生物学习性

一、生物学习性

1．分类地位及分布

泥鳅隶属于鲤形目，鳅科，花鳅亚科，泥鳅属。广泛分布于亚洲沿岸的中国、日本、朝鲜、俄罗斯及印度等地。在我国除青藏高原外，全国各地河川、沟渠、水田、池塘、湖泊及水库等天然淡水水域中均有分布，尤其在长江和珠江流域中下游分布极广，群体数量大，是一种小型淡水经济鱼类。

2．形态特征

真泥鳅：泥鳅体腹鳍以前呈圆筒状，由此向后渐侧扁。吻突出，眼小；口下位，呈马蹄形。触须5对。唇软而发达，具有细皱纹和小突起。头部无细鳞；体鳞极细小。体表黏液丰富。背鳍无硬刺，起点在腹鳍起点上方稍前；尾鳍圆形，尾柄上、下方有窄扁的皮褶棱起。体背部及两侧深灰色，腹部灰白色。尾柄基部上侧有一个明显的黑斑点。

大鳞副泥鳅：体形酷似泥鳅，鳞大，外形美丽。须5对。眼被皮膜覆盖。无眼下刺。鳞片较泥鳅体鳞为大，埋于皮下。尾柄处皮褶棱发达，与尾鳍相连。尾柄长与高约相等。尾鳍圆形。肛门近臀鳍起点。生活习性与泥鳅相似。

3．生活习性

泥鳅为小型经济鱼类，属温水性鱼类，生长水温为15～30℃，最适水温22～28℃，水温高于32℃则钻入淤泥中，水温低于7℃潜入泥中冬眠。泥鳅不仅能用鳃呼吸，还能利用皮肤和肠进行呼吸，对环境适应能力强，耐缺氧能力较强。通常生活在水底层，有钻泥的习惯，喜欢中性及微酸性的黏性土壤。

4．食性

泥鳅属杂食性鱼类，对食物的要求不十分挑剔，水中的泥沙、腐殖质、有机碎屑都是其食物，摄食的饵料生物种类有：硅藻类、绿藻类、蓝藻类、裸藻类、黄藻类、原生动物类、枝角类、桡足类和轮虫等。泥鳅在全长为3～5cm时，喜食腐殖质，其次为小型甲壳动物、昆虫等，胃肠食物团中，泥沙和腐殖质的重量比例高达70%左右，生物饵料的重量只占30%。全长5～8cm时喜食水中浮游动物、丝蚯蚓等，偶尔也食藻类、有机碎屑和水草的嫩叶与芽等。当全长8～10cm时，食性偏杂，主食大型浮游动物、碎屑、藻类和高等水生植物的根、茎、叶、种子，也食部分微生物。生活在不同水体的泥鳅，其食物组成有所不同。有研究人员做不同水体的泥鳅食性观察，发现稻田、池塘、排水沟和污水沟的泥鳅肠道中的食物成分各有不同。

泥鳅在不同水体的不同生态环境条件下，其食物各有一些差异，但可以认定其是偏动物食性的杂食性鱼类，主食昆虫幼虫、小型甲壳动物、藻类及高等植物。环境中食物的易得性及喜好性是影响泥鳅食物组成的重要原因。自然界中泥鳅喜食动物型活饵料有以下两个原因：一是活饵料易感知；二是适口性好。通过观察发现，泥鳅摄食水生昆虫时并不是主动向目标移动，而是当昆虫游至泥鳅触须感知的范围内激起水波，泥鳅感知后，才突然前冲，将昆虫吞入口中。因此，泥鳅的摄食方式是半主动的方式。另外，泥鳅的食物组成表明，其对环境条件的适应能力较强，在动植物饵料均缺乏的情况下，也能摄食有机碎屑和活性淤泥来维持其能量供应。因此可以认为，泥鳅不仅能适应水质恶劣的环境，而且还可以摄食多种饵料以维持其生长。

5．生长

泥鳅的生长速度，取决于饲料的质量和数量。一般刚孵化的鳅苗，体长约0．3cm，一个月后长到3．0cm左右，半年后长到6．0cm左右，第二年底体长可达13cm，体重15g左右。

6．繁殖

泥鳅为一冬龄性成熟，繁殖时间每年4～9月份，其中6～7月份最旺盛，产卵时要求水温18～28℃，以25℃最好。20℃以下一般在晴天的清晨或上午10点前产卵，20～28℃时多在雨后或半夜产卵。受过精的卵有一定黏性，但极易脱落。泥鳅卵为圆形、米黄色、半透明，卵径为0．8～1．0mm。水温在25℃时11个小时就可出苗。泥鳅怀卵量多少与体重有关（表3－9）。

表3－9　雌鳅怀卵量与体长的关系