面，孔雀斑病、烟煤病和油橄榄原产地相同，而干腐病仅在云南地区比较普遍。而严重的病害、虫害大多是引种地区原有的昆虫所造成的，如金龟子、天牛等，而引起烟煤病的蜡蚧是从原产地带进来的。

米札在云南各地表现抗病虫害的能力较强，佛奥、爱桑的抗性较差，卡林、贝拉抗孔雀斑病的能力最差。若仅从抗孔雀斑病的表现来看，在云南各地以卡林的抗性最弱，佛奥抗性较强，其他品种介于二者之间;抗干腐病的能力米札最强，卡林较强，佛奥较弱，贝拉、海口二号最弱。至于烟煤病的发病情况是与蜡蚧的发生情况和每年的气候条件关系很大，在所有的品种上都有不同程度的表现。