盛果期树的修剪

三、盛果期树的修剪

盛果期树是指大量结果开始至衰老前的这段时间。一般为定植后第十一年至30年左右。盛果阶段由于大量结果，营养消耗大，树冠扩大缓慢，营养生长趋向缓和，生长与结果趋于平衡。随着结果量的增加，中长果枝减少，休眠芽、不定芽萌发率高，但成材力弱，短果枝增加，结果部位外移，出现早衰(如图11－20)。

对盛果期树进行合理的修剪，可以延长结果期，防止大小年。具体修剪分以下3种情况：

图11－20　盛果树的修剪

(一)正常结果树的修剪

对正常结果树的修剪，主要目的是调节营养平衡，控制生长与结果的关系。其具体修剪方法：在冬春修剪时，将已多年结过果的枝靠近基部选留1个健壮枝或芽进行短截，促其抽生预备结果枝(已结过果的枝短截后所抽生的新枝);对过密的结果枝，可疏剪少留;过多的营养枝，也可疏剪和短截部分，使其营养枝、结果枝、预备结果枝组合达到各1/3左右，有助于克服大小年结果现象。

(二)大年树的修剪

大年结果树是指当年超出树体负载能力而大量开花结果之树。油橄榄树一般的结果规律是1个大年1个小年，也有1个大年2个或3个小年的现象。小年出现的时间长短，与树体营养状况和管理水平有关。但修剪技术可以调节营养平衡，对克服大小年现象具有重要的作用。具体修剪方法：每年修剪时，对结果枝的疏剪和短截应稍重一些，去掉一部分结果枝。大年树的营养枝尽可能多保留，使其成为翌年结果枝;对已结过果的枝，长果枝可以在基部选留壮枝壮芽短截，促发预备结果枝;短的枝条可以暂时不剪，让其延伸再结果后短截。这样逐年调节，使大年不至于过多结果，小年也有一定的产量，达到稳产高产，克服大小年现象的目的。

(三)小年树的修剪

当年开花结果少的树，翌年可能是大年的结果树，称小年结果。这类树上年度多数为大年树。因上年度结果多，营养消耗大，新枝抽生少，当年能开花结果的枝条少而形成小年树。掌握这个规律修剪时，对当年能结果的枝条应全部保留，让其结果。对上年已结过果的长枝，从基部选留1～3个壮枝壮芽短截，促使基部枝、芽生长、萌发成辅养枝或预备结果枝;对过密的营养枝疏剪部分，供下一年结果。这样修剪的小年树花、果全部保留，可以得到一定的产量，使小年不小。下年虽是大年，由于疏剪和短截一部分结果枝，适当减少了下一年的结果枝，结果量不至于太多，就不会形成大年。使结果数维持一定产量，减少大小年。